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關於木莎卡的做法的餐飲百科

木莎卡的做法 木莎卡(Moussaka) 木莎卡怎麼做

  • 木莎卡的做法 木莎卡(Moussaka) 木莎卡怎麼做

  • “木莎卡(希臘語:Mousakas,土耳其語：musakka)，又譯茄子肉醬千層批、希臘茄盒，是以茄子為主要原料的菜，主要流行於巴爾幹地區、中東等地。最知名的木莎卡為希臘木莎卡。木莎卡主要使用炒茄子與西紅柿，通常也使用碎肉。我這次沒有用茄子而且用了肉末，只是其中的一種做法。”食材...
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(Moussaka) 木莎卡怎麼做-木莎卡的做法 木莎卡

  • (Moussaka) 木莎卡怎麼做-木莎卡的做法 木莎卡

  • “用羊腿肉自己絞的肉餡更好吃，可以配黃瓜酸奶醬”食材明細主料羊腿肉（適量）西紅柿醬（適量）茄子（適量）土豆（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）洋葱（適量）橄欖油（適量）黃油（適量）麪粉（適量）牛奶（適量）帕馬森乾酪（適量）大蒜（適量）香葉（適量）雞蛋（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）木莎卡的做法步驟1、茄...
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法國莎堡曲奇怎麼做-法國莎堡曲奇的做法

  • 法國莎堡曲奇怎麼做-法國莎堡曲奇的做法

  • 食材明細主料麪粉（150克）砂糖（50克）黃油（75克）蛋黃（1個）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）法國莎堡曲奇的做法步驟1、先將麪粉與砂糖一同篩入碗中。2、將軟化的黃油塊，放入1中，搓成粗粒狀。3、將蛋黃液加入2中。4、將3揉成麪糰，不用長時間揉，成團即可。5、將麪糰包裹保鮮膜，...
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海鮮莎莎醬怎麼做-海鮮莎莎醬的做法

  • 海鮮莎莎醬怎麼做-海鮮莎莎醬的做法

  • 食材明細主料番茄（適量）火龍果（適量）獼猴桃（適量）蝦仁（適量）魷魚須（適量）輔料蒜（適量）檸檬（適量）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）料酒（適量）蜂蜜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮莎莎醬的做法步驟1、番茄、火龍果和獼猴桃切丁，加入1匙蜂蜜拌勻；2、將蝦仁和魷魚須焯過水；3、熱鍋熱油，加入焯過的...
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西瓜伊麗莎白蜜桃汁的做法 鮮榨西瓜伊麗莎白蜜桃汁 西瓜伊麗莎白蜜桃汁怎麼做
伊麗莎白女王蛋糕怎麼做-伊麗莎白女王蛋糕的做法

  • 伊麗莎白女王蛋糕怎麼做-伊麗莎白女王蛋糕的做法

  • “量器分稱或量杯和量勺。量杯和量勺是指專用的量器，在每個量器上都刻有相應的名稱，如一套量杯有四個大小不等的杯，分別刻有1cup、1/2cup、1/3cup和1/4cup。一套量勺有四個大小不等的勺，分湯匙和茶匙，也叫大勺和小勺，上刻有1tbsp（tablespoon的縮寫，即湯匙，也叫大勺）、1tsp（teaspoon...
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營養美味木莎卡(Moussaka)如何做簡單又好吃

  • 營養美味木莎卡(Moussaka)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：2個番茄：3個肉末：500胡蘿蔔：1個洋葱：半個雞蛋：2個牛奶：150麪粉：2匙香菜：少許輔料蒜：3瓣辣椒粉：1匙黑胡椒粉：1匙鹽：適量summersavory調味粉：適量具體步驟1.洋葱、番茄分別切小丁；2.胡蘿蔔擦絲；3.土豆去皮切方形丁；4...
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清燉饞莎莎的做法 清燉饞莎莎怎麼做-清燉饞莎莎的做法 還原金沙鱸鯉的美味

  • 清燉饞莎莎的做法 清燉饞莎莎怎麼做-清燉饞莎莎的做法 還原金沙鱸鯉的美味

  • “金沙鱸鯉饞莎莎，富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸，氨基酸總量為乾重的89%，低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。”食材明細主料金沙鱸（一條）西紅柿（適量）芥菜葉（適量）輔料口蘑（適量）雞腿菇（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清燉饞莎莎的做法步驟1、將從饞貓解饞買到的金沙鱸鯉...
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六寸芝士的做法 莎莎的6寸芝士 六寸芝士怎麼做

