![廣式子姜燜鴨的做法 超下飯的廣式子姜燜鴨 廣式子姜燜鴨怎麼做]( "廣式子姜燜鴨的做法 超下飯的廣式子姜燜鴨 廣式子姜燜鴨怎麼做")
- 食材明細主料鴨子（半隻）輔料子姜（兩個）紫蘇（適量）紅片糖（一小塊）蒜粒（若干(可選)）調料料酒（3匙）鹽（1匙）生抽（3匙）蠔油（1匙）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式子姜燜鴨的做法步驟1、鴨子洗淨切塊。2、不用放油，倒入鴨肉炒出鴨油與水分。3、約2-3分鐘，表面微金黃。4、撈起鴨肉，鴨油倒掉。5、...
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![日式親子丼怎麼做-日式親子丼的做法]( "日式親子丼怎麼做-日式親子丼的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（300克）雞蛋（2個）輔料洋葱（適量）醬油（適量）香菜（適量）澱粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）味淋（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）日式親子丼的做法步驟1、把雞腿去骨切成小塊，然後用鹽、胡椒粉、味淋、澱粉醃製5分鐘。2、熱鍋，一點點油，小火，把雞腿放下去慢慢炒到變...
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![花式餃子怎麼做-花式餃子的做法]( "花式餃子怎麼做-花式餃子的做法")
- “端午節包點綠色餃子應應景”食材明細主料麪粉（適量）菠菜汁（適量）輔料豬肉餡（適量）大葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花式餃子的做法步驟1、菠菜榨汁，和一塊綠色，一塊白色的麪糰2、綠色麪糰擀好圓形，白色麪糰揉成長條捲進去3、切好大小均勻的塊4、包餡進去即可...
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![日式米飯丸子的做法 【日式米飯丸子】 日式米飯丸子怎麼做]( "日式米飯丸子的做法 【日式米飯丸子】 日式米飯丸子怎麼做")
- “記得小時候家裏住在農村有幾畝水田，每到五一前後要幫父母去田裏插秧，那時候沒有機器作業，全靠人工工作，秧苗要一撮撮的用手插到泥土裏面，而且水田裏的水冰冷冰冷的，不停的彎腰作業一天下來又凍又累，很是辛苦。辛苦一年的稻穀豐收了還要拿去賣錢，換取一些生活日用品和種子化肥等...
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![暖萌日式燒果子的做法 【暖萌日式燒果子】 暖萌日式燒果子怎麼做]( "暖萌日式燒果子的做法 【暖萌日式燒果子】 暖萌日式燒果子怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（110g）原味煉乳（60g）淡奶油（20g）輔料泡打粉（2g）蛋黃（1個（我打了個雙黃生））紅豆沙（6g/11個）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）暖萌日式燒果子的做法步驟1、將濕性材料混合；煉乳，淡奶油，蛋黃，攪打均勻2、低筋麪粉過篩，加入泡打粉，和上面的食材混合，以橡皮切刀切拌成麪糰，放入...
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![日式燒果子怎麼做-日式燒果子的做法]( "日式燒果子怎麼做-日式燒果子的做法")
- “日式燒果子恐怕喜歡喜劇的朋友們都知道，尤其是那種很萌的燒果子，小雞形狀的、小貓咪的，不如我們就來自己做來看吧，就像兒時捏橡皮泥O(∩_∩)O”食材明細主料煉乳（99g）低筋麪粉（99g）蛋黃（12g）輔料紅豆餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）日式燒果子的做法步驟1、煉乳中加入...
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![花式饅頭肉包子的做法 花式饅頭，肉包子 花式饅頭肉包子怎麼做]( "花式饅頭肉包子的做法 花式饅頭，肉包子 花式饅頭肉包子怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（5小碗）甜豆沙（500克）純牛奶（240ml三盒）蜂蜜（一勺）黑芝麻（適量）輔料酵母（一勺）小蘇打（一勺（調料勺））鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花式饅頭肉包子的做法步驟1、（用大容器裝）酵母和小蘇打用一小勺温水攪拌，倒入蜂蜜，麪粉和純牛奶，揉麪團，面不要和硬了，靜置待麪糰擴大到2...
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![法式茄子怎麼做-法式茄子的做法]( "法式茄子怎麼做-法式茄子的做法")
- “這道菜我是在這裏看到的，覺得好玩，就試試手了。”食材明細主料茄子（400克）輔料雞蛋（2個）麪粉（50克）麪包渣（100克）色拉油（750克）配料番茄醬（50克）白糖（10克）碘鹽（5克）味精（3克）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）法式茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨去皮，切成0.6釐米厚的片，加鹽醃製10分鐘。我這...
