![家庭辣子雞怎麼做-家庭辣子雞的做法]( "家庭辣子雞怎麼做-家庭辣子雞的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（200）輔料花椒（適量）辣椒（適量）香菜（適量）澱粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭辣子雞的做法步驟1、選一個雞腿剁成塊2、洗好後用鹽味精胡椒粉醃製！3、再玉米澱粉拌韻4、油燒熱把雞肉炸熟備用5、油鍋放油適量準備開抄！將葱！姜！花椒！到入鍋內將葱姜抄金黃後...
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![家庭版鮮椒辣子雞如何做簡單又好吃]( "家庭版鮮椒辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肉：1只新鮮辣子：10個輔料仔姜：1個花椒：1勺小米辣：6個酸姜：1個酸辣椒：6個生抽：1勺老抽：1勺料酒：1勺豆瓣醬：2勺蒜，老薑：適量具體步驟1.將姜蒜切好備用，酸姜酸辣椒和小米辣一起碾碎備用。2.將辣椒切成小節，仔姜切絲備用。...
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![家庭版酸菜辣子雞如何做簡單又好吃]( "家庭版酸菜辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶骨雞肉：300—400克輔料幹辣椒：適量花椒：5麻椒：5酸菜：100具體步驟1.辣椒切段、花椒、姜適量切粒2.帶骨雞肉3.雞肉切小塊灑少許鹽均勻醃製十分鐘4.煸炒至肉塊透焦色後，加入花椒、麻椒、姜粒和酸菜繼續翻炒入味5...
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![辣子雞的做法 “家常菜”辣子雞 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 “家常菜”辣子雞 辣子雞怎麼做")
- 食材明細主料小公雞（一隻）黑木耳（適量）輔料鹽（適量）油（適量）花椒皮（適量）鮮葱（一顆）十三香（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣子雞的做法步驟1、宰生好的小公雞清洗乾淨。剁塊。2、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香，把剁好的雞塊炒一下。3、泡發的木耳。4、待炒出雞油，加適量的水燉半小時。...
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![家庭版辣子雞如何做簡單又好吃]( "家庭版辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土雞：1只輔料青椒：4個紅尖椒：7個子姜：1塊蒜頭：3顆生抽：適量鹽：適量雞精：少許老抽：少許水：少許具體步驟1.把雞砍才小塊。2.子姜。3.辣椒。4.蒜頭拍好、子薑切片。5.辣椒切碎。6.鍋中放油，先下子姜、蒜頭、稍炒一會。7...
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![家庭版辣條的做法 家庭版辣條（豆皮） 家庭版辣條怎麼做]( "家庭版辣條的做法 家庭版辣條（豆皮） 家庭版辣條怎麼做")
- “丫頭疫情期在家閉關了兩個多月，最近非常想念她學校門口的小吃了，自從我告訴她豆皮可以用辣條後，就一直鬧着讓我快動手做，昨晚終於隨了她的願給她做了一盤，秒光盤，然後我聽了一晚上讚美的話，我明白那是她為了讓我今天再給她做一盤付的訂金。”食材明細主料石屏豆皮（100g）輔料食用...
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![家庭版如何做簡單又好吃-辣子雞丁]( "家庭版如何做簡單又好吃-辣子雞丁")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料小芹菜：適量雞肉：適量雞腿肉：適量木耳：適量輔料花椒：適量姜：適量蒜：適量辣椒：適量料酒：適量醬油：適量食鹽：適量白糖：適量具體步驟1.青尖椒紅辣椒姜大蒜花椒配成料2.雞肉切丁用鹽多點料酒醬油醃製半小時把雞肉裏多餘水...
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![家庭版油辣子-油辣子]( "家庭版油辣子-油辣子")
- “作為重慶人來説、油辣子是必不可少的、家裏吃麪、拌涼菜等都會用上、我們家平時都沒斷過、吃完了馬上又做、一般做一次大概一瓶的樣子、不要做過多、久了就不香了、我家吃的不辣、買的最不辣的那種辣椒麪做的、家庭簡單版本！分享做法。”食材明細主料辣椒粉（200g）輔料菜籽...
