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關於【健康無添加麪包】芒種麥香麪包的餐飲百科

芒種麥香麪包 的做法 【健康無添加麪包】芒種麥香麪包 芒種麥香麪包 怎麼做

  • 芒種麥香麪包 的做法 【健康無添加麪包】芒種麥香麪包 芒種麥香麪包 怎麼做

  • “在麪包界，小麥更是不可或缺的重要角色，可以説，沒有小麥，就沒有面包。為了致敬麪包的靈魂原料，林育瑋的不藏私菜譜將和大家分享一款麥香味十足的麪包——芒種麥香麪包。跟着節氣一起吃，來自大自然的味道。”食材明細主料高筋麪粉（400g）全麥麪粉（80g）小麥胚芽粉（20g）奶粉（15g）冰水（350g）...
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黑麥毛豆麪包的做法 無油無糖，好吃又健康的【黑麥毛豆麪包】 黑麥毛豆麪包怎麼做
全麥核桃包的做法 健康麪包～全麥核桃包 全麥核桃包怎麼做

  • 全麥核桃包的做法 健康麪包～全麥核桃包 全麥核桃包怎麼做

  • “全麥麪包是我以前最喜歡吃的一款麪包！它的營養價值比白麪包高，含有豐富粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質，而且有助於減肥、預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的發生！”食材明細主料全麥粉（150克）牛奶（60克）細砂糖（10克）雞蛋（35克）鹽（1克）酵母（2克）黃油（15克）輔料核桃仁（少許）原...
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全麥健康麪包的做法 不含一滴油的——全麥健康麪包 全麥健康麪包怎麼做

  • 全麥健康麪包的做法 不含一滴油的——全麥健康麪包 全麥健康麪包怎麼做

  • “這是一款極其健康的早餐麪包，不含一滴油。又添加了全麥粉，含有豐富粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質。我又添加了葡萄乾和枸杞子，營養多，口感又好。市面上一些麪包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的飽和脂肪，不宜多食。一些麪包會含有更高的熱量，是因為在製作的過...
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全麥紅糖麪包的做法 全麥紅糖麪包低糖低油健康麪包 全麥紅糖麪包怎麼做

  • 全麥紅糖麪包的做法 全麥紅糖麪包低糖低油健康麪包 全麥紅糖麪包怎麼做

  • “現在假的東西太多了，聽説現在很多黃油打着動物黃油的名頭，其實是植物黃油，植物黃油害處不少，我就試着用胡麻油代替黃油。”食材明細主料全麥麪粉（350g）水（160ml）雞蛋（1個）奶粉（適量）紅糖（30g）胡麻油（25g）酵母（4克）鹽（2g）泡打粉（適量）輔料芝麻（5g）豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全...
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全麥棍子麪包的做法 【全麥棍子麪包】簡單健康的手工主食麪包 全麥棍子麪包怎麼做
無糖無油全麥麪包怎麼做-無糖無油全麥麪包的做法

  • 無糖無油全麥麪包怎麼做-無糖無油全麥麪包的做法

  • 食材明細主料全麥麪包粉（200克）酵母粉（2-3克）雞蛋（1個）輔料鹽（1克）水（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無糖無油全麥麪包的做法步驟1、用的這種全麥麪包粉。2、幾樣食材混合。3、麪包機活面兩次。4、用的麪包機快速活面擋，一次約20分鐘。5、之後就在麪包機裏發酵，不通電，室温，約2...
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健康的無油全麥酥粒麪包如何做簡單又好吃

  • 健康的無油全麥酥粒麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時這是一道非常營養和健康的菜品或者説是麪點甜點，這道無油全麥酥粒麪包的健康就在於無油全麥酥粒麪包是一道無油的麪包，想必普通的麪包來説少了不少脂肪熱量和膽固醇的攝入，但是雖然是無油的麪餅，但這也絲毫不...
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中種燕麥麪包的做法 米酒版中種燕麥麪包 中種燕麥麪包怎麼做

  • 中種燕麥麪包的做法 米酒版中種燕麥麪包 中種燕麥麪包怎麼做

  • “再次用米酒做酵種，做一個無糖燕麥麪包。這是一款非常健康的麪包。口感雖然沒有白土司鬆軟，但也還是比較鬆軟的，有燕麥的顆粒感，口感更加豐富，關鍵是營養又健康。”食材明細主料高筋粉（350克）燕麥片（100克）雞蛋（1個）黃油（50克）米酒（100毫升）普通麪粉（100克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...
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無糖全麥麪包怎麼做-無糖全麥麪包的做法

