![紅燒肉的做法 紅燒肉-老公的拿手菜 紅燒肉怎麼做]( "紅燒肉的做法 紅燒肉-老公的拿手菜 紅燒肉怎麼做")
- “喜歡老公做的紅燒肉，一個星期做一份，超級夠味兒！今天終於拍下來詳細步驟了，分享給大家...”食材明細主料精選五花肉（1000克）輔料冰糖（200克）八角（2個）桂皮（1條）開水（1500ml）壓榨菜籽油（150ml）醋（1ml）生抽（1ml）醬油（1ml）鹽（1勺）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、想將肉皮稍微...
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![紅酒紅燒肉的做法 老菜新做---紅酒紅燒肉 紅酒紅燒肉怎麼做]( "紅酒紅燒肉的做法 老菜新做---紅酒紅燒肉 紅酒紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉可謂是老菜一個了，很多人家的餐桌無論過節還是宴客都是出鏡率極高的一道菜！傳統的做法都是用白糖或是冰糖炒後上色，或是用腐乳上色，而我的這款紅酒紅燒肉，顧名思義，加入了紅酒的創意原料，顏色紅潤如紅石如瑪瑙，肉香裹着紅酒的醇厚，甜鹹酒香交織的味蕾感受衝撞着口腔引起美...
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![紅燒大公雞怎麼做-紅燒大公雞的做法]( "紅燒大公雞怎麼做-紅燒大公雞的做法")
- “柴雞大公雞，紅燒配香菇，有滋有味。”食材明細主料柴公雞（半隻）輔料幹香菇（50g）調料葱（1段）姜（1塊）蒜（5瓣）生抽（4勺）老抽（2勺）鹽（2勺）雞精（2勺）料酒（2勺）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒大公雞的做法步驟1、柴公雞半隻，剁成塊，焯水。2、準備葱薑蒜等佐料。3、起鍋燒油，將雞塊放入鍋中翻炒。...
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![紅燒肉的做法 米飯殺手——紅燒肉 紅燒肉怎麼做]( "紅燒肉的做法 米飯殺手——紅燒肉 紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。考究紅燒肉的歷史，確實難以説清楚它產生於何時何地，不過，由於東坡先生孜孜不倦的努力，從他那時起，紅燒肉就正式的走上了歷史的舞台。傳説中是...
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![九吉公紅燒肉怎麼做-九吉公紅燒肉的做法]( "九吉公紅燒肉怎麼做-九吉公紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料油菜（適量）胡蘿蔔（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）九吉公紅燒肉的做法步驟1、準備精品五花肉若干、小油菜、胡蘿蔔適量2、輔料準備葱姜八角九吉公老紅糖一塊3、熱鍋涼油～放八角煸香4、五花肉提前用熱水過一下，去血沫下油鍋煸炒～因為我不會炒糖...
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![紅酒燒公雞怎麼做-紅酒燒公雞的做法]( "紅酒燒公雞怎麼做-紅酒燒公雞的做法")
- 食材明細主料公雞（一隻）紅酒（半瓶）葱（適量）姜（適量）輔料八角（三個）桂皮（小的四五個）香葉（五六個）幹辣椒（適量）生抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）胡椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒燒公雞的做法步驟1、把公雞洗好備用，葱姜洗好備用2、鍋里加入油，葱姜倒入。然後把幹辣椒、...
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![媽媽拿手菜 - 板栗紅燒肉如何做簡單又好吃]( "媽媽拿手菜 - 板栗紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量板栗：適量油豆腐：適量八角：適量輔料老抽：適量油：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.鍋裏放冷水，將切成幾大片的五花肉放入，燒開轉小火，燒至豬肉熟了取出（用筷子插入可以穿透肉塊即可），剩下的鍋中的熱湯也盛出備...
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![苦瓜炒蛋的做法 老公的拿手菜：苦瓜炒蛋：清脆不苦 苦瓜炒蛋怎麼做]( "苦瓜炒蛋的做法 老公的拿手菜：苦瓜炒蛋：清脆不苦 苦瓜炒蛋怎麼做")
- “老公是個對吃很挑的人，總是對我做的菜批得好像豬食一般，若是有一次説：這菜還不錯。對於偶這樣的人就是莫大的“榮幸”了。其實我自認為自己炒菜還能吃只是永遠談不讓色香味俱全。但也有一種菜怎麼做就是難以下嚥。這就是很簡單的苦瓜炒蛋。我炒了N次，直接炒過也像別人説過...