  • 六寸芝士的做法 莎莎的6寸芝士 六寸芝士怎麼做

  • “芝士蛋糕乳製品變成芝士可追溯到公元前4000年，當時的埃及人就開始食用乳化的奶塊。埃及人吃的時候，用乳化的奶塊配着蜂蜜和杏仁來食用。希臘人當時也喜歡用這種芝士加點蜂蜜，把它當果糖來給小孩食用。在希臘的薩莫斯島上，居民會把芝士攪碎，加入蜂蜜和小麥粉後，用火烤成一團，這...
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木耳腐竹燒青菜的做法 卡卡媽家的家常菜-----木耳腐竹燒青菜 木耳腐竹燒青菜怎麼做

  • 木耳腐竹燒青菜的做法 卡卡媽家的家常菜-----木耳腐竹燒青菜 木耳腐竹燒青菜怎麼做

  • “簡單的一道菜，但是營養是挺豐富的哩。。。。。。”食材明細主料小白菜（適量）木耳（適量）腐竹（適量）輔料海米（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳腐竹燒青菜的做法步驟1、小白菜洗淨，切段2、腐竹泡發，切斷3、泡發海米，備用4、木耳撕小朵，蒜切片...
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芒果莎莎的做法 芒果莎莎——芒果的新吃法 芒果莎莎怎麼做

  • 芒果莎莎的做法 芒果莎莎——芒果的新吃法 芒果莎莎怎麼做

  • “Salsa是一種墨西哥調味醬汁，根據食材的不同會有不同的口味。我今天做的這種是以芒果為主料的甜辣口味。初次品嚐芒果莎莎（MangoSalsa），是在馬克西姆法餐廳，當時是用來做法式鵝肝的配菜。它的顏色鮮豔，口味甜辣，用來做西餐的點綴，調劑口味都是不錯的。先單獨把它發出來，以後用它...
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馬卡龍－－－情人節最甜蜜的禮物 馬卡怎麼做-馬卡的做法 《莉莎美食》

  • 馬卡龍－－－情人節最甜蜜的禮物 馬卡怎麼做-馬卡的做法 《莉莎美食》

  • “今年的春晚上，劉謙的魔術讓觀眾見證了奇蹟，也一口咬紅了這“馬卡龍”甜點，以前這少為人知的甜點，現在已成為眾人熱捧的“春晚甜點”，據説過年這幾天，很多人趕去甜品店購買馬卡龍，可惜做賣馬卡龍的店實在是很少。據説今年的情人節，好多女孩向男友要的禮物不再是傳統巧克力，而是這...
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芒果莎莎醬烤銀鱈魚怎麼做-芒果莎莎醬烤銀鱈魚的做法

  • 芒果莎莎醬烤銀鱈魚怎麼做-芒果莎莎醬烤銀鱈魚的做法

  • “清爽的果味莎莎醬，搭配鮮嫩的魚肉，還有脆脆的焦糖裝飾，兩個人的午餐，簡單浪漫又美味營養”食材明細主料鱈魚（1塊）芒果（半個）聖女果（幾個）洋葱（少許）彩椒（少許）輔料蜂蜜（少許）橄欖油（2勺）檸檬汁（少許）黑胡椒碎（少許）鹽（1勺）水（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芒果莎莎醬烤銀鱈魚...
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伊麗莎白果汁怎麼做-伊麗莎白果汁的做法

  • 伊麗莎白果汁怎麼做-伊麗莎白果汁的做法

  • 食材明細主料甜瓜（半個）輔料冰糖（適量）甜味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）伊麗莎白果汁的做法步驟1、準備一個大瓜。2、去除瓜瓤去皮。3、切成小塊。4、把切好的瓜放在破壁機里加適量冰糖。5、驅動果汁功能三分鐘。6、工作中。7、靜止一會去掉浮沫然後倒入杯中。8、可以當早餐...
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瑪莎湯圓怎麼做-瑪莎湯圓的做法

  • 瑪莎湯圓怎麼做-瑪莎湯圓的做法

  • “最近迷上了俄羅斯動畫《瑪莎和熊》，超喜歡看裏面活潑可愛的瑪莎，還有和藹可親的熊熊，今天在家帶着孩子做親子湯圓，就要把瑪莎做成造型湯圓，孩子看到都捨不得吃啦！做法分享給大家，暑期裏，帶着孩子一起試試吧~”食材明細主料熟黑芝麻（100克）細砂糖（25克）黃油（20克）糯米粉（200克）玉米澱粉（2...
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香煎豆腐拌芒果莎莎怎麼做-香煎豆腐拌芒果莎莎的做法

