美味彩色蔬菜芋圓如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炎熱的夏天，就是需要清涼的食物，一道健康營養豐富美味可口的家常小吃彩色蔬菜芋圓能夠給人帶來不一樣的美食感受。新鮮時蔬混合龜苓膏粉製作，色澤鮮亮誘人十足，Q彈細膩的口感更是讓人心情愉悦，可以製作成冰粉，讓人感受到無盡的清爽。

主料

紅薯 ：150
菠菜 ：100
木薯粉 ：80
紫薯 ：150
龜苓膏粉 ：10

輔料

煉乳 ：適量
西米 ：適量
牛奶 ：適量

具體步驟

1.材料:紅薯：150克、木薯粉：80克、紫薯：150克、木薯粉：40克、菠菜：100克、木薯粉：70克、龜苓膏粉：10克、牛奶：適量、煉乳：適量、西米：適量

2.製作：1.先取少量温水倒入龜苓膏粉裏調成糊狀

3.2.再加入200克的開始攪拌均勻

4.3.再加熱燒開，冷涼後即為龜苓膏待用

5.4.接着把紅薯和紫薯用錫紙包着再蒸熟

6.5.用篩子過濾出泥狀紅薯和紫薯

7.6.紅薯泥中加入80克的木薯粉拌均勻成團，紫薯粉中加入40克的木薯粉拌均勻成團即可

8.7.水燒開，菠菜放水裏燙熟

9.8.取出菠菜同樣方法濾出菠菜泥

10.9.菠菜泥里加入70克的木薯粉拌均勻成團

11.10.三種顏色的麪糰都成團後待用

12.11.把麪糰分別取一小部分搓成細長條，用刀切成小段

13.12.都切好後，水煮開後放入水裏一起煮至漂起來即可，煮好的芋圓放入冷開水裏待用

14.13.把之前做好的龜苓膏切成小塊

15.14.再把西米煮熟待用

16.15.最後把煮好的芋圓和龜苓膏，西米都放入杯子中，牛奶和煉乳倒入杯中調味既可以食用

17.完成咯

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烹飪技巧

1.家中有有粉碎機將蔬菜類打成泥最好。2.想芋圓有甜味，可在蔬菜泥里加少許細砂糖拌勻再加木薯粉拌成團即可。3.煮好的芋圓放冷開水裏這樣會更加Q哦。