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關於三味燉雞腿的做法的餐飲百科

三味燉雞腿怎麼做-三味燉雞腿的做法
  • 三味燉雞腿怎麼做-三味燉雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(1只)輔料洋葱(半隻)姜(1塊)油(1勺半)水(1碗)料酒(3勺)味好美咖喱粉(半包)椰漿(4勺)魚露(1勺)番茄沙司(3勺)生抽(2勺)怪味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三味燉雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,姜切塊、洋葱半隻;2、洋葱切丁;3、鍋中放入適量油,煸炒洋葱直至變色;4、加入一碗水;5、加入姜;6...
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燉雞腿雞爪怎麼做-燉雞腿雞爪的做法
  • 燉雞腿雞爪怎麼做-燉雞腿雞爪的做法

  • “小笨雞的雞腿雞爪一起燉了太香了。”食材明細主料雞腿(2個)雞爪(2個)調料生抽(適量)白糖(4勺)料酒(1勺)八角(1個)姜(1塊)葱(適量)鹽(適量)油(適量)花椒粒(少許)香葉(幾個)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉雞腿雞爪的做法步驟1、雞腿洗淨用刀劃幾下。2、葱姜、八角、花椒粒、香葉備好。3、雞...
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燉雞腿怎麼做-燉雞腿的做法
  • 燉雞腿怎麼做-燉雞腿的做法

  • “雞腿是取自雞類大腿的肉,屬於禽肉類食物,其氨基酸比例構成與人體需要接近,是一種優質蛋白。禽肉的質地較畜肉鮮嫩,易於消化吸收,脂肪熔點低,不飽和脂肪酸含量較畜肉高,且含氮浸出物較多,故禽肉燉湯的味道較畜肉鮮美。肉類食品攝入宜適量,且注意多選瘦肉部分,使用清淡健康的烹調方...
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雞腿燉豆角的做法 【遼寧】雞腿燉豆角 雞腿燉豆角怎麼做
  • 雞腿燉豆角的做法 【遼寧】雞腿燉豆角 雞腿燉豆角怎麼做

  • “在我們家鄉遼寧錦州,很多人都喜歡吃燉菜。省事、好吃、入味。而且四季皆宜。比如全國人民都知道的大骨頭燉酸菜、豬肉白菜燉粉條等等各種燉菜。今天我為大家帶來的是雞腿燉豆角,豆角搭配各種肉類如紅燒肉、雞腿、排骨、肘子燉煮都好吃。”食材明細主料雞腿(500g)白豆角(750g...
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清燉雞腿怎麼做-清燉雞腿的做法
  • 清燉雞腿怎麼做-清燉雞腿的做法

  • “黃花菜和木耳都是人們喜歡的傳統蔬菜,香味濃郁,營養價值高,被視作“席上珍品”,具有利濕利尿、美容養顏、降血壓的功效。”食材明細主料雞腿(4個)胡蘿蔔(1小截)黃花菜(50g)木耳(50g)輔料水(適量)葱姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉雞腿的做法步驟1、木耳泡發。2...
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奶燉雞腿怎麼做-奶燉雞腿的做法
  • 奶燉雞腿怎麼做-奶燉雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料洋葱(1/2個)土豆(1個)胡蘿蔔(1/2個)植物油(1勺)調料奶燉小方(90g)奶香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶燉雞腿的做法步驟1、洋葱切片。2、土豆去皮切塊。3、胡蘿蔔切塊。4、雞腿去骨切塊。5、鍋中加入植物油,放入雞肉炒至變色。6、放入洋葱,土豆和胡蘿蔔炒約2...
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土豆燉雞腿 的做法 【山東】土豆燉雞腿 土豆燉雞腿 怎麼做
  • 土豆燉雞腿 的做法 【山東】土豆燉雞腿 土豆燉雞腿 怎麼做

  • “這是一道很普通的家常菜,雞腿剔除骨頭更方便孩子食用。”食材明細主料土豆(2個)鹽(4克)五香粉(1克)葱(1段)水(適量)輔料雞腿(2只)料酒(1勺)醬油(3勺)花生油(20克)香菜(1段)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土豆燉雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨剔除骨頭2、切成小塊3、放入一個碗中加鹽2克,料酒,五...
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雞腿燉土豆的做法 雞腿燉土豆——#肉菜# 雞腿燉土豆怎麼做
  • 雞腿燉土豆的做法 雞腿燉土豆——#肉菜# 雞腿燉土豆怎麼做

