豉香苦瓜怎麼做-豉香苦瓜的做法

“豆豉的香味融入苦瓜之中，苦瓜不再苦，反而增添了豆豉的香味。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豉香苦瓜的做法步驟

• 1、苦瓜切成兩半，用勺子把苦瓜瓤子去掉。

• 2、苦瓜切成薄片放入鍋中乾煸，可以去掉一些苦味。

• 3、油熱以後，放入辣椒絲煸炒出辣味。

• 4、放入苦瓜煸炒。

• 5、加入豆豉翻炒均勻。

• 6、加入鹽調味即可出鍋。