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茭白炒鵝蛋怎麼做-茭白炒鵝蛋的做法

茭白炒鵝蛋怎麼做-茭白炒鵝蛋的做法

茭白炒鵝蛋的做法 茭白炒鵝蛋怎麼做

吃茭白啦。

食材明細

主料
  • 茭白 (200克)
  • 鵝蛋 (1個)
輔料
  • 食用油 (小許)
  • 紅椒和葱葉 (小許)
調料
  • 食鹽 (1g)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

茭白炒鵝蛋的做法步驟

  • 茭白炒鵝蛋的做法 茭白炒鵝蛋怎麼做 第2張

    1、鵝蛋洗淨。

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    2、蛋黃

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    3、蛋清。

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    4、都打散。

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    5、切紅椒和葱葉。

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    6、茭白處理乾淨。

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    7、切片。

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    8、鍋燒開水。

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    9、放茭白焯水。

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    10、水開即可。

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    11、鍋冷水

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    12、撰幹水分備用。

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    13、熱鍋冷油。

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    14、油熱放蛋清。

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    15、炒好蛋清放蛋黃。

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    16、蛋黃凝固放茭白和紅椒葱葉。

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    17、放食鹽和蛋白。

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    18、炒均勻即可。

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    19、裝盤。

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    20、成品。

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