，白駝山“無添加”酸奶成市場新寵-酸奶消費升級

隨着居民健康消費意識不斷成熟,酸奶已經成為人們每日餐桌上必不可少的營養必需品。據相關數據顯示,新冠疫情期間44%的消費者表示會增加酸奶產品的消費,酸奶成功位居食品相關品類首位。

而消費的不斷升級,也讓酸奶消費呈現出個性化和多元化需求。大趨勢下,“無添加”的“低温”酸奶因其健康的定位和無添加的配方,成為了消費羣體的新寵。

白駝山酸奶品牌也因此順應市場需求,以全方位確保無添加的模式給消費者們帶去真正健康和安全的酸奶,讓每個人都能安心享用。

而想要做成真正無添加的酸奶需要滿足好幾個方面的條件,首先奶源的品質要好,幹物質含量要高,原始口感也要好,不用添加任何香精穩定劑之類的;其次要保證冷鏈運輸,中途不能脱冷;最後還要保證銷售週期夠短,中間環節夠少。所以,受奶源、銷售模式等等的制約,一般的奶企是做不了無添加酸奶的,現在市場上很多所謂的無添加酸奶其實都是有添加的。

不過,白駝山酸奶的創始人是一個來自巴里坤大草原,地地道道的新疆娃,自小與牛羊為伍,喝着牧區最原汁原味的酸奶長大。他最明白也最懂得如何藉助自己家鄉獨有的奶源優勢來幫助自己的酸奶實現無添加夢想。

沒錯,常喝酸奶的朋友都應該知道,新疆是全國黃金奶源帶,具有得天獨厚的地理條件和氣候環境,新疆的奶牛生活在純淨無污染的高山草原,吃的山花中草藥,喝的冰山雪融水,呼吸的是純淨無污染的空氣,產出的牛奶蛋白含量3.3-3.5左右,脂肪含量4.2-4.4左右,處於國內領先水平,同時還富含多種維生素和礦物質,保證了乳品廠原料奶的口感和品質。用這裏高品質原料奶製成的酸奶,品質和口感更是一級棒。

而且,這款酸奶的配方十分簡單,除了鮮牛奶,只有白砂糖和菌種,真正實現了無任何添加,酸奶的口感醇厚天然,辨識度極高。

此外,為了保證冷鏈運輸和銷售週期夠短,白駝山酸奶還全程採用冷鏈運輸,並特意訂製了厚度和密度都比較大的專用保温箱,同時加大冰袋的投放,通過空運或冷藏車運輸,落地以後直接送到客户手中,讓產品以最快的速度,最原始最新鮮的狀態呈現在客户面前,充分確保了無添加酸奶的至佳品質和口感。

未來,隨着人們對健康需求的不斷提升,自然無添加的健康飲品只會越來越受歡迎。白駝山酸奶也會繼續潛心研發,為消費者帶去更多天然又健康的產品。