南瓜土豆燉排骨怎麼做-南瓜土豆燉排骨的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜土豆燉排骨的做法步驟

• 1、排骨剁成塊。

• 2、冷水下鍋焯水。

• 3、姜、八角、桂皮、香葉、花椒、冰糖。

• 4、鍋中放油、冰糖，小火炒好糖色，放入排骨翻炒。

• 5、放入香料炒香。

• 6、烹入料酒、生抽、老抽，翻炒上色。

• 7、放入砂鍋中，加水燒煮20分鐘。

• 8、南瓜、土豆、洋葱切塊。

• 9、放入洋葱、土豆燒煮10分鐘，加鹽調味。

• 10、放入南瓜燒煮5分鐘。

• 11、鮮美一鍋燉。