涼拌紅薯粉條韭菜怎麼做-涼拌紅薯粉條韭菜的做法

“炎炎夏日，一碟滑爽、酸辣的涼拌粉條韭菜會使你食慾大開。簡單而又極易操作，粉條便於存放，即使沒有韭菜，其他綠色蔬菜也可替代。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌紅薯粉條韭菜的做法步驟

• 1、淨鍋上火加入水煮沸，放入粉條小火燜煮至熟。

• 2、韭菜洗淨切寸段。

• 3、待粉條煮熟，放入韭菜煮30秒關火撈出。

• 4、用水沖涼，控幹水分備用。

• 5、放小米辣1個。

• 6、把所有調味料放一起，攪拌均勻。

• 7、把調味料汁倒入，淋上小磨香油，拌勻即可。

• 8、成品。滑嫩爽口，酸辣味美。

小竅門

1.適當加點白糖，增加鮮味。
2.蒜蓉多一點。
3.感覺現炸花椒油比香油更美味。