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關於五香燜排骨的家常做法的餐飲百科

五香燜排骨怎麼做-五香燜排骨的做法
  • 五香燜排骨怎麼做-五香燜排骨的做法

  • “家傳味道香濃的五香香菇燜排骨”食材明細主料排骨(一條)輔料大蒜(幾瓣)香菇(三個)配料生抽(適量)老抽、(適量)糖(適量)料酒(適量)米酒(適量)香料(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香燜排骨的做法步驟1、幹香菇泡軟去蒂大蒜切塊,香料洗乾淨。2、排骨加點鹽、生抽、老抽、...
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蒜香排骨家常做法怎麼做-蒜香排骨家常做法的做法
  • 蒜香排骨家常做法怎麼做-蒜香排骨家常做法的做法

  • “豬排骨含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。大蒜被譽為“廣譜抗菌素”,因為大蒜揮發油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用,對病原菌和寄生蟲...
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香茹排骨燜飯的做法 香菇排骨燜飯 香茹排骨燜飯怎麼做
  • 香茹排骨燜飯的做法 香菇排骨燜飯 香茹排骨燜飯怎麼做

  • “排骨用來燜飯是非常不錯的吃法,這種做法使排骨的汁完全沒有流失,全部被食材吸收,排骨的汁水加上香菇的濃香,完全滲入每一粒米里,晶瑩剔透。舀一勺送入嘴裏,口齒留香,讓人回味。”食材明細主料大米(150克)排骨(300克)幹香菇(適量)胡蘿蔔(半根)豌豆(適量)輔料生抽(2勺)鹽(1小勺)糖(適量)油(適量)料...
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香菇燜排骨怎麼做-香菇燜排骨的做法
  • 香菇燜排骨怎麼做-香菇燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(2根)輔料幹香菇(一把)姜(一塊)蒜(兩粒)瑤柱(5粒)調料蠔油(半匙)生抽(半匙)鹽(適量)油(適量)生粉(1小勺)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇燜排骨的做法步驟1、提前泡發乾香菇和瑤柱,香菇中間換三次水,前兩次水倒掉,洗淨,最後一次泡香菇的水留着燜排骨。2、排骨洗淨,將所有調...
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五香牛排骨怎麼做-五香牛排骨的做法
  • 五香牛排骨怎麼做-五香牛排骨的做法

  • 食材明細主料牛排骨(650克)輔料桂皮(適量)大料(適量)五香粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香牛排骨的做法步驟1、食材:牛排骨(已清洗焯水)、桂皮、大料、五香粉2、將牛排骨下入高壓鍋裏。3、隨後,擱入桂皮和大料,加適量的料酒。4、...
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排骨香菇燜飯的做法 【南通】排骨香菇燜飯 排骨香菇燜飯怎麼做
  • 排骨香菇燜飯的做法 【南通】排骨香菇燜飯 排骨香菇燜飯怎麼做

  • “豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。米飯有補中益氣,健脾養胃,益精強志,和五臟,通血脈,聰耳明目等功效。排骨燜飯做法簡單快捷,有飯有肉,好吃又營養,排骨軟爛可口,米飯晶瑩剔透,充分吸收了各種食材的鮮味,美味十足...”食材明細主料食...
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五香蘿蔔燜排骨怎麼做-五香蘿蔔燜排骨的做法
  • 五香蘿蔔燜排骨怎麼做-五香蘿蔔燜排骨的做法

  • “蘿蔔,色白,屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。”食材明細主料白蘿蔔(1條)排骨(200g)生薑(30g)青葱(1扎)輔料鹽(1匙)生抽(少許)五香粉(適量)糖(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿...
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五香排骨怎麼做-五香排骨的做法
  • 五香排骨怎麼做-五香排骨的做法

  • “柔嫩而酥,香味濃郁。”食材明細主料肋排(適量)輔料雞蛋(一個)棗(少許)姜(少許)純淨水(適量)黑芝麻(炒熟的,適量)調料料酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)花椒(少許)老抽(少許)糖(少許)食用油(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香排骨的做法步驟1、肋排洗淨,瀝乾水分。2、開水焯一下撈出,壓...
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家常排骨怎麼做-家常排骨的做法
  • 家常排骨怎麼做-家常排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(一條)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均勻醃製半個小時。3、鍋裏燒開水,上鍋蒸20分鐘即可。4、醬汁濃郁。...
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家常蒜香排骨怎麼做-家常蒜香排骨的做法
  • 家常蒜香排骨怎麼做-家常蒜香排骨的做法

