黃豆角燉南瓜的做法 黃豆角燉南瓜🎃 黃豆角燉南瓜怎麼做

“東北的黃豆角，小時候的味道。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃豆角燉南瓜的做法步驟

• 1、黃豆角，南瓜洗淨備用。這是東北的黃豆角，南方的朋友可以放綠豆角。

• 2、五花肉和瘦肉切片，放入生抽，料酒醃製十五分鐘，我的肉是解凍的，鮮肉更好喲

• 3、鍋內熱油，放豆角炒一會，我炒了五分鐘左右，如果是綠豆角可以炒製出虎皮，成出備用。放少許油，放入五花肉炒出葷油，放瘦肉翻炒變色，放薑片，葱段，十三香和豆角炒兩分鐘，放生抽，紅燒醬油調色，放入南瓜炒一會，放水漠過食材，大火燉四十分鐘。

• 4、看情況哦，如果食材少的話減少時間，最後放鹽，一點點味素，收汁出鍋，撒上葱花。出鍋啦。

小竅門

想更香的話也可以放點葷油。