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關於日式根菜雜煮的家常做法的餐飲百科

日式根菜雜煮 日式根菜雜煮怎麼做-日式根菜雜煮的做法 【MOMO年夜菜】五福臨門
家常菜韓式炒雜菜如何做簡單又好吃

  • 家常菜韓式炒雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉條：60洋葱：100青尖椒：1個香菇：2朵紅椒：20輔料色拉油：適量牛肉粉：10香油：適量醬油：20ml韓國辣醬：20蒜：4個白糖：3具體步驟1.粉條浸泡至軟，準備好食材。2.洋葱，香菇，青紅椒切絲，蒜切末。3.取一個小碗加入韓國辣醬，牛肉...
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日式醬煮鮁魚怎麼做-日式醬煮鮁魚的做法

  • 日式醬煮鮁魚怎麼做-日式醬煮鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚（1塊）姜（1塊）輔料料酒（1勺）大醬（1勺）糖（1勺）原味（口味）未知（難度）日式醬煮鮁魚的做法步驟1、魚洗淨切花刀（防止魚皮掉和散）備用2、大醬，糖，料酒3、薑片，清水一杯和散下魚4、蓋上鍋蓋中小火燜煮至熟約二十到三十分鐘5、Ok了...
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炒雜蔬菜的做法 家常菜餚@@炒雜蔬菜 炒雜蔬菜怎麼做

  • 炒雜蔬菜的做法 家常菜餚@@炒雜蔬菜 炒雜蔬菜怎麼做

  • “菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維。長角豆含有各種維生素和礦物質。而蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還藴藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。”食材明細主料長角豆（適量）輔料包菜花（適量）蘿蔔（適量）肉片（適量）配料蒜米（適量）小葱（適...
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日式大根燒的做法 【四川】日式大根燒 日式大根燒怎麼做

  • 日式大根燒的做法 【四川】日式大根燒 日式大根燒怎麼做

  • “以前我不愛吃白蘿蔔，現在能吃比較少的白蘿蔔，而這道菜，整根白蘿蔔都被我吃了~~~~o(∩_∩)o~~原因很簡單~~只要醬油好，其實清淡亦美味~~”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料植物油（5g）特級原汁醬油（2勺）高湯（1500g）小葱（2顆）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）日式大根燒的做法步驟1、備好食...
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韓式拌雜菜怎麼做-韓式拌雜菜的做法

  • 韓式拌雜菜怎麼做-韓式拌雜菜的做法

  • “拌菜的特點是：取料廣，操作方便，原料鮮嫩，口味清爽，有大酸大辣、鹹酸、甜酸之分，能更多地保存主、輔料營養素，為配酒的佳餚。”食材明細主料香菜（適量）綠豆芽（適量）萵苣（適量）粉絲（適量）輔料黑木耳（適量）香菇（適量）配料油（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）醬油（適量）辣醬（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）香油...
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日式照燒醬叉燒的做法 日式照燒醬叉燒--家常菜 日式照燒醬叉燒怎麼做

  • 日式照燒醬叉燒的做法 日式照燒醬叉燒--家常菜 日式照燒醬叉燒怎麼做

  • “叉燒百吃不厭，也可以讓我們擴展出以叉燒為題的小炒和點心，小炒如叉燒炒蘭豆、叉燒炒介蘭，叉燒炒苦瓜也很美味，還能用叉燒做包餡，叉燒包在粵菜中是鼎鼎有名的哦，其實，老外也很喜歡叉燒，它的好處是啖啖肉無骨而且還燒烤的香味，總之，叉燒---好嘢！”食材明細主料精豬肉（約750克）醃漬調料...
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日式雜煮怎麼做-日式雜煮的做法

  • 日式雜煮怎麼做-日式雜煮的做法

  • “經常可以看到便利店賣的關東煮，味道都是勾兑出來的，吃完口渴。自己動手又正宗不加味精更健康，自然的鮮味”食材明細主料白蘿蔔（500克）胡蘿蔔（200克）土豆（1個）甜不辣（6個）輔料柴魚片（30克）海帶（1塊）鹽（1勺）淡口醬油（3勺）味琳（2匙）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）日式雜煮的做法步驟1、準備...
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家常雜煮怎麼做-家常雜煮的做法

