![日式海鹽可頌麪包怎麼做-日式海鹽可頌麪包的做法]( "日式海鹽可頌麪包怎麼做-日式海鹽可頌麪包的做法")
- “這一款麪包不用開穌，操作環節較為簡單。是一款很熱們的網紅麪包。”食材明細主料高筋麪粉（390克）雞蛋（1枚）無鹽黃油（40克）淡奶油（40克）牛奶（160克）海鹽（4克）細砂糖（45克）酵母（5克）黃油餡：無鹽黃油（90克）海鹽（5克）全蛋液（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）日式海鹽可頌麪包的做法步驟1、按...
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![可可日式麪包的做法 可可日式麪包（黑豆沙） 可可日式麪包怎麼做]( "可可日式麪包的做法 可可日式麪包（黑豆沙） 可可日式麪包怎麼做")
- “我的烘焙日記#猛瑪象風爐出品#日式麪包喜歡吃麪包而又不喜歡發酵太長時的那麼可以做一發的麪包一發的麪包一樣可以很柔軟”食材明細主料高筋麪粉（500g）小麥胚芽（50g）雞蛋（1個）淡奶油（100g）細砂糖（45g）水（255g）可可粉（5g）橄欖油（25g）輔料黑豆沙（230g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可...
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![日式鹽卷麪包怎麼做-日式鹽卷麪包的做法]( "日式鹽卷麪包怎麼做-日式鹽卷麪包的做法")
- “這是一款微鹹的軟麪包，奶香味十足。雖然做法樸素簡單，卻能吃出酥皮底，表面脆，內心柔三種豐富口感。還有着Q萌的麪包造型，讓人迫不及待地想咬一口。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（1650g）低筋麪粉（350g）冰水（±1000ml）淡奶油（200g）全蛋液（150g）細糖（150g）酵母（18g）黃油（150g）鹽（20g）有鹽黃油（約150g...
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![教你做更正宗的日本料理-上海日本料理正宗嗎]( "教你做更正宗的日本料理-上海日本料理正宗嗎")
- 如今在我們中國能吃到各種各樣的美食，不管是韓國料理，東南亞料理，甚至是日本料理，或者是歐美的西餐廳，可以説無論你想吃什麼，都應有盡有，但是對於有一些非常喜歡日本料理的人來説，自己在家裏怎麼做就成了一個問題。今天就為您介紹一下。上海日本料理正宗嗎？教你做更正宗的日本料理...
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![正宗美式意大利麪的做法 正宗美式意大利麪（改良版） 正宗美式意大利麪怎麼做]( "正宗美式意大利麪的做法 正宗美式意大利麪（改良版） 正宗美式意大利麪怎麼做")
- “我的意大利麪以前是沒放青椒，今天我將我以前的意大利麪改良一下加了點青椒就更好吃了。”食材明細主料意大利麪（150g）輔料黃油（適量）番茄（2個）洋葱（1個）青椒（4顆）蕃茄醬（125g）黑胡椒粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）正宗美式意大利麪的做法步驟1、番茄...
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![日式海鹽小麪包怎麼做-日式海鹽小麪包的做法]( "日式海鹽小麪包怎麼做-日式海鹽小麪包的做法")
- 食材明細主料高筋粉（500g）黃油（140g）淨水（270g）輔料牛奶（30g）酵母粉（6g）調料糖（40g）鹽（10g）海鹽（少量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）日式海鹽小麪包的做法步驟1、秤取高筋粉500克、白糖40克、鹽10克、酵母粉6克。2、將固體食材拌勻，倒入30克牛奶，攪拌至其被面粉吸收。3、分2-3次倒入淨...
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![牛角可頌麪包的做法 中西結合牛角可頌麪包 牛角可頌麪包怎麼做]( "牛角可頌麪包的做法 中西結合牛角可頌麪包 牛角可頌麪包怎麼做")
- “呵呵，名子挺古怪，牛角就牛角唄還可頌呢，其實可頌是音譯過來的，做法是可頌的做法，但配方卻沒用那外國的配方，還是用我自己的，所以我説是中西結合，其實就是我們的牛角麪包。”食材明細主料高粉（270克）白糖（45克）牛奶（120克）玉米油（30克）酵母（3克）雞蛋（1個）鹽（小許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普...
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![可頌麪包的做法 美味酥鬆-可頌麪包 可頌麪包怎麼做]( "可頌麪包的做法 美味酥鬆-可頌麪包 可頌麪包怎麼做")
- ““第一次接觸到可頌麪包是在星巴克，那時候偏愛吃那原味款的可頌包，現在星巴克的可頌包口味也是超多的，但怎麼都覺得不過癮，畢竟不能想吃就吃~今日分享一款超級好吃的“可頌麪包”的製作配方，可頌麪包不僅是早餐的經典款，更是麪包界的時尚寵兒！”食材明細主料麪包粉（200g）酵母（4g）...