  • “用料簡單”食材明細主料肋排(300g)輔料蒜粒(適量)姜(適量)葱(1顆)調料老抽(1勺)鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒜香排骨的做法步驟1、將肋排用涼水煮開撇去浮沫洗淨,蒜粒改刀切成兩半,薑切片,葱切碎。2、鍋入底油燒至八成熱,轉小火,放入排骨兩面煎金黃色。3、將排骨推至...
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麪筋燜排骨的做法 家常菜----麪筋燜排骨 麪筋燜排骨怎麼做
  • 麪筋燜排骨的做法 家常菜----麪筋燜排骨 麪筋燜排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500克)輔料麪筋(250克)魷魚乾(適量)配料醬油(三湯匙)春生堂酒(三湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪筋燜排骨的做法步驟1、1.材料圖2、2.麪筋切成小段,抓了一把魷魚乾洗淨泡水。3、3.排骨入幹鍋炒至有點焦黃。4、4.加三湯匙的醬油,三湯匙的春生堂酒。煮一會兒...
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五香醬排骨怎麼做-五香醬排骨的做法
  • 五香醬排骨怎麼做-五香醬排骨的做法

  • 食材明細主料豬排骨(一點五斤)輔料香料(適量)配料老抽(適量)白糖(適量)黃醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香醬排骨的做法步驟1、排骨斬塊泡洗、換水、洗淨血水。2、香料。3、瀝水備用。4、放入高壓鍋、加入香料燉二十分鐘。5、再加入醬油、白糖...
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香芋燜排骨的做法 一道簡單的家常菜---------香芋燜排骨 香芋燜排骨怎麼做
  • 香芋燜排骨的做法 一道簡單的家常菜---------香芋燜排骨 香芋燜排骨怎麼做

  • “今天做了幾道家常菜,選了一樣讓親們指導下。”食材明細主料排骨(600克)輔料芋頭(400克)配料生抽(適量)八角(一顆)桂皮(一小塊)蒜頭(適量)鹽(半小勺)藥酒(三大湯匙)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香芋燜排骨的做法步驟1、材料就這些。芋頭是昨天買來後,切片加鹽,糖和五香粉醃幾小時後,過...
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五香排骨煲怎麼做-五香排骨煲的做法
  • 五香排骨煲怎麼做-五香排骨煲的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)薑片(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)幹桔子皮(適量)香葉(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香排骨煲的做法步驟1、排骨洗淨,放少許料酒,生粉,鹽,油、薑片、八角、桂皮、香葉醃製15分鐘。2、曬乾的桔子皮洗淨,待排骨煲開後,才放入桔子皮一起煲。3、放入清水,泡...
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五香滷排骨怎麼做-五香滷排骨的做法
  • 五香滷排骨怎麼做-五香滷排骨的做法

  • “排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。適宜於氣血不足,陰虛納差者;濕熱痰滯內藴者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。”食材明細主料排骨(一斤)滷料(一包)輔料鹽(適量)葱...
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五香烤排骨怎麼做-五香烤排骨的做法
  • 五香烤排骨怎麼做-五香烤排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(250g)輔料食鹽(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)香葱(1顆)香菜(1顆)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香烤排骨的做法步驟1、排骨提前浸泡兩小時,中途換水兩三次,撈出瀝水,加入食鹽醃製半小時,電餅鐺不預熱不刷油,直接將排骨放入餅鐺中烤。2、排骨會烤出油份,慢...
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家常燜燒排骨怎麼做-家常燜燒排骨的做法
  • 家常燜燒排骨怎麼做-家常燜燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)醋(適量)開水(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燜燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水撈出瀝乾水分。2、葱和姜改刀備用。3、鍋中入油燒熱,放入冰糖炒糖色,放入...
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五花肉排骨燜白豆乾怎麼做-五花肉排骨燜白豆乾的做法
  • 五花肉排骨燜白豆乾怎麼做-五花肉排骨燜白豆乾的做法

