魷魚拌苦瓜怎麼做-魷魚拌苦瓜的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魷魚拌苦瓜的做法步驟

• 1、準備:魷魚。

• 2、苦瓜。

• 3、先將魷魚處理好改刀切成圈。

• 4、放入開水鍋里加料酒，薑片焯水三分鐘。

• 5、撈出來瀝水備用。

• 6、苦瓜開邊去掉瓤改刀斜切薄片。

• 7、開水鍋裏放少許鹽，油，下苦瓜燙一分鐘左右。

• 8、撈出來瀝水備用。

• 9、先將苦瓜鋪於盤裏。

• 10、再鋪上魷魚圈。

• 11、備蒜末，葱花。

• 12、將蒜末，葱花鋪於表面。

• 13、淋上滾燙的花生油。

• 14、淋上淡醬油，就可以上桌了。

• 15、成品圖。

• 16、成品圖。