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![花式蒸茄子怎麼做-花式蒸茄子的做法]( "花式蒸茄子怎麼做-花式蒸茄子的做法")
- “姐姐秋收的時候，收穫了這樣一隻非常奇葩的茄子，看着他就有一種氣勢，螺旋式上升，給人一種動力，也許是被風颳到，或許是被同類的磕碰，總之它的長勢的確不容易，中間就像是被繩子拉住一樣，不再生長，外圍還在繼續拼命的長大，於是就長成了螺旋狀，居然轉了兩圈，感歎生命的偉大！拿到這隻茄子，還...
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![日式豆乳盒子怎麼做-日式豆乳盒子的做法]( "日式豆乳盒子怎麼做-日式豆乳盒子的做法")
- “近來很火的一款蛋糕，豆漿、奶酪、淡奶油、黃豆粉、戚風蛋糕成就的一款美味，多層口感太好吃啦。”食材明細蛋糕卷牛奶（70克）細砂糖（50克）玉米油（60克）低筋麪粉（65克）蛋黃（80克）蛋清（160克）豆乳餡奶油奶酪（90克）蛋黃（2只）細砂糖（40克）玉米澱粉（30克）豆漿（200ml）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
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![（水煮版） 日式照燒丸子怎麼做-日式照燒丸子的做法 日式照燒丸子]( "（水煮版） 日式照燒丸子怎麼做-日式照燒丸子的做法 日式照燒丸子")
- “把肥油都煮出來後吃着，即解了饞又不油膩，最適合現在這季節吃了！咱終於可以放心大口吃肉了啊！發現豬肉丸子用水煮過後吃着那個香滑可口啊！”食材明細主料豬肉（適量）輔料大葱（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）燒烤醬（適量）醬香（口味）燒（工...
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![韓式煎茄子怎麼做-韓式煎茄子的做法]( "韓式煎茄子怎麼做-韓式煎茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）雞（蛋2個）燈籠辣椒（2個）麪粉（適量）輔料油（適量）醬油（10勺）蒜末（1勺）醋（1勺）鹽（適量）白糖（2勺）辣椒油（1勺）香油（少許）芝麻（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式煎茄子的做法步驟1、把大茄子洗乾淨2、將茄子切成片，厚度要將近3米左右3、切好的茄子平鋪在菜板上撒點鹽4、燈...
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![日式燒果子的做法 日式燒果子（傳統甜點） 日式燒果子怎麼做]( "日式燒果子的做法 日式燒果子（傳統甜點） 日式燒果子怎麼做")
- “日本人把點心（甜品，餅乾等）叫“菓子”，傳統日式的叫“和菓子”，偏西式的叫“洋菓子”，而燒菓子就是傳統點心的一種，其中最最有名的就屬銅鑼燒了吧！這次的燒菓子有着非常萌的外在，甜蜜蜜的內心，充滿濃濃和風氣息！！它的主要餡料就是紅豆沙或栗子泥，剛好冰箱裏還有沒吃完的紅豆沙，在這款...
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![意大利式餃子怎麼做-意大利式餃子的做法]( "意大利式餃子怎麼做-意大利式餃子的做法")
- “Tortellini意大利式餃子”食材明細主料牛肉餡意大利餃子（適量）小奶油蘑菇（適量）輔料羅勒葉（適量）配料奶油（適量）青胡椒（適量）紅酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）意大利式餃子的做法步驟1、超市買回新鮮的意大利牛肉餡餃子（還有培根芝士餡的也很不錯），加橄欖油和鹽，用開水中火...
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![廣式臘味粽子怎麼做-廣式臘味粽子的做法]( "廣式臘味粽子怎麼做-廣式臘味粽子的做法")
- “又是一年的端午節來臨，粽子每個地方不用，粽子也有不同，廣東粽子是鹹味的。臘味粽子是廣東其中一種。今天就介紹一款廣式臘味粽，喜歡吃臘味的朋友不能錯過。”食材明細主料糯米（1000克）臘腸（300克）幹香菇（100克）輔料鹽（8克）油（5ml）醬油（2ml）粽葉（適量）蒲葦（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高...
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![日式燒果子的做法 日式🐤燒果子 日式燒果子怎麼做]( "日式燒果子的做法 日式🐤燒果子 日式燒果子怎麼做")
- “大白兔奶糖的味道萌萌噠”食材明細主料低筋粉（100g）煉乳（80g）蛋黃（1個）輔料泡打粉（2g）豆沙（100g）巧克力（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）日式燒果子的做法步驟1、準備原料，稱重備用2、煉乳內加入蛋黃，攪勻3、篩入低粉，揉成麪糰。冰箱冷藏30分鐘4、將麪糰揪成小團，包入豆沙。5、...
