- 食材明細主料壽司飯(100g)三文魚背(六塊)輔料蟹籽(少許)配料沙律醬(少許)芥辣(少許)鹹甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花之卷的做法步驟1、做飯糰,講衞生,一定要戴手套。2、做好壽司飯糰。這是做好的飯糰,圓柱形的。3、用刺身刀切好三文魚,六片。4、把魚片包在飯糰上。5、放點點沙律...
- 17292
- “春天來了,來朵花歡迎春天的到來”食材明細主料園白菜(一個)紫甘藍(一個)黃瓜(一個)胡羅卜(一個)葱(一個)平菇(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(少許)花生油(少許)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小花拼之胡羅卜卷的做法步驟1、準備原料,園白菜、紫甘藍各剝下兩片葉2、園白菜、紫甘藍葉分別抄水(要...
- 6125
- “油條+豆漿,油條+米粥,再來一碟小鹹菜,就是那典型的中式早點。話説自從有了娃,有好長時間不吃油條了。買的不健康。自己做呢,三口小家庭,一次吃不了多少,卻要浪費一鍋油,不夠麻煩的。買到香雪無鋁配方家用油條粉,中國奧委會合作夥伴,健康信得過!九陽空氣炸鍋也到了,且不説支持奧運,這...
- 31001
- 食材明細主料麪粉(200g)輔料小葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)酵母(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花捲的做法步驟1、麪粉中加酵母、白糖,温水揉勻,發至兩倍大,小葱、油、鹽、味精調勻2、發好的面擀成薄皮,抹上小葱等調料3、從面的一邊捲起,卷好後,切成小段4、兩小段面重...
- 15636
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味麪食之花捲屬於麪食,但可不要把它當做饅頭。相比較饅頭來説,花捲多加了油、鹽等佐料,吃起來比饅頭要有味得多。而相比較包子來説,它的做法又簡單許多,而且油鹽較少,老少皆宜,對於想要減肥的人羣來説,主食當中...
- 25705
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:150輔料紅塘:適量發酵粉:適量具體步驟1.麪粉加入少許的紅塘和發酵粉揉成麪糰.2.發酵成原來的2倍大.3.搓成長條.4.再切成一小塊塊的.5.取1小塊用手拉長,再用刀切成3條,上面不要切斷.6.編織好.7.從一...
- 31185
- “1、首先將面發起2、將發好的面多揉幾遍,擀成如圖所示長形的麪條,上面放上食用油,撒上鹽,葱花,胡蘿蔔塊(當然也可以換成火腿丁)3、將其捲起切成如圖所示的塊狀,上面一塊,下面一塊,用筷子中間壓一下,壓成如圖所示的樣子,醒發3-5分鐘,上鍋蒸20-25分鐘。”食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔碎(1...
- 10294
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:1000輔料油:適量鹽:適量葱花:適量具體步驟1.將和好的面,發至原來的兩到三倍大。2.用大擀麪杖將發好的面擀成圓形的大餅。3.這就是擀好的大餅了。4.在餅上倒入適量的食用油。5.掀起麪餅的一面,將油抹勻...
- 27094
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250輔料清水:適量南瓜泥:適量青菜泥:適量酵母:適量具體步驟1.用青菜泥+酵母和麪後發酵待用。2.用南瓜泥+酵母和麪後發酵待用。3.把面擀成餃子皮大小後,一張壓一張的在三分之二處摞起來,從下往上捲成一...
- 12545
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:300輔料酵母粉:3鹽:適量細香葱:適量綿白糖:5香油:適量温水:150具體步驟1.準備麪粉、白糖、酵母粉和泡打粉;2.將粉料全部倒進面盆拌勻,加温水先將粉料攪拌成絮狀;3.然後揉成麪糰,醒5分鐘;4.小葱洗淨;5.切...
- 24359
- “北方的冬天是灰色的,好多南方朋友來到北方都這樣説到。為什麼呢?冬天樹葉已落,即使是常青的松樹、柏樹和大葉黃楊等的葉子顏色也已經是老綠了,這些都為冬天的北方添了一抹灰色。給北京的冬天增添一抹嫩綠色吧,當然這是在餐桌上。看着嫩嫩的綠,讓心中的灰色少一點,再少一點。”...
- 8489
- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:400輔料牛奶:150油:適量蘇鹽:20食用面鹼:3具體步驟1.紫蘇炒熟,用面仗擀碎,加入適量的鹽;2.麪粉加入牛奶,再加入適量的水揉成麪糰,自然發酵,根據室內温度不同,大約6-8個小時;3.發好的額面團;4.面鹼加入適量水化...
