油燜杏鮑菇怎麼做-油燜杏鮑菇的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
油燜杏鮑菇的做法步驟
1、杏鮑菇、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊;葱薑蒜備用;
2、熱油下葱薑蒜爆香;
3、下入杏鮑菇翻炒5-10分鐘炒出水分;
4、下入胡蘿蔔翻炒;
5、另起一鍋熱鍋涼油下入花生米小火炒至開花;
6、加入各種調料翻炒均勻,蓋蓋小火燜燒;
7、花生米盛出備用;
8、燜燒至胡蘿蔔軟糯加入花生米;
9、出鍋前撒入蒜苗段翻炒均勻;
10、裝盤上桌。
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