  • “很好吃的一道#肉菜#,很家常很美味。”食材明細主料雞腿(3個)土豆(2個)輔料八角(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)雞腿燉土豆的做法步驟1、雞腿解凍,洗淨。2、土豆洗淨去皮,放入水中。3、鍋中放油燒熱,放入雞腿,煎至兩面金黃。4、土豆切塊兒...
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雞腿亂燉怎麼做-雞腿亂燉的做法
  • 雞腿亂燉怎麼做-雞腿亂燉的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)青紅椒(適量)土豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞腿亂燉的做法步驟1、雞腿切小塊。2、青紅椒切塊,土豆去皮切片。3、鍋中加水放入雞腿焯水。4、焯好的雞腿放清水中洗去浮沫濾幹備用。5、起鍋...
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鮮貝燉土雞腿的做法 “燉菜”鮮貝燉土雞腿 鮮貝燉土雞腿怎麼做
  • 鮮貝燉土雞腿的做法 “燉菜”鮮貝燉土雞腿 鮮貝燉土雞腿怎麼做

  • “經過市場看到商家剛扒的扇貝丁,既新鮮又肥美,就買了一斤。賣扇貝的問我打算咋吃,我自己想了想燉個雞腿吃吧。想喝湯就多放點水,反之就少放水。”食材明細主料扇貝(150克)土雞腿(2只)輔料純淨水(1500克)洋葱芽(小許)食用油(半匙)調料葱姜(適量)食鹽(2克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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芋頭燉雞腿 芋頭燉雞腿怎麼做-芋頭燉雞腿的做法 雞肉料理
  • 芋頭燉雞腿 芋頭燉雞腿怎麼做-芋頭燉雞腿的做法 雞肉料理

  • 食材明細主料雞腿(一個)芋頭(500克)胡蘿蔔(300克)輔料食用油(30克)老抽(2勺)鹽(2勺)葱(1段)姜(4片)蒜(3瓣)醬油(2勺)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋頭燉雞腿的做法步驟1、雞腿切塊打水抄2、清理芋頭3、胡蘿蔔芋頭切塊備用4、抄完水的雞腿裝碗備用5、準備葱花薑絲蒜片6、鍋裏放油中火加熱...
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三鮮燉雞腿怎麼做-三鮮燉雞腿的做法
  • 三鮮燉雞腿怎麼做-三鮮燉雞腿的做法

  • “三鮮説的是:土豆,胡蘿蔔,萵苣,切塊,燉雞腿真是別有一番滋味!很下飯呢!”食材明細主料雞腿(一個)輔料土豆(一個)萵苣(半根)胡蘿蔔(一根)黃豆醬(適量)醬油(適量)白糖(適量)清水(一碗)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮燉雞腿的做法步驟1、準備好所有食材(雞腿切塊焯...
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三醬烤雞腿怎麼做-三醬烤雞腿的做法
  • 三醬烤雞腿怎麼做-三醬烤雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)小土豆(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)花生油(適量)輔料海鮮醬(適量)番茄醬(適量)甜麪醬(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)米酒(適量)滷水(適量)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三醬烤雞腿的做法步驟1、各材料2、把所有調味料投在雞腿裏,醃2小時以上3、取一烤盤放葱段,淋1匙...
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醬燉雞腿雞蛋怎麼做-醬燉雞腿雞蛋的做法
  • 醬燉雞腿雞蛋怎麼做-醬燉雞腿雞蛋的做法

  • “美味的一款燉菜,想吃肉肉就是這個菜了。”食材明細主料雞腿(適量)雞蛋(適量)調料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)大料(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)白芷(適量)香葉(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬燉雞腿雞蛋的做法步驟1、主要原料。2、雞腿洗淨焯水備用。3、燒熱...
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火腿響螺燉雞腿怎麼做-火腿響螺燉雞腿的做法
  • 火腿響螺燉雞腿怎麼做-火腿響螺燉雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(3只)金華火腿(1塊)響螺片(2片)輔料生抽(1匙)料酒(2匙)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿響螺燉雞腿的做法步驟1、幹響螺片提前6小時用水泡發。2、雞腿劃幾刀,便於入味,葱薑切片。3、泡發好的響螺片。4、雞腿涼水入鍋待水開後焯煮1分鐘。5、焯雞腿的...
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雞腿燉蘑菇的做法 招待客人的美味佳餚——雞腿燉蘑菇 雞腿燉蘑菇怎麼做
  • 雞腿燉蘑菇的做法 招待客人的美味佳餚——雞腿燉蘑菇 雞腿燉蘑菇怎麼做

  • “小雞燉蘑菇是東北一道名菜,東北有句俗話説:“姑爺領進門,小雞嚇掉魂”意思是説新姑爺第一次到丈母孃家,丈母孃都是以小雞燉蘑菇招待,因此,新姑爺來,小雞就知道自己的末日到了,要被與蘑菇燉在一起,作為美味奉獻給姑爺了,所以就嚇掉魂了。然而吾愛把嫩雞改成了我倆都愛吃的雞腿,大塊...
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燉三黃雞怎麼做-燉三黃雞的做法
  • 燉三黃雞怎麼做-燉三黃雞的做法

