自制健康無添加酸奶-健康無添加酸奶

“絕對無任何添加劑，類似於老酸奶，又像輕奶酪，口感超一流！！！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制健康無添加酸奶的做法步驟

• 1、常温純牛奶750g、原味酸奶200g、綿白糖20g，這三樣都是特別家常的東東，所有原料都在此了。

• 2、將750g純牛奶倒入鍋中加熱至60度左右，加入20g綿白糖攪拌勻待用，自然放涼即可，直至温度降到40度左右。

• 3、將40度的牛奶中直接倒入200g的酸奶，攪拌均勻後倒入盒子裏。因為家裏有暖氣，我直接將盒子放在暖氣上，大概6小時定型後再放入冰箱冷藏1天。口感超讚的自制酸奶就大功告成了！

小竅門

1。盒子放在暖氣上，上面蓋上毛巾可以加速酸奶成型的速度。
2。盛酸奶的盒子最好事先用熱水燙一下，這樣更加衞生。