- 6742
- “南瓜蝴蝶花捲,它有着天然的色彩,美麗的外貌。製做起來非常方便,整形簡單,零失敗。口感暄軟香甜,營養又健康,很值得一試哦~~”食材明細主料中筋麪粉(200克)熟南瓜泥(120克)白砂糖(10克)酵母(2克)輔料鹽(1克)奶粉(5克)植物油(5克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜蝴蝶花捲的做法步驟1、...
- 24402
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘花之卷源自日本料理的一道美食,製作簡單,美觀,其主材三文魚還有豐富的脂肪酸,可以有效預防心腦血管疾病,還含有人體所必需的各種礦物質微量元素,對提高人體免疫能力有非常好的效果。喜歡芥末口味的人們可以再沾...
- 23698
- “其實配方來自一好朋友分享,我只是製作中用焦糖味的Flull棉花糖代替了白砂糖,哈哈…。頭回用Fluff,的確如介紹的打蛋白穩定性很明顯,味道也是棒極了!出乎我的意料之外呀,很驚喜很喜歡吃!時間有限,先分享給大家蛋糕卷的做法吧,其實Fluff可直接塗抹麪包等食用哦,而且除了可以做蛋糕...
- 4862
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的麪食之花捲是我很喜歡的早餐,鬆軟可口,香味濃郁。但估計大家很少自己做,多半是去買的,其實,它的製作過程並沒有那麼複雜,大家可以嘗試着自己做,我反而覺得在製作它的過程中是很有趣的,我會把它做成任意自己...
- 27446
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘花式麪包卷,喜歡吃麪包嗎?可是你有沒有發現麪包吃來吃去還是那幾個造型,不如試試看自己做個不一樣的花式麪包吧!不但看起來好看,而且也會讓麪包看起來更有層次感哦,吃起來口感也更加不錯。裏面包含的餡料可以根...
- 17747
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料饅頭自發粉:350輔料油:適量鹽:適量小葱:適量具體步驟1.饅頭自發粉2.加水和成團,餳10分鐘3.面板上灑層乾粉,麪糰放在上面,擀成薄片4.麪皮上刷層油5.撒上層鹽6.撒上小葱末7.捲起來8.切成段9.捏住面段的中間10....
- 32202
- “南瓜中富含的胡蘿蔔素,可在體內轉化成維生素A,有效保護視力,促進骨骼發育,維護皮膚健康。南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物,利於防治骨質疏鬆和高血壓。南瓜中的鉻可促進胰島素分泌,高纖維可以延緩小腸對糖的吸收,因此對防治糖尿病有一定作用。南瓜中的果膠有極強的吸附性,能清...
- 6880
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:400輔料鹽:適量五香粉:適量油:適量辣椒油:適量具體步驟1.用麪粉加適量的水和成非常軟的麪糰,這裏用的是面頭,就是舊面,上次餘下來的麪糰來當引子。2.麪糰發酵好後,再加麪粉充分排氣揉成麪糰3.擀成這樣長...
- 24128
- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料麪粉:400紫薯:5個燕麥片:100輔料酵母:6泡打粉:6牛奶:適量糖:適量具體步驟1.紫薯去皮壓成泥備用2.把麪粉、燕麥片、白糖、泡打粉、酵母混合後加入紫薯泥,開始攪拌揉成麪糰,過程中根據實際情況加牛奶。3.麪糰在潮...
- 10494
- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料小麥麪粉:500g波菜:50g紫薯:50g南瓜:50g輔料面減:2g白糖:50g具體步驟1.把麪粉提前發好,一般發20小時現在是冬天冷小夏天5個小時就行了。2.把酵母發酵的面和南瓜合在一起,紫薯餡和在一起,波菜汁和在一起。3.把彩色...
- 17968
- 食材明細主料麪粉(500克)輔料白糖(10克)酵母(5克)葱花碎(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香花捲的做法步驟1、麪粉準備好2、加入白糖和酵母,用手先拌勻了,然後慢慢加入清水揉成團團3、然後蓋上保鮮膜發酵至兩倍大4、發酵好了之後將麪糰擀成餅狀5、撒上食用油,抹...
- 29575
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪糰:200輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.麪糰擀成面片2.放適量的鹽和適量的油3.抹均勻4.捲起來切成均勻的段5.兩個摺疊擰成花6.擺放在蒸鍋裏7.蓋上蓋上汽蒸20分鐘8.蒸好的花捲9.擺放盤中烹飪技巧大火蒸。...
- 27442
- “在經歷了2次失敗的發麪過程後,在我不斷堅持努力下,第三次終於發麪成功,看別人做的蝴蝶卷那麼那麼漂亮,我做出來的,像泡囊囊了的。。。。(我老公説我的,我實在不愛用那個東西來評價食物)不過還好,味道還不錯。嘿嘿,處女作做成這樣,我也知足了。”食材明細主料麪粉(3碗)酵母粉(1勺)輔料...
- 25289