涼拌紅薯絲怎麼做-涼拌紅薯絲的做法
- 涼菜
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“老狼喜歡劍走偏鋒,因為只有這樣才能有新鮮感。
如果一件事情大家都做就失去了意義,如果一樣食材大家都按照一種模式來做也就沒有了味道。
紅薯是常見的一種食物,小時候家裏窮上頓煮紅薯,下頓熬紅薯,偶爾換換樣也是紅薯窩頭。
那時候就想着能天天吃白麪餑餑,就是不就着菜吃,那餑餑也是香甜無比啊。
紅薯印象中就是煮來吃,或熬粥或爐烤。今天就換換樣,涼拌了吃!
老狼試吃過了,口感OK!比涼拌土豆絲要爽口,推薦!”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌紅薯絲的做法步驟
1、紅薯去皮切細絲,青椒、胡蘿蔔均切細絲.。
2、把紅薯絲、胡蘿蔔絲、青椒絲下鍋開水焯水。
3、紅薯絲、胡蘿蔔絲、青椒絲焯水後撈出過涼開水,撈出備用。
4、把紅薯絲、胡蘿蔔絲、青椒絲倒入大點的碗裏,放精鹽、生抽、白醋,喜歡香油的可酌情加點,拌勻即可裝盤。
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