丸丸蛋蛋煲飯飯怎麼做-丸丸蛋蛋煲飯飯的做法 主食 關注:2.95W次 “賣相不是很好哦,不過香味撲鼻,猛吃兩大碗,完全忘記體重...” 食材明細主料牛肉丸 (6顆)雞蛋 (兩枚)大米 (適量)輔料蠔油 (適量)醬油 (適量)麻油 (適量)辣醬 (適量)微辣 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)丸丸蛋蛋煲飯飯的做法步驟1、先將米浸泡30分鐘。2、將牛肉丸對半切開,加入少許油在瓦煲中,將牛肉丸雙面稍煎煎。此步驟有兩作用:一是令牛肉丸更加香脆;二則可使煲面留下一層油,避免米飯粘黏。3、將蠔油,醬油,麻油,辣醬混和成汁,把煎香的牛肉丸泡入其中。4、將泡好的米放入煲中,加入適量的水.米和水的比例約是1:1.5;大火煮開,後改中火煮至八成熟(在煮的過程中需不斷拿筷子攪拌大米,使其受熱均勻),加進入味的牛肉丸和兩雞蛋,改小火,加蓋燜煮三至五分鐘。5、然後關火,加入餘剩的醬汁,無火加蓋再燜10分鐘即可。 標籤: 丸丸蛋蛋煲飯飯的做法 蛋蛋 丸丸蛋蛋煲飯飯 丸丸蛋蛋煲飯飯怎麼做 丸丸蛋蛋煲飯飯的最正宗做法 丸丸蛋蛋煲飯飯的做法步驟 丸丸蛋蛋煲飯飯怎麼做好吃 丸丸蛋蛋煲飯飯的家常做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/rqj66r.html