當前位置:味味甜 >

關於自制桑葚醬的餐飲百科

自制桑葚醬-桑葚醬
  • 自制桑葚醬-桑葚醬

  • 食材明細主料桑葚(450g)白糖(100g)檸檬汁(25ml)輔料鹽(一小勺)涼白開水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制桑葚醬的做法步驟1、桑葚摘取果蒂。涼白開和鹽混合均勻,將桑葚浸泡5分鐘,撈起,再用涼白開沖洗一下,控幹水分2、將桑葚和白糖混合,將桑葚表面都裹上白糖,靜止半小時,醃製一...
  • 18648
桑葚醬的做法 自制桑葚醬 桑葚醬怎麼做
  • 桑葚醬的做法 自制桑葚醬 桑葚醬怎麼做

  • “我不僅喜歡桑葚的味道——酸酸甜甜的,而且還喜歡它那種紫色,為了能將桑葚的味道和顏色留長一些,於是將桑葚做成果醬冷凍起來。這樣可以慢慢的用於做蛋糕和抹面包。”食材明細主料桑葚(500g)冰糖(100g)輔料檸檬(半個)麥芽糖(少許)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桑葚醬的做法步驟...
  • 10958
自制桑葚醬怎麼做-自制桑葚醬的做法
  • 自制桑葚醬怎麼做-自制桑葚醬的做法

  • “我家天露台上的桑樹每年都春季都結出許多桑椹,生吃口感有點酸,所以把它做成桑椹醬。”食材明細主料桑葚(400g)輔料蜂蜜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制桑葚醬的做法步驟1、新鮮桑椹用少量細鹽浸泡十分鐘,再用水清洗一下,備用。2、將桑椹倒入鍋里加入水,水量最好是蓋...
  • 29090
桑葚蜜醬怎麼做-桑葚蜜醬的做法
  • 桑葚蜜醬怎麼做-桑葚蜜醬的做法

  • “滋陰補腎,潤膚美容。美白烏髮,明目抗衰之功效。”食材明細主料鮮桑葚(500克)枸杞(20克)紅棗(5顆)紅糖(100克)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桑葚蜜醬的做法步驟1、將桑葚去蒂,洗乾淨泡入淡鹽水10分鐘,然後控幹水分。2、紅棗去核和枸杞一起泡入水中至軟。3、將桑葚、泡軟的紅棗及...
  • 10789
桑葚果醬的做法 【水果的別樣吃法】桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做
  • 桑葚果醬的做法 【水果的別樣吃法】桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做

  • “果醬還是前段時間桑葚大量下市的時候做的,媽媽帶着閨女去採摘園摘了20多斤回來。結果最後就給我留了5斤,剩下的閨女把它們裝成一袋一袋的,分給了幼兒園的小朋友和老師們。本來還打算做上一堆果醬呢,這下也就做了3瓶,不過家裏各種果醬一樣幾瓶也蠻好玩的。果醬的做法都差不多...
  • 9541
自制桑葚膏方法怎麼做-自制桑葚膏方法的做法
  • 自制桑葚膏方法怎麼做-自制桑葚膏方法的做法

  • “春天到了,桑葚也開始發芽了,再過一段時間就可以吃到可口的桑葚。大家都知道桑葚具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。但是桑葚的保鮮期特別的短。怎樣才能讓這麼美味的桑葚,保存更久而又不變質呢?小編今天就來和大家一起來學習桑葚膏的製作方法。”食材明細主料新鮮桑...
  • 4042
草莓桑葚醬怎麼做-草莓桑葚醬的做法
  • 草莓桑葚醬怎麼做-草莓桑葚醬的做法

  • “草莓顏值高又營養豐富,一直是我的心頭好,眼看着草莓要下市了,才想起應該做點草莓醬把這美味保存起來,我喜歡小粒的草莓,能吃到更純粹草莓味,買草莓的時候看到桑葚很新鮮,桑葚童童從小就喜歡吃,就一起買回了家,腦子裏忽然閃出一個念頭,把它們放到一些做果醬,味道應該不錯,色彩也應該...
  • 13869
桑葚果醬的做法 用麪包機制作桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做
  • 桑葚果醬的做法 用麪包機制作桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做

  • “用麪包機做果醬,很方便,基本不要操心”食材明細主料桑葚(450克)白糖(50克)輔料生粉(80克)檸檬(半個)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桑葚果醬的做法步驟1、桑葚用鹽水泡洗10分鐘,用淨水沖洗乾淨2、瀝乾水分,去掉果子的根部後,放入麪包機桶內3、放入生粉4、擠入檸檬汁5、放入白糖...
  • 20776
桑葚果醬怎麼做-桑葚果醬的做法
  • 桑葚果醬怎麼做-桑葚果醬的做法

