營養美味的五彩蔬菜煎肉餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

五彩蔬菜煎肉餅，這道菜餚非常適合作為小寶寶的輔食，尤其是在兒童時期大多數都存在着挑食厭食的情況，相信不少媽媽們都為此苦惱。介紹一種五彩蔬菜煎肉餅給大家，食材豐富，富含維生素蛋白質，可以提供給孩子每天所必須的營養量，製作方法簡單又美味。

主料

豬裏脊 ：200
雞蛋 ：50
胡蘿蔔 ：20
西蘭花 ：10
洋葱 ：10
青椒 ：10

輔料

麪粉 ：適量

具體步驟

準備食材：豬裏脊，雞蛋，胡蘿蔔，洋葱，西生菜，青椒，少許麪粉

先把五種顏色的蔬菜和肉切碎，雞蛋液打散

鍋中倒入底油，燒熱後，下入洋葱和青椒多翻炒一會

待洋葱炒出香味以後，倒入豬肉末

最後放入胡蘿蔔，西生菜，需要多翻炒一會兒

把蔬菜和肉炒熟出鍋後盛出鍋倒入碗裏，加入兩個雞蛋，少許麪粉和水。調成較稀的糊狀即可。

起一鍋刷一層油，倒入調好的糊糊。用刮板或鏟子刮開攤成餅狀。翻面後，兩面煎熟即可