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![拿手魚怎麼做-拿手魚的做法]( "拿手魚怎麼做-拿手魚的做法")
- “魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、易於消化，經常吃魚還可降低血脂。”食材明細主料鮰魚（1000g）豆腐（300g）平菇（300g）輔料玉米油（1湯匙）鹽（適量）剁椒（適量）澱粉（適量）香菜（適量）大蒜（適量）花椒粉（適量）豆瓣醬（適量）味精（少許）中辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）拿手魚的做法步驟1、大...
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![老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲怎麼做]( "老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲怎麼做")
- “老蝦公燒汁蟹肉煲是一款大眾比較鍾愛的美食.不僅營養豐富.口味正宗.而且老少皆宜.”食材明細主料新鮮螃蟹（四隻）雞爪（適量）大蝦（適量）輔料有機蔬菜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）老蝦公燒汁蟹肉煲的做法步驟1、取18#深砂鍋一個2、放入40克芹菜、30克洋葱、20克金針菇...
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![老佛爺紅燒肉怎麼做-老佛爺紅燒肉的做法]( "老佛爺紅燒肉怎麼做-老佛爺紅燒肉的做法")
- “第一次見到這個名字，就被深深吸引。不知是什麼時候才有的美食佳餚，我想應該是和慈禧有些關聯的，所以才叫---老佛爺紅燒肉。因為加了當歸，黨蔘，紅棗，所以燒出的肉非常香，比一般的紅燒肉口感更好，別有一番滋味。”食材明細主料五花肉（250克）栗子（100克）熟鵪鶉蛋（10個）輔料幹辣椒（2個）紅棗...
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![快手紅燒肉怎麼做-快手紅燒肉的做法]( "快手紅燒肉怎麼做-快手紅燒肉的做法")
- “傳統的紅燒肉做法，一焯二煸三燉。鑄鐵鍋，燉2個小時左右，今天我們就一步到位，省去一焯二煸，直接炒就開燉。做法簡化了但味道並未減，還是一個味，還是一樣的好吃。沒有吃出有什麼不同。做法簡單，喜歡的可以試試喲~”食材明細主料五花肉（600g）老抽（1勺）豆瓣醬（1勺）小香葱（1把）料酒（1勺）食鹽（適...
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![老蝦公燒汁花蛤怎麼做-老蝦公燒汁花蛤的做法]( "老蝦公燒汁花蛤怎麼做-老蝦公燒汁花蛤的做法")
- 食材明細主料花蛤（20-30個（提前泡一晚上吐沙洗淨））金針菇（適量）細粉條（（提前泡好））輔料蒜蓉辣醬（適量）大蒜（適量）香葱（適量）小米辣（適量）杭椒（適量）牛油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）老蝦公燒汁花蛤的做法步驟1、把金針菇去根用手撕開、大蒜用刀拍爛切碎（用牛油炸至金黃）放碗裏備用、香...
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![紅燒排骨的做法 最拿手的紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 最拿手的紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做")
- 食材明細主料新鮮肋排（2斤）黏玉米（1根）幹香菇（10朵）輔料葱（適量）姜粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）燉肉香料包（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨用冷水浸泡除去血沫，30分鐘換一次水，泡2次2、泡好的排骨用冷水下鍋焯至7分熟（變為白色沒有明顯血絲即可），撈出備用3...
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![紅燒包公魚怎麼做-紅燒包公魚的做法]( "紅燒包公魚怎麼做-紅燒包公魚的做法")
- “包公魚是加吉魚的一種又叫斑加吉。肉質肥厚、肉味鮮美，是一種高級食用魚類。包公魚含有豐富的蛋白質和脂肪，還有鉻、碘、鋅等礦物質，可以加強身體的能量代謝，加速器官組織恢復正常功能。”食材明細主料包公魚（1條）輔料葱（15g）姜（10g）蒜（10g）白酒（適量）醬油（15ml）醋（15ml）美極鮮（10ml）白砂糖...
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![紅燒小公雞怎麼做-紅燒小公雞的做法]( "紅燒小公雞怎麼做-紅燒小公雞的做法")
- “早上在菜場28元買了兩隻小公雞，兩隻才三斤半太瘦了，別的又沒有，只好買它！”食材明細主料小公雞（兩隻）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）小茴香（適量）草果（適量）陳皮（適量）料酒（適量）醋（適量）味精（適量）胡椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒小公雞的做法步...
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![老蝦公燒汁豆腐怎麼做-老蝦公燒汁豆腐的做法]( "老蝦公燒汁豆腐怎麼做-老蝦公燒汁豆腐的做法")
- “美味的香汁老蝦公燒汁醬料搭配新鮮的豆腐讓人根本停不下來”食材明細主料老蝦公燒汁醬料（適量）豆腐（適量）輔料香葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）老蝦公燒汁豆腐的做法步驟1、取18公分的砂鍋上灶備用2、將準備好的豆腐老蝦公燒汁醬料放入鍋中大火燒開3、大火燒開改...