  • 食材明細主料桑葚(約1000g(冷凍))輔料檸檬汁(適量)調料白糖(300g)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)桑葚果醬的做法步驟1、冷凍桑葚提前解凍。2、連汁一起倒入鍋中。3、稱取白糖。桑葚和白糖的比例是3:1。4、桑葚裝入鍋中,開火燒開。5、燒滾後放入白糖。6、白糖完全溶解後,滴入適量...
  • 6209
桑葚果醬的做法 美味桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做
  • 桑葚果醬的做法 美味桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做

  • “現在是吃桑葚的季節,我們吃桑葚,一次總吃不完。剩下的又保存不了多久,不如做成果醬,既好吃,又好保存。”食材明細主料桑葚(1.5斤)水(適量)輔料冰糖(20塊)調料蜂蜜(2~3勺)容器帶密封蓋的玻璃瓶(1個)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桑葚果醬的做法步驟1、將桑甚洗淨,去蒂備用。2、在鍋...
  • 30709
自制桑葚醬如何做簡單又好吃
  • 自制桑葚醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料桑:若干輔料檸檬汁:適量冰糖:適量具體步驟1.桑去根,清洗乾淨控水,放碗裏待用2.用果語搖汁3.將搖好的桑汁和桑渣分別倒入盆中,加入適量冰糖攪拌4.待攪拌均勻後,倒入鍋中,小火煮,邊煮邊攪拌,直到煮的有些粘稠即可...
  • 28554
桑葚怎麼熬製成果醬
  • 桑葚怎麼熬製成果醬

  • 買回來的新鮮桑葚,先用淡鹽水泡一泡,再用清水多衝洗幾次,去掉表面的雜質,然後放入不沾鍋中,加適量冰糖調味,小火慢熬,熬製過程中要不斷攪拌,熬到粘稠狀態即可。做好的果醬放入密封罐中保存,可以直接吃,配上饅頭和麪包食用,風味更佳。...
  • 9606
自制桑葚酸奶的做法 自制桑葚酸奶(烤箱版) 自制桑葚酸奶怎麼做
  • 自制桑葚酸奶的做法 自制桑葚酸奶(烤箱版) 自制桑葚酸奶怎麼做

  • “自從做過耶耶貝貝老師的紅棗酸奶之後就一直念念不忘,奈何家裏沒有酸奶了,就用現成的桑葚幹代替紅棗,沒想到味道也超讚,成品也很濃郁。此方糖量做了改動。桑葚具有健脾胃助消化、烏髮美容等功效,老少皆宜。”食材明細主料牛奶(900g)淡奶油(100g)白砂糖(50g)桑葚幹(10粒)輔料菌粉(1包)酸...
  • 12329
桑葚果醬的做法 酸酸甜甜的新鮮——桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做
  • 桑葚果醬的做法 酸酸甜甜的新鮮——桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做

  • “最近,烘焙羣裏的姐妹們在熱烈地討論着果醬的製作,當然少不了當下時節正新鮮上市的桑葚,當年民院後的那片桑葚地又一次出現在我的腦海中,憑着一點零星記憶,再仔細看了一遍地圖後,這才得知那是蠶業指導所的桑葉地,那份新鮮又一次誘惑着我,也不管現在還能不能摘了,摘不了就當郊遊好...
  • 13084
如何自制桑葚酒及自制桑葚酒的危害
  • 如何自制桑葚酒及自制桑葚酒的危害

  • 現如今,每個人所追求的生活不一樣,這是時代發展的後果,大家都喜歡自己吃的東西自己製作,這樣不僅乾淨衞生還增加了不少情趣,但是很多人都不知道,自己在自制食品的過程中,有很多的程序是不合格的,有的還會加入很多的細菌,今天我們來討論一下如何自制桑葚酒及自制桑葚酒的危害?每年...
  • 9613
桑葚果醬的做法 自制桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做
  • 桑葚果醬的做法 自制桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做

  • “自己採摘的桑椹吃不了,所以乾脆做成果醬給女兒夾麪包吃。味道挺不錯。”食材明細主料桑葚(500g)輔料冰糖(適量)檸檬汁(半顆)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桑葚果醬的做法步驟1、首先把桑椹剪去蒂,清洗乾淨備用。2、放入鍋中翻炒,加入水用小火別糊鍋,放入冰糖加入檸檬汁,邊炒邊...
  • 22921
自制桑葚果醬-桑葚果醬
  • 自制桑葚果醬-桑葚果醬