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![家庭簡單版辣子雞如何做簡單又好吃]( "家庭簡單版辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞：半隻輔料青椒：2只指天椒：五個乾紅辣椒：適量姜：一小塊蒜頭：三瓣白芝麻：適量具體步驟1.市場買半隻雞，要求攤主剁小塊（自己回來就輕鬆了）回家清洗乾淨瀝水，放料酒、五香粉、生抽、鹽醃製20-30分鐘！2.熱鍋下油，多放...
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![家庭版胡辣子雞腳如何做簡單又好吃]( "家庭版胡辣子雞腳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞腳：500胡辣子：適量輔料幹辣椒：少許姜蒜：少許花椒：少許老抽：少許鹽：少許具體步驟1.冰凍雞腳解凍後洗淨，減去指甲，可以砍成兩半過在中間劃幾刀，以便入味，之後放鹽淹一段時間2.在小鍋裏放入老抽，姜蒜，幹辣椒，花椒等調味...
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![家庭版麻辣雞絲-麻辣雞絲]( "家庭版麻辣雞絲-麻辣雞絲")
- 食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）陳醋（適量）麻油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）香菜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版麻辣雞絲的做法步驟1、雞胸肉涼水下鍋，加葱姜料酒，大火煮開小火煮二十分鐘。2、出鍋過涼水。3、撕成絲放入盤中。4、碗...
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![辣子雞的做法 家常辣子雞 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 家常辣子雞 辣子雞怎麼做")
- “按我的做法保證能做出又香又嫩的辣子雞雞肉絕對不會很柴”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料蒜葉（一小把）乾紅椒（15個）大蒜子（5粒）生薑（一塊）配料食鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）中辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣子雞的做法步驟1、雞肉切塊用生抽料酒以及少許白...
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![家庭版紅油辣子怎麼做-家庭版紅油辣子的做法]( "家庭版紅油辣子怎麼做-家庭版紅油辣子的做法")
- “我們家油辣子沒斷過、吃完了又做、我喜歡簡單做法、不必太多佐料、我感覺這樣挺好、如果你用到它拌其它菜、肯定還會放其它佐料的、所以簡單版好搭配😁”食材明細主料辣椒粉（300g）油（適量）輔料白芝麻（適量）鹽（1勺）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭版紅油辣子的做法步驟1、...
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![家庭版辣子雞丁如何做簡單又好吃]( "家庭版辣子雞丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸脯肉：適量尖椒：適量胡蘿蔔：適量葱：適量姜：適量輔料料酒：適量胡椒粉：適量雞精：適量鹽：適量老抽：適量澱粉：適量具體步驟1.先把雞胸脯肉切成丁狀，加入料酒，鹽，胡椒粉，雞精，澱粉拌勻，擱置十到十五分鐘。2.把尖椒和胡蘿蔔切...
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![辣仔雞的做法 家庭版——辣仔雞 辣仔雞怎麼做]( "辣仔雞的做法 家庭版——辣仔雞 辣仔雞怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（適量）輔料花椒（適量）乾紅辣椒（適量）料酒（適量）辣椒醬（適量）生薑（適量）雞精（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣仔雞的做法步驟1、準備好用料。2、雞腿剁成小塊，加生薑片，料酒，雞精，一點鹽抓勻醃製入味3、熱鍋冷油，把醃好雞腿倒進用中火炸制。4、雞腿炸到表面金...
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![油辣子的做法 家庭版〜：油辣子 油辣子怎麼做]( "油辣子的做法 家庭版〜：油辣子 油辣子怎麼做")
- “外邊買的油辣子很好吃，但是吃多了容易上火。今天就做一款超簡單的家庭版油辣子，好吃不上火。配酸辣粉、重慶小面都是極好的。”食材明細主料辣椒粉（30克）花生碎（60克）芝麻（60克）植物油（菜籽油）（300克）中辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油辣子的做法步驟1、花生碎放到碗裏。再加一小...
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![家庭辣子雞火鍋如何做簡單又好吃]( "家庭辣子雞火鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料公雞：一隻餈粑辣椒：大湯勺1勺豆瓣醬：大湯勺1/3豆豉醬：大湯勺1/3輔料姜：2～4塊蒜：10瓣青椒：3個蒜苗：2根幹辣椒：適量花椒：適量料酒：適量鹽：適量豬油：一大勺植物油：一大勺半醬油：適量雞精：適量具體步驟1.首先把切好的雞，用適...
