美味的炒三色蔬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味可口的炒三色蔬就是我們今天要去學習的，並且好要學會如何製作的一道美食喲。炒三色蔬就是炒三種蔬菜而已。並且這三種蔬菜都是我們平常多吃的蔬菜，你們在超市或者是賣菜的地方都可以買到喲。所以你們不要擔心什麼，你們還在等什麼，快去嚐嚐吧。

主料

茭白 ：200ml
尖椒 ：50
紫椰菜 ：50

輔料

精鹽 ：適量
味精 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備食材：茭白、紫椰菜、尖椒

2.茭白去外皮，切滾刀塊

3.尖椒切塊

4.紫椰菜切塊

5.姜切絲

6.起鍋熱油，爆香薑絲

7.放入茭白翻炒，淋入少許水以防止茭白炒焦

8.翻炒至茭白熟時，加入尖椒和紫椰菜，略炒幾下

9.放入精鹽、蘑菇精調味，炒均勻後出鍋

烹飪技巧

1、這道菜要炒的脆才爽口2、紫椰菜容易變色，所以要最後入鍋3、無需添加其他調料，只用了簡單的鹽和味精，保留了食材本身的味道