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關於花式蛋餃的家常做法的餐飲百科

花式蛋餃怎麼做-花式蛋餃的做法
  • 花式蛋餃怎麼做-花式蛋餃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)輔料肉糜(100克)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花式蛋餃的做法步驟1、雞蛋磕開,打撒。2、豬肉切成肉糜,加料酒、鹽、醬油攪拌。3、小鍋中放少許油,坐火上,舀一勺蛋液放入,轉一轉小鍋,是蛋液均勻分佈。4、蛋液結成蛋皮後,放一點肉糜。5、蛋皮對摺,包住肉糜。...
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家常素餃怎麼做-家常素餃的做法
  • 家常素餃怎麼做-家常素餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)雞蛋(2個)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時,香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水,胡羅卜等所有食材切碎備用。...
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花式雞蛋怎麼做-花式雞蛋的做法
  • 花式雞蛋怎麼做-花式雞蛋的做法

  • 食材明細主料麪粉(一杯)雞蛋(兩個)火腿(一根)小葱(一顆)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花式雞蛋的做法步驟1、一杯麪粉放入碗中,加入少量的清水,用筷子攪拌成比較稠的麪糊。2、接着再分次加入清水,攪拌成比較稀的麪糊。這樣操作麪粉不容易出面疙瘩...
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家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法
  • 家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法

  • “我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍着,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餃的做法步驟1、冰箱拿出速凍餃子備用2、鍋里加入少許食用油,油温七成熱...
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家常帽餃子怎麼做-家常帽餃子的做法
  • 家常帽餃子怎麼做-家常帽餃子的做法

  • “平時做餃子總是一個樣,女兒有些吃膩了,今天變個花樣,女兒稱它帽子餃子;小朋友總不太愛吃蔬菜,每次做的餃子中都會加一些蔬菜,這樣就可以不用為吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉(500g)輔料芹菜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)生薑(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常帽餃...
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家常娃娃菜蛋花湯怎麼做-家常娃娃菜蛋花湯的做法
  • 家常娃娃菜蛋花湯怎麼做-家常娃娃菜蛋花湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料娃娃菜(適量)西紅柿(2個)紫菜(適量)薑絲(適量)大蒜(2個)調料雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常娃娃菜蛋花湯的做法步驟1、雞蛋打散。2、備料。3、水煮,西紅柿,薑絲和大蒜,煮香底湯。4、煮入娃娃菜,紫菜,加雞精和鹽。5、燒開湯,在沸騰的時候,加入...
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蛋花水餃怎麼做-蛋花水餃的做法
  • 蛋花水餃怎麼做-蛋花水餃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)餃子(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)芝麻油(適量)調味鮮(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋花水餃的做法步驟1、先包餃子,2、包好的餃子,3、吃多少包多少。4、放進蒸鍋,5、蒸熟,6、盛碗裏,7、鍋裏放清水燒開,倒進蛋液,8、圓鍋倒。,9、放點鹽,10、淋上香油,撒上香葱,...
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家常蛋花湯怎麼做-家常蛋花湯的做法
  • 家常蛋花湯怎麼做-家常蛋花湯的做法

  • 食材明細主料西紅柿(一個)輔料雞蛋(一個)調料香菜(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋花湯的做法步驟1、所有食材準備就緒。2、把西紅柿丁和葱花放入琺琅鍋里加適量水。3、適量鹽調味,大火燒開。4、打入蛋液,淋少許水澱粉勾欠關火出鍋。5、成品上圖。...
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花式蒸蛋怎麼做-花式蒸蛋的做法
  • 花式蒸蛋怎麼做-花式蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料小葱(適量)配料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花式蒸蛋的做法步驟1、雞蛋加入適量的鹽。2、打均勻後,1:1的加入温加水。3、攪拌均勻。4、去除泡沫,蓋上保險膜。5、保鮮膜上用牙籤戳幾個小洞,放蒸籠中火8-10分鐘。6、加適量的...
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花式蛋撻怎麼做-花式蛋撻的做法
  • 花式蛋撻怎麼做-花式蛋撻的做法