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![家庭少油版辣子雞如何做簡單又好吃]( "家庭少油版辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩草雞：一隻輔料葱薑蒜：適量辣椒醬（或者幹辣椒）：適量（喜歡吃辣的可以多點）生抽黃酒蠔油（豆豉油）：適量鹽糖：適量花椒，醋：少量具體步驟1.將雞洗淨瀝乾水切塊，越小越好。再用黃酒生抽鹽醃製半小時左右。2.準備好的花椒...
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![家庭版香菇辣子雞塊如何做簡單又好吃]( "家庭版香菇辣子雞塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:26分鐘　　　　烹飪時間:26分鐘主料三黃雞：半隻幹香菇：六朵胡蘿蔔：適量輔料八角：兩顆十三香：適量乾紅辣椒：五六個大葱：適量豆瓣醬：適量生薑：適量具體步驟1.三黃雞切塊，胡蘿蔔切塊，香菇一切兩半，大葱切絲，幹辣椒切段2.鍋內放適量植物油燒至八成熱時放...
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![辣子雞丁的做法 辣子雞丁（家庭少油版） 辣子雞丁怎麼做]( "辣子雞丁的做法 辣子雞丁（家庭少油版） 辣子雞丁怎麼做")
- “出去吃飯必點的菜就是辣子雞，每次都吃不夠。麻辣的香和雞肉的鮮混合在一起真是好吃，很下飯哦~但也不能天天下館子啊，就在家研究出了精簡版的辣子雞丁，不用油炸（省油）。和我一樣愛這道菜的親們火速實踐吧~看看我的材料就知道全是每個人家裏都有的。我這裏的分量剛好夠三個人吃...
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![「家庭版」辣子雞塊如何做簡單又好吃]( "「家庭版」辣子雞塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：3個輔料辣椒：適量姜：適量鹽：適量葱：適量花生油：適量具體步驟1.將雞腿切塊用開水焯過。2.將葱切段、辣椒切段、薑切片備用。3.將鍋內加入適量的花生油，燒熱。4.將辣椒段、葱段、薑片倒入鍋內熗香。5.加...
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![辣子雞丁的做法 家庭版辣子雞丁 辣子雞丁怎麼做]( "辣子雞丁的做法 家庭版辣子雞丁 辣子雞丁怎麼做")
- “雞肉，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸...
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![家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做]( "家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做")
- “大家好！我是肉肉廚！今天我教大家一道四川名菜--家常辣子雞！圖片拍的不好，是由於燈光問題啦！！感覺比較暗幹。其實這道菜出菜的時候口感是酥香爽脆，外脆內嫩的，非常好吃。是一個開飯店的四川朋友以前教我的。希望大家喜歡~~”食材明細主料雞肉（500克）姜（1塊）大蒜（4瓣）葱（2根）白芝麻（10克）幹...
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![辣子雞丁的做法 辣子雞丁---家庭版 辣子雞丁怎麼做]( "辣子雞丁的做法 辣子雞丁---家庭版 辣子雞丁怎麼做")
- “喜歡辣椒，喜歡它紅火的顏色，喜歡它熱烈的味道，喜歡它低垂的樣子。此道菜，下酒或是下飯都是很不錯的選擇，前提是你要不怕辣才行。連我那個無辣不歡的老公都説，這可不是一般的辣呀。可不是麼，配料除了辣椒就是花椒，能不辣？不料人家轉頭又説，辣是辣了點，但是我喜歡，哈哈。”食材明細主...
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![辣子雞丁如何做簡單又好吃-家庭版]( "辣子雞丁如何做簡單又好吃-家庭版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉：300公克小黃瓜：200公克熟花生：50公克辣椒：2根葱：1根蒜頭：1瓣醬油：1大匙胡椒粉：1小匙米酒：1大匙太白粉：1大匙香油：1大匙鹽：1小匙輔料具體步驟1.雞腿肉切丁，先用調味料1拌勻，再放入燒熱的油鍋中，稍微過一下油，撈起後...
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味味甜