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![廣式粽子怎麼做-廣式粽子的做法]( "廣式粽子怎麼做-廣式粽子的做法")
- “千載悠悠成習俗，萬户家中纏米粽，又是一年端午時。我開始啄磨起今年要包個什麼餡的粽子呢？以前都是看着媽媽和婆婆包粽子，各有特色，媽媽包的是四角粽，婆婆則是三角粽。但是我一向喜歡餡多過外皮，所以三角的包法顯然滿足不了這要求。於是果斷棄之......”食材明細主料瘦豬肉（0.5K...
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![老式燜子怎麼做-老式燜子的做法]( "老式燜子怎麼做-老式燜子的做法")
- “這款老式燜子是我們家每年年夜飯必不可少的一道菜，這些年隨着生活水平的提高，年夜飯不斷的在改變，唯獨這道菜還在每年除夕的飯桌依然可見。也可以説是家傳的，姥——媽——我”食材明細主料玉米澱粉（適量）輔料瘦肉丁（葱薑末）水（適量）配料五香粉（鹽）味粉（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時...
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![新式辣子雞怎麼做-新式辣子雞的做法]( "新式辣子雞怎麼做-新式辣子雞的做法")
- 食材明細主料整雞（一隻）輔料花椒和幹辣椒（(1:4)）葱（適量）熟芝麻（適量）配料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）胡椒（適量）醋（適量）色拉油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）新式辣子雞的做法步驟1、將雞腿洗淨改成丁放入碗中用鹽、料酒碼味，微炸成型。2、鍋置火上，下同燒至...
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![花式滷牛腱子怎麼做-花式滷牛腱子的做法]( "花式滷牛腱子怎麼做-花式滷牛腱子的做法")
- “孩子他爹要參加馬拉松，這幾天我就給他加加菜，這不就滷了一鍋有味的牛腱子，一起滷的還有雞蛋及豆乾，朋友們喜歡也不要錯過哦。滷料的配用我們可以隨自己喜歡，喜辣的加點幹辣椒，喜鹹的多加一點鹽。”食材明細主料牛腱子（750克）豆乾（250克）雞蛋（12個）輔料滷料包（1包）生抽（適量）老抽（適量）細...
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![法式糖漬栗子怎麼做-法式糖漬栗子的做法]( "法式糖漬栗子怎麼做-法式糖漬栗子的做法")
- “糖漬栗子的製作方法有法式與日式之分。日式的製作相對家常一點，可以參照日本的美食電影《小森林》裏的製作方法。我今天採用的是法式的製作方法，用料與製作方法更繁複一點，但口感增添香草的甜香以及朗姆酒的微醺感。”食材明細主料帶殼板栗（2斤）白砂糖（500克）輔料香草莢（1根）朗...
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![(方法一) 俄式茄子醬怎麼做-俄式茄子醬的做法 俄式茄子醬икра]( "(方法一) 俄式茄子醬怎麼做-俄式茄子醬的做法 俄式茄子醬икра")
- “икра在俄語裏是“魚籽，魚子醬”，還有種意思是“茄子醬”。作為一種非常大眾的醬，在俄羅斯的超市也是很常見的。同所有的家常菜一樣，每家都會有自己的做法，今天推薦的這款生茄子醬(“生”是指配料有的是生的導致醬的整體不是全熟)不是我家常吃的，但是因為味道清淡，又有我們...
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![日式醬油丸子的做法 日式醬油丸子 日式醬油丸子怎麼做]( "日式醬油丸子的做法 日式醬油丸子 日式醬油丸子怎麼做")
- “這個日式醬油丸子不知大家吃過沒。但我第一次吃就愛上了，而且在我這邊都沒有在賣呢！做法很簡單，就試試囉！自己弄的和跟我在台灣吃的一樣，賣相也好看。（偷笑）這次這個沒有過程圖。真抱歉，但會１００％成功的呢。”食材明細主料丸子團（適量）糯米粉（500g）水（600毫升）輔料甜醬（材料）糖（100g）醬油（50毫...
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![花式包子怎麼做-花式包子的做法]( "花式包子怎麼做-花式包子的做法")
- “學做花式包子。”食材明細主料南瓜發酵面（適量）抹茶發酵面（適量）麪粉（適量）輔料素餡料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花式包子的做法步驟1、南瓜發酵面。經過二次發酵好加了南瓜泥的黃色面，取出加面撲揉排出空氣，靜置鬆弛後，學做花式包子。2、抹茶發酵面。經過二次發酵好...
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![廣式茄子夾怎麼做-廣式茄子夾的做法]( "廣式茄子夾怎麼做-廣式茄子夾的做法")
- “飯店的茄子都是用油泡出來的美味，今天介紹一個少油少鹽健康美味的家常茄子夾。”食材明細主料茄子（2根）輔料豬肉（適量）配料腐乳（1塊）白糖（1勺）雞精（少許）醬油（1勺）食鹽（適量）大蒜（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式茄子夾的做法步驟1、茄子切片，片與片之間不斷開，兩片為一個茄子...
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味味甜