  • “一看到桑葚,就覺得它好有營養,滿滿的花青素!腦子裏就是閃過:塗麪包,拌酸奶,桑葚酒......趁着桑葚正是時節,動起手來留住這春天的味道!留下這美美的紫色情懷!”食材明細主料桑葚(3斤)輔料白糖(適量)檸檬(適量)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制桑葚果醬的做法步驟1、桑葚果洗淨瀝乾...
  • 18246
桑葚果醬的做法 微波版桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做
  • 桑葚果醬的做法 微波版桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做

  • “現在正是桑葚上市的季節了,而且桑葚也只能有幾天的食用季節。晚上路過經常去的水果店,問下價格。老闆説還剩兩斤多,全部給你了。5元!太便宜了。買了後發現太多隻有做成果醬了!”食材明細主料桑葚(適量)輔料糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桑葚果醬的做法步驟1、桑葚...
  • 12655
自制桑葚乾的做法 自制桑葚幹,滋陰養血,補肝益腎 自制桑葚幹怎麼做
  • 自制桑葚乾的做法 自制桑葚幹,滋陰養血,補肝益腎 自制桑葚幹怎麼做

  • “這個月買了十六斤桑葚鮮果回來做桑葚幹。第一次我爸買的,真心不好吃,要麼沒味道,要麼酸的,後面幾次都我自己買的,還不錯♥️。🎀桑葚歸肝、腎經,既能補肝之血,又能滋腎之陰。🎀腎主黑,桑葚入腎,入血分,所以很多醫書上説桑葚可以黑髮(《滇南本草》:"桑葚,益腎臟而固精,久服黑髮明目。")🎀...
  • 9230
自制桑葚酸奶怎麼做-自制桑葚酸奶的做法
  • 自制桑葚酸奶怎麼做-自制桑葚酸奶的做法

  • “在美天用積分兑換的酸奶機,一直也沒時間做,這兩天閒了,終於做出了好吃的酸奶,加上桑葚醬,味道直接沒的説。。。”食材明細主料純牛奶(500克)白糖(50克)菌粉(1包)果味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制桑葚酸奶的做法步驟1、酸奶機容器用開水燙一下,加入白糖。2、再加入酸奶菌粉。...
  • 4718
桑葚果醬的做法 桑葚果醬(酒糟版) 桑葚果醬怎麼做
  • 桑葚果醬的做法 桑葚果醬(酒糟版) 桑葚果醬怎麼做

  • “用桑葚釀酒之後,剩下的酒糟可以釀醋,可以做果醬,可以熬桑葚膏,可以。。。。。總之,沒一點浪費的”食材明細主料桑葚酒糟(500克)白砂糖(300克)清水(適量)澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桑葚果醬的做法步驟1、將桑葚酒糟倒入鍋中,放電磁爐上,2、加入適量水,中小火熬煮3、煮...
  • 10574
自制桑葚冰淇淋-桑葚冰淇淋
  • 自制桑葚冰淇淋-桑葚冰淇淋

  • “還剩下些桑葚和淡奶油,看着逐漸變暖的天氣,就做了一款桑葚冰淇淋,雖然是第一次做,味道還真不賴,有點像從超市買的雀巢冰淇淋的口感,讓我信心滿滿的;就是沒有挖球器,用勺子挖的,樣子醜了點,將就看吧~”食材明細主料桑葚汁(180克)蛋黃(2個)淡奶油(180克)輔料白糖(40克)甜味(口味)煮(工藝)數小時...
  • 23683
自制桑葚果醬如何做簡單又好吃
  • 自制桑葚果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料桑葚:1500輔料蜂蜜:100具體步驟1.桑葚用鹽水浸泡,然後用流動水清洗乾淨。2.裝入料理杯。3.安裝在料理機上開始打磨。4.全部打好後倒入不沾鍋中。5.中小火熬製25分鐘。6.熬好後關火,稍微晾一會倒入蜂蜜拌...
  • 6231
桑葚醬怎麼做-桑葚醬的做法
  • 桑葚醬怎麼做-桑葚醬的做法

  • “妹妹送了很多水果,其中就有兩小筐桑葚,看着黑紫,卻並不甜,還有些生硬。想想不如做成桑葚醬別白白浪費了。”食材明細主料桑葚(500)輔料白糖(100)檸檬汁(2大勺)蜂蜜(2大勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桑葚醬的做法步驟1、過程其實非常簡單,將桑葚清洗乾淨,瀝乾水分,去掉蒂。2、將...
  • 8466
桑葚果醬自制如何做簡單又好吃
  • 桑葚果醬自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘桑葚果醬自制,在家裏沒事的時候,人們也就非常喜歡自制一些果醬,因為國家的味道非常的美,甜美,而且它可以增加人的食慾非常受青少年的喜歡,今天所説的是一種水果,果醬,就是桑葚,桑葚在一定程度上有一句能防癌抗癌的...
  • 4138
專題