魚香苦瓜怎麼做-魚香苦瓜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魚香苦瓜的做法步驟
1、苦瓜切片。
2、過一下水後控幹備用。
3、蒜米剁碎,乾紅辣椒切段。
4、熱鍋下油,待油温熱時放入泡椒炒出紅油後加入蒜米乾紅椒段炒出香味。
- 5、放入過了水的苦瓜大火烹炒,加鹽、雞精調味,淋少許黃酒後迅速起鍋。
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