  • 家常雜煮怎麼做-家常雜煮的做法

  • 食材明細主料大白菜（275克）黑木耳（5克）粉絲（80克）魚籽包（8個）中翅（195克）老豆腐（245克）輔料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常雜煮的做法步驟1、食材：大白菜（已清洗撕開）、黑木耳（已泡發清洗）、魚籽包、粉絲。2、雞翅中（已清洗）、老豆腐（已切開）...
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家常日式蔬菜煮如何做簡單又好吃

  • 家常日式蔬菜煮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒟蒻：50公克竹筍：20公克牛蒡：20公克幹香菇：4朵蓮藕片：20公克四季豆：5條紅蘿蔔：20公克珊瑚菇：10公克細砂糖：1大匙味醂：1大匙醬油：1/2大匙昆布柴魚高湯：200cc輔料具體步驟1.竹筍、牛蒡、紅蘿蔔均去皮洗淨，切塊；幹香菇洗淨...
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日式滾煮芋頭怎麼做-日式滾煮芋頭的做法

  • 日式滾煮芋頭怎麼做-日式滾煮芋頭的做法

  • “芋頭，原產於印度，我國以珠江流域及台灣省種植最多，為天南星科植物的地下球莖，芋頭不僅口感細軟，營養豐富，並且具有強身健體、解毒防癌、潔齒防齲等作用，可以用作糧食用於充飢來緩解飢餓，改善營養不良和抵抗力弱的問題。”食材明細主料芋頭（十個左右）輔料醬油（適量）味淋（適量）清酒（適量...
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日式醬煮黑豆（家常菜）如何做簡單又好吃

  • 日式醬煮黑豆（家常菜）如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黑豆：200醬油：40冰糖：20輔料清水：1600具體步驟1.鍋內倒入清水1600克。2.放入冰糖20克和醬油40克攪拌均勻，40克生抽，20克冰糖不很甜，喜歡濃郁口味可自行增量。冰糖可以用白砂糖替代，甜度可自行增加（建議糖下限20...
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家常炸包菜的做法 【花樣包菜】嘻唰唰，仿日式“家常炸包菜” 家常炸包菜怎麼做
雜糧飯的做法 【雜糧飯】日常養生常備 雜糧飯怎麼做

  • 雜糧飯的做法 【雜糧飯】日常養生常備 雜糧飯怎麼做

  • 食材明細主料紅米（1/2量杯）紫糯米（1/2量杯）紅粳米（1/2量杯）輔料大米（1/2量杯）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雜糧飯的做法步驟1、備好所需食材，紅米提前浸泡1小時左右；2、再將所有的食材全部混合，淘洗乾淨，放入電飯煲中；3、按照要求加入適量的水，蓋上蓋子；4、啟動電飯煲雜糧飯程序即...
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日式醬油煮魚怎麼做-日式醬油煮魚的做法

  • 日式醬油煮魚怎麼做-日式醬油煮魚的做法

  • “日式醬油煮魚,做起來沒什麼難度，全程沒有用到一點油，靠的是醬油、味啉與其他幾樣的簡單配料，做出的魚自然、清淡，香鮮、帶點薑辣，好吃！”食材明細主料立魚（1條）葱（2支）姜（30克）水（250克）輔料味啉（3大匙）醬油（6大匙）米酒（5大匙）糖（1大匙）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式醬油煮魚的做法步...
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日式關東煮怎麼做-日式關東煮的做法

  • 日式關東煮怎麼做-日式關東煮的做法

  • “降温了怎麼能不來一碗熱乎乎的關東煮呢，還可以蘸上自己喜歡的蘸料真是棒棒噠(*^__^*)煮上一鍋，一家人一起分享，”食材明細主料魚丸（適量）魚豆腐（適量）蟹柳棒（適量）撒尿牛丸（適量）輔料蝦丸（適量）香豆腐（適量）蛋卷（適量）關東煮料包（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式關東煮的做法步...
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日式雜糧堅果麪包怎麼做-日式雜糧堅果麪包的做法

  • 日式雜糧堅果麪包怎麼做-日式雜糧堅果麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（350克）低筋麪粉（150克）雜糧粉（150克）砂糖（50克）輔料乾酵母（7克）鹽（6克）燙種（50克）水（350克）黃油（20克）核桃碎（150克）蔓越莓幹（150克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）日式雜糧堅果麪包的做法步驟1、將所有材料（除黃油，核桃碎，蔓越莓幹）一起倒入攪拌機中。2、攪拌至麪糰表面...
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日式燜牛肉的做法 家常下飯菜---日式燜牛肉 日式燜牛肉怎麼做

