色美味正的三色魚片面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

三色魚片面，即可用三色魚與麪條為主料，也可用一般的魚配合三色面來製作，其味皆鮮香無比，魚肉質地嫩滑，入口即化，麪條過冷水後特別有筋道，吃起來口感純正，細嫩圓滑。麪粉富含蛋白質與多種營養成分，魚肉低脂高蛋白，經常食用能增強人體免疫力，有着強體健胃的功效。

主料

魚片 ：200
三色面 ：300

輔料

泡菜 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

準備各材料

加入鹽到洗浄的魚片中醃製幾分鐘，水洗去腥

魚片中加入各輔料醃製10分鐘左右

燒開水後放入三色麪條

煮熟後撈出淋冷水

鍋內下油，將魚片放入炒熟取出

鍋內加油，將泡菜炒香，加入水與醬油，燒開。

放入麪條略煮一會兒，撈出加入酸菜湯，鋪上魚片即可。