自制無添加酸奶-無添加酸奶

“一款很健康的酸奶，只要一口電飯鍋就可以做哦。而且食材很好找，只要操作得當就可以實現在家自制酸奶。
準備好了嗎？快來試試吧～
1、純牛奶要蛋白質含量高的，每一百克含蛋白質3.0的即可。
2、酸奶我用的冠益乳，如果選用其他牌子的也可以。
3、自制的酸奶，保質期很短要儘快食用完畢。
4、我使用的是酷晨智能電飯煲，如果你的電飯煲沒有酸奶模式可以在鍋內加入40度温水，蓋上蓋子悶着八小時也行（前提室温得達到22度），冬天發酵時間會延長一些”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制無添加酸奶的做法步驟

• 1、做好的制自無添加酸奶

• 2、準備好食材：純牛奶450ml、冠益乳酸奶100ml、細砂糖40g。

• 3、純牛奶倒入量杯內，加入細砂糖攪拌均勻。

• 4、純牛奶內加入冠益乳酸奶，攪拌均勻。

• 5、過篩三次，不可省略。

• 6、玻璃容器清洗乾淨高温消毒可選擇蒸、煮均可。將牛奶液倒入玻璃容器內，蓋上蓋子。

• 7、將裝有奶的玻璃容器碼放在酷晨全智能電飯煲內，加入純淨水如圖的樣子。

• 8、選擇酸奶模式，開啟即可。發酵時長8小時。

• 9、可以選擇在晚上做，早上做好放入冰箱冷藏晚上就可以吃啦。

• 10、好喝的酸奶就做好啦！

• 11、打開蓋子傾斜一下看不流動即可。

• 12、取出酸奶放入冰箱冷藏。食用前可搭配自己喜歡的水果小餅乾，就是一份灰常不錯的下午茶。

小竅門

1、純牛奶要蛋白質含量高的，每一百克含蛋白質3.0的即可。
2、酸奶我用的冠益乳，如果選用其他牌子的也可以。
3、制自的酸奶無添加，保質期很短要儘快食用完畢。
4、我使用的是酷晨智能電飯煲，如果你的電飯煲沒有酸奶模式可以在鍋內加入40度温水，蓋上蓋子悶着八小時也行（前提室温得達到22度），冬天發酵時間會延長一些