香煎苦瓜盅怎麼做-香煎苦瓜盅的做法
- 素菜
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食材明細
- 葱香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香煎苦瓜盅的做法步驟
1、豬肉,鮮苦瓜,香葱。
2、肉剁成肉泥,香葱切末,苦瓜切段。
3、剁好的肉泥拌進香葱,鹽,生抽,生粉,調味鮮。切好的苦瓜挖去苦瓜籽,在苦瓜上撒點鹽讓苦瓜入味。
4、取苦瓜圈釀進拌好的肉泥。
5、釀好的苦瓜盅。
6、釀好的苦瓜盅放進熱油鍋裏油煎。
7、煎片刻,翻面。
8、煎熟煎香,關火,淋上蠔油出鍋。
9、煎好的苦瓜盅。
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