美味的蔬菜煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：半根
紅蘿蔔 ：半根
麪粉 ：200

輔料

白糖 ：40
鹽 ：兩勺

具體步驟

1.準備食材！麪粉分兩個碗裝！分別調汁

2.將紅蘿蔔切丁

3.加入少量清水攪打成汁！加點水容易打些哦！

4.打成沒有顆粒的汁待用

5.一個麪粉碗里加入20g糖，一勺鹽，加入打好的胡蘿蔔汁調成糊

6.調成如圖這樣就可以了！

7.同樣的方法把黃瓜打成汁

8.剩下的麪粉碗里加入20g糖，一勺鹽！加入黃瓜汁調成糊

9.調成如圖一樣

10.鍋燒熱關火！刷一層油

11.倒入適量麪糊攤平，攤薄！如果鍋沒温度了可以開小火！自行掌握火候！待餅周圍開始捲翹就可以！在鍋裏就將餅捲成卷，同樣的方法煎好剩下的麪糊！

12.稍晾涼去除不成型的兩頭！然後從中間對切成兩卷！同樣的方法切其他的。

13.切好擺盤即可食用了！

烹飪技巧

麪糊不能調的太乾了！跟濃稠酸奶狀就可以了！鍋裏別弄太多油！刷一層即可！一定小火！