美味的蔬菜魚片粥如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

魚，是我們生活中經常見到的，是非常好的食補水產品，魚的種類有很多，都是非常有營養價值的。不同的魚的功效和作用是不一樣的，魚裏面含有的蛋白質是非常高的，是豬肉的兩倍。魚還含有非常豐富的礦物質和維生素，肉質細膩，蔬菜魚片粥非常的美味，很適合小朋友。

主料

黃花魚 ：1條
大米 ：半杯
胡蘿蔔 ：1顆
小白菜 ：1顆

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
花生油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔擦絲，和大米一起熬成粥底

2.煮粥的過程，把接下來要用的材料簡單處理下，取一小塊魚肉片薄，挑乾淨裏面的魚翅

3.炒鍋裏放適量油，薑片煸香，放白菜翻炒1-2分鐘，倒入第一步做好的粥底，沸騰後滑入魚片，稍煮片刻待魚肉成熟再撒上葱花，放點鹽調味就可以了

烹飪技巧

1、我怕胡蘿蔔不好煮爛，就和大米一起煮粥底了，親們也可以後面再放胡蘿。