  • “喜歡在家烤蛋撻,今天給大家介紹一個貓烤的花式蛋撻。”食材明細主料牛奶(一袋約225G)雞蛋(一個)煉乳(適量)塔皮(10個)輔料葡萄罐頭(一個)橘子(一個)果肉酸奶(一個)木瓜(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花式蛋撻的做法步驟1、塔皮從冷凍層中取出。2、擺在烤盤上。3、製作塔水:將煉...
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家常餃子怎麼做-家常餃子的做法
  • 家常餃子怎麼做-家常餃子的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉(400克)麪粉(1000克)蘿蔔(1500克)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常餃子的做法步驟1、和餡2、做麪皮3、包餃子小竅門面要和的稍微硬一些...
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花式水餃怎麼做-花式水餃的做法
  • 花式水餃怎麼做-花式水餃的做法

  • “家裏人都挺愛包餃子的,每次都會一次性買很多肉,包很多餃子,放冰櫃速凍,想吃的時候就拿出來煮一下,或者做成生煎都很方便。週末休息,我一口氣包了四種餡兒的餃子,呵呵。”食材明細主料餃子皮(適量)豬肉(適量)紅蘿蔔(適量)玉米(適量)蝦仁(適量)茄子(適量)白菜(適量)輔料葱姜(適量)雞蛋(適量)色拉油...
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翅膀花式蒸餃怎麼做-翅膀花式蒸餃的做法
  • 翅膀花式蒸餃怎麼做-翅膀花式蒸餃的做法

  • “好吃不過餃子,如今生活水平提高,餃子也吃出了花樣,吃出的藝術。”食材明細主料麪粉(200克)開水(130克)輔料餃子餡(150克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翅膀花式蒸餃的做法步驟1、先把麪粉里加開水,用筷子攪拌一下,待手温的時候,再和麪,2、揉成團後,放在盆裏,蓋上蓋子醒發大約40分...
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菊花蛋餃怎麼做-菊花蛋餃的做法
  • 菊花蛋餃怎麼做-菊花蛋餃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)小葱(300克)蝦皮(50克)輔料生薑(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)香油(適量)料酒(適量)骨頭高湯(500克)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菊花蛋餃的做法步驟1、1-2原料圖2、1-2原料圖3、小葱切碎,蝦皮洗淨,倒入碗中,加入鹽、糖、雞精、香油、料酒以及薑末、拌勻4、再加入兩...
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家常燒蛋餃怎麼做-家常燒蛋餃的做法
  • 家常燒蛋餃怎麼做-家常燒蛋餃的做法

  • 食材明細主料洋芋艿(2個)蛋餃(6個)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常燒蛋餃的做法步驟1、食材:洋芋艿、蛋餃。2、將洋芋艿洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的洋芋艿翻炒翻炒。5、接着,加適量的清水煮開。6、...
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花式南瓜蒸餃怎麼做-花式南瓜蒸餃的做法
  • 花式南瓜蒸餃怎麼做-花式南瓜蒸餃的做法

  • “想讓美味的肉圓躍入花間嗎?給自己最愛的人端上一盤熱騰騰有嚼勁的蒸餃,全家驚歎你的手藝時,親你不要太得瑟喲。蒸餃為燙麪食品,幼兒和老人都要少吃,健康飲食才能家庭幸福喲,親。”食材明細主料澄粉(100g)澱粉(20g)香菇肉餡(適量)蒸南瓜(一塊)輔料豆沙餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)...
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花式皮蛋怎麼做-花式皮蛋的做法
  • 花式皮蛋怎麼做-花式皮蛋的做法

  • “今來一款一款:花式皮蛋,家常菜品,方便快捷哦。”食材明細主料黃瓜(適量)皮蛋(兩個)鵪鶉蛋(適量)輔料辣椒油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花式皮蛋的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、皮蛋剝皮和鵪鶉蛋放入開水鍋蒸五分鐘。3、黃瓜切片備用。4、擺入...
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家常葱花蛋炒飯怎麼做-家常葱花蛋炒飯的做法
  • 家常葱花蛋炒飯怎麼做-家常葱花蛋炒飯的做法