  • 食材明細主料排骨(1條)五花肉(半條)輔料薑片(適量)香葉(適量)八角(適量)葱花(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉排骨燜白豆乾的做法步驟1、排骨一條備用。2、五花肉切大塊。3、排骨五花肉冷水下鍋,加入料酒焯出血水後清洗乾淨。4、薑片,香葉,八角...
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家常香菇排骨怎麼做-家常香菇排骨的做法
  • 家常香菇排骨怎麼做-家常香菇排骨的做法

  • 食材明細主料幹香菇(50g)排骨(300g)輔料姜(30g)蒜(15g)小葱(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香菇排骨的做法步驟1、幹香菇用水泡發,去蒂,切成兩半備用。2、排骨洗乾淨,焯水,撈出備用。鍋中放兩匙油,油熱,放薑片爆香,倒入焯好的排骨翻炒片刻,然後把排骨燜5分鐘左右,加少許老抽,料酒,...
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五香味土豆燜排骨怎麼做-五香味土豆燜排骨的做法
  • 五香味土豆燜排骨怎麼做-五香味土豆燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香味土豆燜排骨的做法步驟1、食材:排骨,土豆。2、排骨用水煮開。3、排骨用涼水沖洗掉浮沫備用。4、土豆切塊。5、準備蒜頭和姜。6、蒜頭和姜用花生油炒香。7、排骨入鍋翻炒一會兒,加老...
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五香排骨的做法 香而不膩的五香排骨 五香排骨怎麼做
  • 五香排骨的做法 香而不膩的五香排骨 五香排骨怎麼做

  • “夏天也要補充蛋白質,五香排骨做的香而不膩,無疑是既補充了身體的養分又享了口福.....呵呵”食材明細主料排骨(2斤)輔料花椒(2克)大料(2個)葱(1棵)姜(1塊)紅塘(2小勺)鹽(適量)花生油(適量)乾紅辣椒(3個)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香排骨的做法步驟1、排骨剁小塊。2、焯一下水。3...
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家常-紅燒排骨燜蛋-紅燒排骨燜蛋
  • 家常-紅燒排骨燜蛋-紅燒排骨燜蛋

  • 食材明細主料排骨(兩斤)雞蛋(5-6個)輔料食用油(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)燉肉料花椒(適量)大料(2顆)桂皮(1塊)香葉(3個)丁香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常-紅燒排骨燜蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟後過涼水,方便剝殼。2、剝殼後的雞蛋放在一起備用。3、排骨洗淨後,放入...
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五香排骨的做法 原滋原味--五香排骨 五香排骨怎麼做
  • 五香排骨的做法 原滋原味--五香排骨 五香排骨怎麼做

  • “排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。每天不能少的一道葷菜,加了五香粉,很特別的香味!”食材明細主料排骨(500克)輔料老抽(適量)姜(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適...
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香燜牛排骨怎麼做-香燜牛排骨的做法
  • 香燜牛排骨怎麼做-香燜牛排骨的做法

  • 食材明細主料牛排骨(適量)輔料香葉(適量)桂皮(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)陳皮(適量)山黃皮(適量)香芹(適量)香蒜(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香燜牛排骨的做法步驟1、牛排骨灼水10分鐘後倒掉血水洗淨2、鍋燒熱加油,放姜,把牛排骨倒進去,放酒,醬油,老抽,蠔油,各種香料一起翻炒3、把炒...
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黑木耳燜排骨 排骨燜木耳怎麼做-排骨燜木耳的做法 美味家常
  • 黑木耳燜排骨 排骨燜木耳怎麼做-排骨燜木耳的做法 美味家常

  • “美味家常,排骨燜木耳。”食材明細主料排骨(400克)木耳(50克)輔料姜葱(適量)四季醬(1勺)生粉(1勺)配料糖(1勺)料酒(1勺)生抽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燜木耳的做法步驟1、材料:排骨,木耳,姜葱,四季醬,生粉,生抽,糖,料酒。2、排骨用四季醬,生粉,生抽,糖,料酒,一點點花生油拌勻,醃製20...
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