  • 日式燜牛肉的做法 家常下飯菜---日式燜牛肉 日式燜牛肉怎麼做

  • “這個菜是非常典型的日本家庭菜，類似於中式的土豆燉牛肉，但味道更清淡一些，比起濃油赤醬型的略顯清淡，但更有利益健康。”食材明細主料牛肉（300克）輔料胡蘿蔔（1根）土豆（1個）洋葱（半個）魔芋結（適量）豌豆粒（適量）配料生抽（3勺）味淋（2勺）白糖（1勺）高湯（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）日式燜...
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日式筑前煮怎麼做-日式筑前煮的做法

  • 日式筑前煮怎麼做-日式筑前煮的做法

  • “聖誕節一過，新年就不遠了！常有人問我日本怎麼過年？我們過的是新曆（時間和習俗都不太一樣），但也吃年夜飯噠～在日本，正月初一到初三不可以下廚，怕驚擾神明帶來不吉利，所以我們會在新年前先做好年菜，也就是「御節料理」。讓御節料理會放在一種層層疊的三重盒裏，寓意幸福重重！而且每層該...
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日式關東煮的做法 串串煮～～～日式關東煮 日式關東煮怎麼做

  • 日式關東煮的做法 串串煮～～～日式關東煮 日式關東煮怎麼做

  • “好久沒吃關東煮了，最近有點嘴饞，啥都想吃點。買了些肉丸子，打算烤着吃的，怕上火。後面又改成煮的了，加了些青菜、火腿就變成了簡易版的日式關東煮啦～”食材明細主料海鮮肉丸子（400g）生菜（100g）火腿片（100g）竹籤（適量）輔料鹽（適量）雞粉（少許）芝麻油（少許）辣椒醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...
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韓式炒雜菜怎麼做-韓式炒雜菜的做法

  • 韓式炒雜菜怎麼做-韓式炒雜菜的做法

  • 食材明細主料紅薯粉（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）香菇（適量）輔料白芝麻（適量）香油（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖稀（適量）蒜泥（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式炒雜菜的做法步驟1、紅薯粉提前泡，6個小時以上。2、泡好後，鍋中水熱，放入鹽和醬油，和紅薯粉，煮五分鐘。撈出，過涼...
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日式京風雜菜煮的做法 日式京風雜菜煮（關東煮） 日式京風雜菜煮怎麼做

  • 日式京風雜菜煮的做法 日式京風雜菜煮（關東煮） 日式京風雜菜煮怎麼做

  • “御田／おでん：関東煮、関東炊き關東煮是關西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、竹輪等，這些材料都放在高湯裏煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃來吃。關東各地製作關東煮的方法會有所不同。不過跟一般的鍋料理不同，關東煮製作簡便，材料可以隨時放進湯裏煮。...
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家常豬雜煮粉怎麼做-家常豬雜煮粉的做法

  • 家常豬雜煮粉怎麼做-家常豬雜煮粉的做法

  • 食材明細主料粉（適量）西紅柿（適量）瘦肉（適量）豬肝（適量）輔料葱（適量）醬油（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）拌麪醬（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常豬雜煮粉的做法步驟1、豬肝切薄片，用一點花生油和鹽，醬油醃製幾分鐘。2、瘦肉切好，用花生油，鹽和醬油醃製幾分鐘。3、西紅柿切丁。4、葱切好...
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日式雞翅根怎麼做-日式雞翅根的做法

  • 日式雞翅根怎麼做-日式雞翅根的做法

  • “超簡單，健康的料理”食材明細主料雞翅根（8根）輔料煮雞蛋（3個）芹菜（適量）蘆筍（適量）配料醬油（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式雞翅根的做法步驟1、材料合照，把芹菜和蘆筍改一下刀2、煮好的雞蛋和雞翅根放入鍋裏。加入水，三勺醬油，二勺料酒，一勺糖蓋上鍋蓋。中...
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日常煮麪怎麼做-日常煮麪的做法

  • 日常煮麪怎麼做-日常煮麪的做法

  • “早餐，一個人在家不知道吃什麼，煮了點面吃，放上一點自己家醃製的籮卜幹”食材明細主料面（100g）輔料蘿蔔乾（適量）生抽（少許）鹽（少許）味精（少許）辣椒粉（少許）食用油（少許）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日常煮麪的做法步驟1、鍋底有小氣泡，下面，攪動面，等水開後加入少許冷水，等水開了，面撈起2...
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