青椒蠔油杏鮑菇怎麼做-青椒蠔油杏鮑菇的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒蠔油杏鮑菇的做法步驟

• 1、杏鮑菇洗淨，先切段。

• 2、再切粗絲。

• 3、薄皮青椒去籽，洗淨。

• 4、切粗絲。

• 5、胡蘿蔔去皮，切絲，葱花切碎。

• 6、鍋裏少放點油，燒熱，下杏鮑菇。

• 7、翻炒至杏鮑菇出湯變軟，盛出備用。

• 8、鍋裏重新注油燒熱，下葱花和胡蘿蔔翻炒幾下。

• 9、下青椒絲。

• 10、翻炒一會兒。

• 11、下炒過的杏鮑菇。

• 12、加蠔油，翻炒均勻。

• 13、加鹽調味。

• 14、炒勻即可。