  • “家常葱花蛋炒飯”食材明細主料雞蛋(1個)葱花(10克)米飯(100克)胡蘿蔔(20克)輔料鹽(2克)雞精(3克)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常葱花蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋炒熟備用2、葱切件3、鍋中加入適量的油炒香葱花4、加入米飯翻炒片刻5、加入剩餘食材和調料繼續翻炒片刻6、最後出鍋...
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家常蒸餃的做法 白菜雞蛋胡蘿蔔香菇蒸餃 家常蒸餃怎麼做
  • 家常蒸餃的做法 白菜雞蛋胡蘿蔔香菇蒸餃 家常蒸餃怎麼做

  • “非常美味哦。”食材明細主料白菜(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)麪粉(適量)輔料蠔油(適量)濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)家常蒸餃的做法步驟1、盆中放入麪粉,然後倒入稍微熱一點的水,用筷子攪拌成絮狀,用雙手將面揉成麪糰。2、放上濕屜布,醒發半小時以上。3、鍋...
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花式蒸餃怎麼做-花式蒸餃的做法
  • 花式蒸餃怎麼做-花式蒸餃的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料紫薯(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花式蒸餃的做法步驟1、豬肉餡加入葱薑末,醬油,五香粉,花椒油,香油調勻醃製十分鐘2、芹菜剁碎,胡蘿蔔擦絲後剁碎,放入醃製好的豬肉餡中,加入適量鹽,攪拌均勻備用3、紫薯蒸熟,趁熱...
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花式炒蛋怎麼做-花式炒蛋的做法
  • 花式炒蛋怎麼做-花式炒蛋的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)豌豆(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花式炒蛋的做法步驟1、豌豆剝殼。2、加水煮熟後過涼水瀝乾水分。3、將對蝦剝殼去腸。4、放適量料酒跟鹽醃下。5、雞蛋加適量鹽打成雞蛋液。6、坐鍋點火,鍋內倒適量油,倒入雞蛋液,迅速用筷子劃散,一凝固...
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花餃蒸蛋怎麼做-花餃蒸蛋的做法
  • 花餃蒸蛋怎麼做-花餃蒸蛋的做法

  • “雞蛋嫩滑,花餃美味,是雞蛋和餃子的另一種蒸法。”食材明細主料豬肉餡(250克)紅蘿蔔(小許)榨菜(小許)蝦米(小許)餃子皮(100克)輔料花生油(適量)食鹽(2茶匙)白糖(1茶匙)蠔油(小許)生粉(2茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花餃蒸蛋的做法步驟1、準備食材2、將肉餡和紅蘿蔔粒、榨菜粒、蝦米...
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花式餃子怎麼做-花式餃子的做法
  • 花式餃子怎麼做-花式餃子的做法

  • “端午節包點綠色餃子應應景”食材明細主料麪粉(適量)菠菜汁(適量)輔料豬肉餡(適量)大葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花式餃子的做法步驟1、菠菜榨汁,和一塊綠色,一塊白色的麪糰2、綠色麪糰擀好圓形,白色麪糰揉成長條捲進去3、切好大小均勻的塊4、包餡進去即可...
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雙邊花式蒸餃怎麼做-雙邊花式蒸餃的做法
  • 雙邊花式蒸餃怎麼做-雙邊花式蒸餃的做法

  • “包餃子剩下的餃子餡,剛好有從姐家拿來的秋菠菜,嫩嫩的適合榨汁,本想做珍珠丸子,看到汁多了,於是用剩下的餃子餡包了花式蒸餃,因為做的是湯麪蒸餃,有一半是用開水湯麪,所以顏色還不夠綠,算是積累經驗吧!”食材明細主料麪粉(300g)菠菜汁(適量)輔料餃子餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高...
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家常菜蛋餃燒青菜怎麼做-家常菜蛋餃燒青菜的做法
  • 家常菜蛋餃燒青菜怎麼做-家常菜蛋餃燒青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)蛋餃(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常菜蛋餃燒青菜的做法步驟1、青菜洗淨。2、切斷。3、蛋餃準備好(買包好的蛋餃,也可以自己做)。4、鍋中放油下入青菜。5、翻炒至變色。6、鋪上蛋餃。7、加入適量鹽、老抽、...
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