  • 無糖全麥麪包怎麼做-無糖全麥麪包的做法

  • “減肥佳品啊！”食材明細主料高筋麪粉（210克）全麥粉（90克）鹽（5克）乾酵母（2.5克）輔料水（210克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無糖全麥麪包的做法步驟1、材料備齊。水可以用冰水。2、所有材料放入麪包機揉麪。3、揉到能拉出薄膜即可。不用像土司膜那麼薄。4、滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15...
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紅糖麥香歐包的做法 無蛋無油健康版面包【紅糖麥香歐包】 紅糖麥香歐包怎麼做
燕麥湯種麪包的做法 燕麥湯種麪包（麪條湯版） 燕麥湯種麪包怎麼做

  • 燕麥湯種麪包的做法 燕麥湯種麪包（麪條湯版） 燕麥湯種麪包怎麼做

  • “七、八口甚至更多人吃麪條的時候，稠稠的麪湯喝不完倒掉可惜，還有啥用？做麪包！湯種麪包！這款以麪湯為湯種的麪包採用冷藏發酵，手揉麪，因為麪糰軟，揉起來倒還省勁。烤好的麪包內裏濕潤、彈性十足，有點接近法式鄉村了，放到第三天口感也還好。”食材明細主料高筋麪粉（400克）湯種用麪粉（1...
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健康無蛋奶全麥麪包如何做簡單又好吃

  • 健康無蛋奶全麥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘主料高粉：240全麥粉：60鹽：5酵母：6水：186輔料具體步驟1.粉加鹽拌勻，加温水揉成團，密封醒10分鐘。2.加入酵母揉至麪糰完全階段。3.密封，發至3倍大,用手輕壓出空氣，不需要太大力排淨空氣，麪餅對摺再醒15分鐘。4.分割等...
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健康美味的黑麪包-黑麪包

  • 健康美味的黑麪包-黑麪包

  • 食材明細主料黑小麥麪包粉（500克）細砂糖（90克）鹽（5克）酵母（6克）奶粉（20克）雞蛋（50克）水（250克）黃油（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）健康美味的黑麪包的做法步驟1、準備材料。2、將材料放麪包機。3、和麪程序。45分鐘。4、取出麪糰，整形。5、將麪糰分成8份。滾圓。6、將麪糰發酵至...
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無添加的芒果奶昔的做法 健康無添加的芒果奶昔 無添加的芒果奶昔怎麼做

  • 無添加的芒果奶昔的做法 健康無添加的芒果奶昔 無添加的芒果奶昔怎麼做

  • “#小小美食日記#作為一個芒果控夏天肯定要做很多芒果甜品的，出門來個芒果奶昔，無添加的健康美味。冰涼清爽的芒果奶昔做起來，今天教個簡單的吧，給小孩喝也非常好哦”食材明細主料芒果（400g）輔料牛奶（200g）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）無添加的芒果奶昔的做法步驟1、芒果...
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蒜香鹹麪包的做法 健康版的醇香麪包----蒜香鹹麪包 蒜香鹹麪包怎麼做

  • 蒜香鹹麪包的做法 健康版的醇香麪包----蒜香鹹麪包 蒜香鹹麪包怎麼做

  • “今天的這款麪包很健康也很簡單，是我做了那麼多款麪包中屈指可數的一款鹹包。口味上這款麪包不屬於鬆軟香濃的版本，是那種越嚼越香能品出面包醇香的種類，最大的優點是操作時間短，這一點對於上班族的我來講極具誘惑，下班回家開動烤箱，很快就能讓房間裏飄滿烘焙香，伴着香味入眠早...
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苦蕎麥香蕉麪包的做法 健康食品--苦蕎麥香蕉麪包 苦蕎麥香蕉麪包怎麼做