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![紅燒茄子的做法 【紅燒茄子】---一道我最不拿手的小菜，呵呵 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 【紅燒茄子】---一道我最不拿手的小菜，呵呵 紅燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料紫茄子（1只）豬肉（100克）輔料紅葱頭（3小個）蒜頭（半個）葱花（一點）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、茄子卻掉一部分皮，一部分留着，茄子皮營養成分高。切成小條，用水浸泡到水的顏色有點發黃，然後沖洗一下，過濾幹水分。2、肉肉切...
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![紅燒雞公怎麼做-紅燒雞公的做法]( "紅燒雞公怎麼做-紅燒雞公的做法")
- 食材明細主料公雞（一隻）輔料豆瓣醬（一勺）紅燒醬油（一勺）姜（一小塊）八角（兩個）醋（適量）桂皮（兩小塊）香葉（三四片）幹辣椒（兩個）鹽（適量）料酒（兩勺）葱（幾根）蒜瓣（七八個）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒雞公的做法步驟1、雞剁塊焯水，用涼水沖洗一下（去血末也能讓雞肉有嚼勁不會老）2、準備幾片香葉，兩...
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![快手紅燒肉的做法 家庭快手紅燒肉 快手紅燒肉怎麼做]( "快手紅燒肉的做法 家庭快手紅燒肉 快手紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉是我們家過節的必備菜，香味濃郁，瘦肉酥軟，肥肉入口即化，那種美妙的感覺，連我這個從不吃肥肉的人也不會拒絕紅燒肉裏的肥肉...這種紅燒肉，我已經做了好幾年了，朋友們吃了也是交口稱讚，也算是我的必殺技之一了，放上來跟大家分享分享。之所以叫“快手”紅燒肉，也是我自己取的...
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![老蝦公南美燒汁蝦怎麼做-老蝦公南美燒汁蝦的做法]( "老蝦公南美燒汁蝦怎麼做-老蝦公南美燒汁蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（適量）圓葱（適量）魚豆腐（適量）辣椒（適量）金針菇（適量）輔料香芹（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）老蝦公南美燒汁蝦的做法步驟1、準備食材。按照下圖從左向右依次介紹：黃椒兩根切段，小米辣一根切丁，魚豆腐切薄片，香芹切段，金針菇適量，大蝦略炸，圓葱切絲，還有麻油一瓶。2...
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![紅燒土公雞怎麼做-紅燒土公雞的做法]( "紅燒土公雞怎麼做-紅燒土公雞的做法")
- 食材明細主料土公雞（500g）輔料醬油（適量）幹辣椒粉（適量）蒜籽（適量）小葱（適量）辣油（適量）鹽（適量）味精（適量）青紅椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒土公雞的做法步驟1、鍋裏放入菜籽油，臘油，加熱放入雞塊，蒜籽，生薑翻炒。五分鐘後放醬油，鹽翻炒加水燉煮二十五分鐘2、二十五分鐘後開鍋...
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![紅燒老菱肉怎麼做-紅燒老菱肉的做法]( "紅燒老菱肉怎麼做-紅燒老菱肉的做法")
- “老菱平時買來煮着吃比較多，粉粉的。可今放入五花肉燒至後，其肉湯都滲透至老菱內，特別香濃，回味無窮。”食材明細主料五花肉（500克）輔料老菱（250克）葱（適量）姜（適量）油（適量）配料老抽（適量）料酒（一小勺）鹽（適量）糖（適量）五香粉（適量）雞精（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒老菱肉的做法步...
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![紅燒公雞怎麼做-紅燒公雞的做法]( "紅燒公雞怎麼做-紅燒公雞的做法")
- 食材明細主料公雞（1只）輔料料酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒公雞的做法步驟1、土雞一隻清洗乾淨。2、鍋中油預熱，放入雞塊煸炒。3、放入一勺鹽翻炒。4、放入一勺老抽，一勺蠔油。5、放入一勺料酒。6、放入蒜子生...
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![老公私房紅燒肉如何做簡單又好吃]( "老公私房紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250料酒：少許白糖：少許輔料具體步驟1.五花肉切塊。2.焯水時間不易過長。3.切下來的沒焯水的肥肉下鍋熬出油。4.現在油出來了。5.這時，倒入切好的五花肉，翻炒，加少許老抽。6.加少許白糖繼續翻炒。切記...
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味味甜