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![日式海鹽卷怎麼做-日式海鹽卷的做法]( "日式海鹽卷怎麼做-日式海鹽卷的做法")
- “日式海鹽卷，難以抗拒的可甜可鹽。”食材明細主料高筋麪粉（826克）低筋麪粉（354克）海藻糖（30克）鮮酵母（20克）冰水（500克）酸奶（330克）黃油（36克）老面（200克）湯種（80克）鹹味黃油（6克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）日式海鹽卷的做法步驟1、所有材料放入和麪桶中和麪至八成再入黃油。2、30分...
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![芝麻脆底鹽可頌怎麼做-芝麻脆底鹽可頌的做法]( "芝麻脆底鹽可頌怎麼做-芝麻脆底鹽可頌的做法")
- “源自日本的鹽可頌，因為形狀似可頌，並且鹽量比普通小麪包用量多而得名。雖然鹽攝入過多對身體不好，但是麪包也不是天天吃，偶爾多一點兒那就想辦法減少其它食物中鹽的攝取量吧！外面的鹽可頌實在太鹹了，所以我就按照書上的配方做了小調整，做出了今天的這一盤7個脆底芝麻鹽可頌。...
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![海鹽檸檬水的做法 正宗海鹽檸檬水的做法 海鹽檸檬水怎麼做]( "海鹽檸檬水的做法 正宗海鹽檸檬水的做法 海鹽檸檬水怎麼做")
- 食材明細主料冰水（400ml）老鹽（3g）青檸片（5片）輔料引爆點冰糖漿（30ml）冰塊（150g）引爆點冷凍檸檬汁（30ml）原味（口味）未知（難度）海鹽檸檬水的做法步驟1、放入青檸片。2、倒入冷凍檸檬汁。3、放入兩粒冰塊。4、再放入青檸檬片。5、放入老鹽。6、搗壓檸檬片。7、倒入冰塊。8、倒入冰水。9、倒...
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![日式甜麪包的做法 日式甜麪包-中種法 日式甜麪包怎麼做]( "日式甜麪包的做法 日式甜麪包-中種法 日式甜麪包怎麼做")
- “酵母經發酵後是一種很強的抗氧化物，有保護肝臟和一定解毒作用；它所含的硒/鉻等礦物質，可防衰老抗腫瘤、預防動脈硬化和提高人體免疫功效；常吃發酵食物有益於身體健康。如：發酵後的饅頭、麪包，相比傳統的大餅、麪條等沒有發酵過的食物營養更為豐富；實驗證明：酵母不僅改變了麪糰...
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![可頌麪包怎麼做-可頌麪包的做法]( "可頌麪包怎麼做-可頌麪包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（400克）低粉（100克）黃油（25克）牛奶（280克）白糖（50克）調料鹽（1克）酵母粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可頌麪包的做法步驟1、牛奶，酵母粉倒入廚師機內。2、除黃油，鹽，全部材料倒入廚師機內。3、繼續攪拌幾分鐘。4、加入黃油繼續攪拌幾分鐘。5、攪拌至光滑麪糰。...
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![日式奶鹽麪包怎麼做-日式奶鹽麪包的做法]( "日式奶鹽麪包怎麼做-日式奶鹽麪包的做法")
- “一款簡單鹹香柔軟好吃的麪包，喜歡帶鹹味麪包的朋友不要錯過，趕快做起來吧。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（500g）糖（25g）鹽（10g）奶粉（20g）牛奶（325g）酵母（5g）黃油（15g）包餡有鹽黃油（適量）刷面全蛋液（適量）海鹽（適量）黑芝麻（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）日式奶鹽麪包的做法步驟1、麪糰材...
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![日式火鍋怎麼做才最正宗]( "日式火鍋怎麼做才最正宗")
- 日常生活中，很多人都喜歡吃火鍋，尤其是在冬天的時候，火鍋更是很多人出去聚餐的不二選擇。在我們國家，説到火鍋，當然不可以忽視的是四川、重啟、武漢這幾個城市，而他們的火鍋最大的特色就是又辣又麻。那你知道除了這種火鍋之外的火鍋嗎？你瞭解日式火鍋嗎，我們一起來看看如何做一份...
