紅燜杏鮑菇怎麼做-紅燜杏鮑菇的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燜杏鮑菇的做法步驟

• 1、準備杏鮑菇適量

• 2、杏鮑菇切片備用

• 3、將杏鮑菇放入冷水中大火燒開後小火焯水2分鐘後過涼備用

• 4、鍋中加入杏鮑菇備用

• 5、加入生抽、雞精及清水、糖炒勻後大火燒開，轉小火燜8-10分鐘

• 6、加入鮑魚汁及水澱粉炒至湯汁濃稠後，撒上小葱末後出鍋

• 7、鮮香可口，感覺像素鮑的紅燜杏鮑菇上桌任君享用吧！

小竅門

1、建議杏鮑菇炒制前先焯水，可是杏鮑菇口感更好，更易入味
2、加些鮑魚汁會使菜品口感更鮮美
3、小火燜制後，吃時有吃素鮑的感覺，做法簡單、方便，各位可以嘗試一下啦。