家常蒸餃的做法 白菜雞蛋胡蘿蔔香菇蒸餃 家常蒸餃怎麼做

“非常美味哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 神級 （難度）

家常蒸餃的做法步驟

• 1、盆中放入麪粉，然後倒入稍微熱一點的水，用筷子攪拌成絮狀，用雙手將面揉成麪糰。

• 2、放上濕屜布，醒發半小時以上。

• 3、鍋中放油燒熱，倒入雞蛋液，炒好後盛出備用。

• 4、胡蘿蔔用切菜器切成小塊備用。

• 5、白菜切碎放入盆中。

• 6、香菇洗淨，放入切菜器中切成碎末。

• 7、切碎的香菇。

• 8、將香菇碎，白菜，雞蛋，胡蘿蔔攪拌均勻。

• 9、將麪糰分成三個小面團。

• 10、醒發一會兒。

• 11、切成小劑子。

• 12、放入餡兒，包成蒸餃狀，放到蓋簾上。

• 13、蒸鍋中放入水，將屜布打濕放到簾上，然後把餃子擺好，蓋上鍋蓋，大火蒸開後再蒸10分鐘，關火，等一分鐘即可開鍋。

• 14、大餡兒蒸餃就做好了。

• 15、開動吧😋

小竅門

包好後的蒸餃可以凍好，隨時吃隨時放到鍋上蒸就可以了。