美味三色蔬菜粥如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

三色蔬菜粥是一道美味健康養顏的不可多得的好粥。這道粥不僅對胃好，對人的皮膚也很好。三色蔬菜粥是在基礎的白粥上做好的，首先熬好一鍋白粥，再加上胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆，一鍋美味的胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆就成功了。胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆不僅色彩豐富，而且很健康。

主料

豌豆 ：20
大米 ：20
胡蘿蔔丁 ：20
玉米粒 ：20

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
水 ：150ml

具體步驟

1.準備大米20克。

2.大米先用冷水泡30分鐘。

3.關鍵步驟：先燒開水，用開水煮粥，省時間，煮出的粥也粘稠。

4.放入大米，攪拌防止大米粘鍋。

5.大約煮了10分鐘，再攪拌一下。同時改為小火。

6.小火煮20分鐘，粥已經粘稠了。

7.胡蘿蔔丁、玉米粒和豌豆，煮約2分鐘斷生。

8.撈起來瀝水。

9.把胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆放入粥裏，一同煮約3-5分鐘，滴適量油，這樣煮出的粥更香，期間一直攪拌，小火。煮好後關火燜約5分鐘。

10.煮好的蔬菜粥。粘稠，味道十分香。

烹飪技巧

煮粥前冷水泡大米30分鐘，用開水煮粥，滴1-2滴油到粥裏，這樣的粥，煮得快又好。