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![上海最正宗的生煎包是哪家]( "上海最正宗的生煎包是哪家")
- 要説上海的特產，生煎包肯定是其中一個。生煎包可以説是遠近聞名，吸引了很多慕名而來的消費者。作為上海的特色小吃，生煎包的店鋪不在少數，但是要在其中找到一家口味正宗的店鋪卻不是一件容易的事。生煎包的要點在於皮薄餡多，輕輕一戳便有汁水流出，入口充盈着滿滿的香氣，非常美味...
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![可樂雞翅最正宗的做法]( "可樂雞翅最正宗的做法")
- 現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳説：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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![最正宗鹽焗乳鴿的做法]( "最正宗鹽焗乳鴿的做法")
- 乳鴿是我們生活中常見的食物之一，也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平，又名白鳳，不僅味道鮮美，而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高，乳鴿是一個很好的滋補食物，做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼，鹽焗乳鴿的做法你會嗎，一起跟小編...
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![法式可頌的做法 法式可頌/牛角包/羊角包做法 法式可頌怎麼做]( "法式可頌的做法 法式可頌/牛角包/羊角包做法 法式可頌怎麼做")
- “外酥內軟香醇香甜的法式可頌做法哦~~”食材明細主料中筋麪粉（500g）無鹽黃油（25g（A））砂糖（60g）水（250g）活性乾酵母（10g左右（參考包裝説明））鹽（4g）蛋黃（2個）輔料無鹽黃油（250g（B））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）法式可頌的做法步驟1、在温水裏倒入酵母粉，攪拌均勻直到酵母粉融化好。2、麪粉裏...
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![可頌牛角麪包怎麼做-可頌牛角麪包的做法]( "可頌牛角麪包怎麼做-可頌牛角麪包的做法")
- “這是起酥麪包的一種，不用揉出手套膜，做法反而和千層酥皮有點像。做好的麪包比普通麪包的層次感很強，鬆軟好吃。做法也並不是很難，掌握它的做法後，不管是起酥土司，麪包卷還是其他起酥麪包都可以做了。因為他們的麪糰步驟是一樣的，只是最後整形不一樣而已。”食材明細主料高筋面...
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![日式鹽麪包怎麼做-日式鹽麪包的做法]( "日式鹽麪包怎麼做-日式鹽麪包的做法")
- 食材明細主料高粉（250克）淡奶油（25克）水（90—95克）湯種（50克）新鮮酵母（9克）鹽（3.5克）奶粉（10克）黃油（15克）輔料裹入黃油（適量）鹹香（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）日式鹽麪包的做法步驟1、50水，10粉。加熱至65度離火。轉移至耐熱容器中，表面貼合覆蓋保鮮膜，降温後放入冰箱冷藏一小時以上。2、將...
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![法式可頌怎麼做-法式可頌的做法]( "法式可頌怎麼做-法式可頌的做法")
- “可訟——也可以叫它牛角包，羊角包。它奶香濃郁，酥香滿口。多次挑戰一直沒有達到心目中的那個它。這次，跟法國MOF大師學到了一款傳統的法式可訟。實戰派！非常好吃。”食材明細主料T45麪粉（250克）T55麪粉（150克）焦化黃油（50克）全蛋液（20克）糖（50克）奶粉（15克）鹽（9克）新鮮酵母（10克）水（200克）輔...
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![日式米麪包的做法 Q軟的日式米麪包 日式米麪包怎麼做]( "日式米麪包的做法 Q軟的日式米麪包 日式米麪包怎麼做")
- “這個加了米飯的麪包，非常Q軟。”食材明細麪糰高筋麪粉（350g(原方330g)）米飯（150g）牛奶（210g）鹽（7g）酵母（7g）白糖（20g(原方沒放)）黃油（50g）卡士達餡蛋黃（3個）糖（50g）低粉（20g）牛奶（250ml）黃油（15g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）日式米麪包的做法步驟1、牛奶和米飯放小鍋中煮到起泡，要不停攪拌...
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![上海生煎包哪裏最正宗]( "上海生煎包哪裏最正宗")
- 説到上海的小吃文化就不能不説一説上海的生煎包了，上海的生煎包店鋪種類繁多，而且每家都有各自的特色，消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大，而且在煎至金黃以後，無論是在外觀還是在口感各個方面都是非常有吸引力的。同時，這些生煎包店為了不斷的擴充自己的業務量，也會根據現在市...
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![正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法]( "正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法")
- “這個正宗的老式麪包的方子，是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭（適量）金像麪包粉（210克）低粉（90克）細砂糖（96克）即發乾酵母（6克）水（25ML）主麪糰（適量）鹽（1克）奶粉（24克）全蛋液（90克）黃油（70克）輔料表面裝飾用的溶化的黃油（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
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味味甜
