涼拌白菜粉條怎麼做-涼拌白菜粉條的做法
- 涼菜
- 關注:2.74W次
“記得小時候,春節媽媽做的涼菜,都是用白菜芯切絲,加入切成絲的雞血和少許的大蒜、鹽。雖然調味料不多,但感覺也好吃。冬季,白菜芯是比較多,用來切絲涼拌,特別清爽。”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌白菜粉條的做法步驟
1、原料:白菜芯、洋葱、粉條(提前浸泡,用開水焯一下),蒜和小葱切碎。
2、白菜芯清洗乾淨切絲,洋葱切絲,放入盆中。
3、加入粉條。
4、加入小葱和蒜,攪拌均勻。
5、加入鹽和生抽。
6、加入米醋。
7、加入香油和辣醬,攪拌均勻,裝盤即可。
8、清爽、脆香的涼拌白菜粉條。
小竅門
取用白菜芯,口感清脆。根據自己喜歡的,可以添加其他的蔬菜品種。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/liangcai/vev64n.html