  • 苦蕎麥香蕉麪包的做法 健康食品--苦蕎麥香蕉麪包 苦蕎麥香蕉麪包怎麼做

  • “芥麥屬於黑色食品，營養豐富，把蕎麥食品列為保健食品。”食材明細主料高粉（360克）苦蕎麥粉（130克）輔料香蕉（160克(去皮））糖（30克）酵母（8克）水（100克）黃油（20克）鹽（5克）雞蛋（2只）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）苦蕎麥香蕉麪包的做法步驟1、苦蕎麥2、中藥粉碎機磨粉用的3、苦蕎麥粉是自己磨...
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健康全麥無糖南瓜麪包怎麼做-健康全麥無糖南瓜麪包的做法

  • 健康全麥無糖南瓜麪包怎麼做-健康全麥無糖南瓜麪包的做法

  • “想減肥又想吃麪包的同學們，簡單易學，顏值高。”食材明細主料全麥麪包（300g）糯米粉（80g）南瓜（1個）輔料玉米澱粉（20g）湯圓（7個）牛奶（280g）ji雞蛋（1個）調料酵母（3g）鹽（3g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）健康全麥無糖南瓜麪包的做法步驟1、全麥麪粉加入鹽、酵母、雞蛋、120克牛奶，揉成麪糰，發...
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麥片面包的做法 健康營養美味----麥片面包 麥片面包怎麼做

  • 麥片面包的做法 健康營養美味----麥片面包 麥片面包怎麼做

  • “話説自打我學會了烘焙，家裏人吃的麪包、蛋糕基本上都由我來負責。當然也包括爸爸媽媽的。上週，由於忙着做養生菜，稍微耽擱了做麪包的時間，老爸親自打電話，很委婉滴告訴我：“全麥土司吃完了，真好吃，如果有時間還做全麥的。”哈哈，俺知道，俺明白，俺這就做新的麪包給爸媽吃哈！爸爸媽媽...
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健康的無蛋全麥牛奶麪包如何做簡單又好吃

  • 健康的無蛋全麥牛奶麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘最近新買了一個烤箱，準備做無蛋全麥牛奶麪包來當一家大小的早餐。做法和用量都非常簡單，個人特別喜愛無蛋全麥牛奶麪包，麪包越嚼越香，都是麥香味和牛奶味，而且低油低糖，營養豐富，吃多了也不怕長胖，孩子也非常愛吃...
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自制健康無添加酸奶-健康無添加酸奶

  • 自制健康無添加酸奶-健康無添加酸奶

  • “絕對無任何添加劑，類似於老酸奶，又像輕奶酪，口感超一流！！！”食材明細主料純牛奶（750g）原味酸奶（200g）輔料綿白糖（20g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制健康無添加酸奶的做法步驟1、常温純牛奶750g、原味酸奶200g、綿白糖20g，這三樣都是特別家常的東東，所有原料都在此了。2、將...
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健康麪包怎麼做-健康麪包的做法

  • 健康麪包怎麼做-健康麪包的做法

  • “自己做的麪包裏沒有面粉添加劑，沒有人造奶油，沒有過量的糖，沒有甜味劑......總之，美味的，健康的，有自豪感的。”食材明細主料温水（300毫升）花生油（3大勺）水餃粉（2杯半）酵母（1小勺）輔料雞蛋（1個）糖（3勺）鹽（點點）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）健康麪包的做法步驟1、美的麪包機。2、花生...
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天然酵種蒜香軟麪包的做法 【天然酵種蒜香軟麪包】：健康美味百吃不厭 天然酵種蒜香軟麪包怎麼做
麪包的做法 自制無添加劑麪包 麪包怎麼做

  • 麪包的做法 自制無添加劑麪包 麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（500g）雞蛋（一個）牛奶（250ml）奶粉（15g）鵪鶉蛋（一個）輔料糖（100g）鹽（5g）酵母粉（5g）植物油（50ml）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪包的做法步驟1、麪包桶中依次放入牛奶、植物油、雞蛋和鹽。2、然後放入白糖、奶粉、高筋麪粉，最後在麪粉上挖一個洞放入酵母粉。3、選...
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健康無油全麥酥粒麪包如何做簡單又好吃

  • 健康無油全麥酥粒麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘全麥麪包是一種糖油含量都很少的甜品，非常適合小朋友們食用！麪包好吃，但因為添加劑太多，所以媽媽們不喜歡小朋友吃，今天這款無油全麥酥粒麪包，不僅食材放心，更是有全麥的搭配，誘惑小朋友們的味蕾。這道甜品顏色鮮...
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