色彩漂亮的北非蔬菜撻如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

北非蔬菜撻是一道屬於北非的菜餚，很有地方的特色，味道，形狀，色澤都充滿了北非的獨特情感，豐富的熱情，充滿了快樂。這道菜的口味主要以咸和辣為主，咸和辣相互融合了在一起，吃起來的口感極佳，而且北非蔬菜撻這道菜的營養價值也很高。

主料

麪粉 ：190
黃油 ：100

輔料

水 ：適量
鹽 ：適量
酥餡 ：適量
蔬菜 ：適量

具體步驟

麪粉放入容器，將軟化的黃油放入混合用手搓成微黃色顆粒，揉成團冷藏（非冷凍）10分鐘，將麪糰取出擀成比烤盤大的麪餅，蓋在烤盤上，去掉多餘邊角，覆蓋油紙，以豆施壓，放入烤箱內，180度預烤10分鐘，將“酥餡”食材混合（除麪包屑）

加入檸檬汁黑胡椒粒，最後倒入面板屑拌勻，取出烤好的撻底，將酥餡鋪勻

所有蔬菜切片後再切為半圓形，交疊放在酥餡上，刷少許橄欖油，撒少許鹽，入烤箱185度上下火，烘烤20分鐘