  • “燉三黃雞,美味又可口”食材明細主料三黃雞(1500g)輔料黃酒(適量)米酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉三黃雞的做法步驟1、三黃雞一隻,叫老闆切好,是燉的,老闆就會切的,雞蛋,切雞,雞面上割幾刀,暴炒和燉的時候更入味,2、油倒入炒鍋,放生薑,放生薑去腥味,也不容易粘鍋3、等油熱4...
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雞腿的燉法
  • 雞腿的燉法

  • 雞腿是人們特別喜歡的一種食物,不僅是因為其藴含豐富的營養成分,更關鍵在於他獨特的口味和多樣的做法,不管是烤雞腿、炸雞腿還是滷雞腿,都有別樣的風味哦。那麼,你知道燉雞腿嗎?你知道有哪些雞腿的燉法呢?下面一起來看看吧。雞腿的燉法一、紅燒雞腿材料:雞肉,醬油,糖,葱,姜,花椒,大料做...
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雞腿燉蘑菇的做法 簡易雞腿燉蘑菇 雞腿燉蘑菇怎麼做
  • 雞腿燉蘑菇的做法 簡易雞腿燉蘑菇 雞腿燉蘑菇怎麼做

  • “非常簡易但絕對好吃的做法哦——用高壓鍋所燉雞腿又快又爛且非常易熟,很好操作,節省時間還滿足食慾哦!”食材明細主料琵琶腿(10個)輔料蘑菇(適量)葱薑蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(少許)蠔油(適量)醋(2滴)鹽(5勺)糖(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞腿燉蘑菇的做法步驟1、買來的琵琶腿...
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三丁燉雞腿怎麼做-三丁燉雞腿的做法
  • 三丁燉雞腿怎麼做-三丁燉雞腿的做法

  • “藕,芹菜,胡蘿蔔都是冬天的當季蔬菜,燉雞腿,滿滿一鍋,營養均衡。”食材明細主料雞腿(適量)藕(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)香葉(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三丁燉雞腿的做法步驟1、主要原料。2、雞腿去骨,切塊。放油...
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雞腿燉黃瓜的做法 新吃法---雞腿燉黃瓜 雞腿燉黃瓜怎麼做
  • 雞腿燉黃瓜的做法 新吃法---雞腿燉黃瓜 雞腿燉黃瓜怎麼做

  • “黃瓜配雞腿,跟我老公學的,之前也沒有吃過燉的黃瓜,不過味道是超級棒的,雞肉不會太油膩有點黃瓜的清香,黃瓜雖然軟爛,但清香味道還有,又不會過於生硬,營養也不會流失,現在生食黃瓜不放心呀,就來嚐嚐這道黃瓜燉雞腿吧。”食材明細主料雞腿(一個)黃瓜(兩根)輔料八角(三顆)桂皮(一片)幹辣椒(兩...
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三杯雞小腿怎麼做-三杯雞小腿的做法
  • 三杯雞小腿怎麼做-三杯雞小腿的做法

  • “私菜食譜經--三杯雞小腿今年秋天來得很早,天氣早晚也漸漸地轉涼了,正是有食慾的季節。三杯雞是一道樸實的家常菜,而每一家的味道都多少有差異,但很受歡迎,也是一鍋很好的下飯菜。請親愛的美食朋友慢慢地一起分享”私菜食譜經--三杯雞小腿“。”食材明細主料雞小腿(適量(雞翅根))肉桂...
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三杯雞腿 怎麼做-三杯雞腿 的做法
  • 三杯雞腿 怎麼做-三杯雞腿 的做法

  • “既然叫三杯雞腿,顧名思義就是用三杯不同的醬料加上雞肉烹飪而成(植物油、料酒、生抽),特別注意全程不加水,用料酒、啤酒和米酒都可以,做出來的味道稍有不同,看個人喜歡。當然一隻雞真的用三大杯醬料確實太多,適量即可.......本次用的是雞腿,這種做法不知是否正宗,反正做出來的成...
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茶樹菇燉雞腿的做法 【茶樹菇燉雞腿】 茶樹菇燉雞腿怎麼做
  • 茶樹菇燉雞腿的做法 【茶樹菇燉雞腿】 茶樹菇燉雞腿怎麼做

  • “茶樹菇營養豐富,蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%,其次為穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全,並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。...
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雞腿燉紅蘑的做法 #肉食#雞腿燉紅蘑 雞腿燉紅蘑怎麼做
  • 雞腿燉紅蘑的做法 #肉食#雞腿燉紅蘑 雞腿燉紅蘑怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2個)乾紅蘑(2大把)輔料生抽(適量)鹽(適量)葱(少許)八角(1個)清水(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿燉紅蘑的做法步驟1、浸泡洗淨的紅蘑2、雞腿2個洗淨3、雞腿去骨,切小塊4、鍋裏注油燒熱,下葱姜爆香,下雞腿5、翻炒兩三分鐘,煸出油脂6、加入紅蘑7、翻炒均...
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