  • 香煎豆腐拌芒果莎莎怎麼做-香煎豆腐拌芒果莎莎的做法

  • “偶然間學到的一道菜，很有異域風味，口感豐富，值得嘗試~莎莎Salsa是一種墨西哥調味醬汁，根據食材的不同會有不同的口味。我今天做的這種是以芒果為主料的甜辣口味，它的顏色鮮豔，口味甜辣，還可以用來做西餐的點綴，調劑口味都是不錯的~”食材明細主料老豆腐（1塊）芒果（150克）洋葱（50克）青...
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莎莎醬的做法 拉丁美洲除了足球，還有莎莎醬 莎莎醬怎麼做

  • 莎莎醬的做法 拉丁美洲除了足球，還有莎莎醬 莎莎醬怎麼做

  • “拉丁美洲除了足球，還有熱情的桑巴，迷人的風情，當然還有酸爽消暑的墨西哥莎莎醬。雖然是醬，但是也可以單獨吃。和其他食物也是百搭，悶熱的夏天加一點，讓舌尖清涼一下，還能開胃。”食材明細主料番茄（2只）檸檬（半個）甜椒（70g）洋葱（150g）輔料糖（20g）辣椒粉（1g）酸鹹（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
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烤番茄莎莎醬如何做簡單又好吃

  • 烤番茄莎莎醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄：1磅洋葱：1/2個大蒜：2瓣小辣椒：1個粗粒鹽：1茶匙輔料香菜：2湯匙酸橙汁：1茶匙具體步驟1.番茄去籽對半切開，洋葱切成1/2英寸厚，大蒜去皮搗成泥，小辣椒去梗，香菜粗略剁碎，2.加入烤爐到高温，將烤盤置於爐內上三分之一處...
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莎莉小雞馬卡龍的做法 【法國】莎莉小雞馬卡龍 莎莉小雞馬卡龍怎麼做

  • 莎莉小雞馬卡龍的做法 【法國】莎莉小雞馬卡龍 莎莉小雞馬卡龍怎麼做

  • “鋭澳的LINEFRIENDS限量罐超級萌，一打開看到這個圖腦中就立刻想起要做成馬卡龍了。我愛馬卡龍，所以準備收集各種小動物造型。這次做的時莎莉小雞造型，可愛到爆哦”食材明細主料杏仁粉（45克）糖粉（45克）蛋清粉（1/4茶匙）蛋白1（17克）蛋白2（17克）細砂糖1（7克）細砂糖2（37克）清水（11克）檸檬黃色素（2...
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卡通馬卡龍怎麼做-卡通馬卡龍的做法

  • 卡通馬卡龍怎麼做-卡通馬卡龍的做法

  • 食材明細主料杏仁粉（45g）糖粉（45g）蛋白（33g）細砂糖（30g）輔料食用色素（少量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）卡通馬卡龍的做法步驟1、準備好所需要的原料，稱重備用！2、將杏仁粉和糖粉混合，如果太粗就要攪打一下，如果是買的細膩的就不用了。3、混合後的杏仁粉和糖粉，一起過篩三次。4、...
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甜辣雞翅的做法 莎莎私房甜辣雞翅 甜辣雞翅怎麼做

  • 甜辣雞翅的做法 莎莎私房甜辣雞翅 甜辣雞翅怎麼做

  • “雞翅自己動手製作，添加很多芹菜、胡蘿蔔，即美味又不會吃胖，原料：雞翅（吃多少買多少）、芹菜、香菇、姜、甜麪醬”食材明細主料雞翅（夠吃）輔料胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）香菇（適量）姜（適量）配料甜麪醬（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜辣雞翅的做法步驟1、購買原料：雞翅（想吃多少買多少）...
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莎莎醬怎麼做-莎莎醬的做法

  • 莎莎醬怎麼做-莎莎醬的做法

  • “番茄具有止血，降壓，利尿，健胃消食，生津止渴，清熱解毒，涼血平肝的功效。由於番茄中維生素A，維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防血管硬化的特殊功效，可以預防...
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法國莎堡曲奇的做法 【番茄皮配方】法國莎堡曲奇——法國諾曼底傳統曲奇 法國莎堡曲奇怎麼做
陳皮金莎骨怎麼做-陳皮金莎骨的做法

  • 陳皮金莎骨怎麼做-陳皮金莎骨的做法

  • “陳皮是廣東新會的特產！它的作用是理氣健脾，燥濕化痰。用途也非常廣。而這個菜用的就是陳皮，家裏沒陳皮的也不用愁，因為我們用的是大家平常都吃過的九制陳皮！”食材明細主料排骨（2-3條）九制陳皮（一包）輔料蒜頭（2粒）生薑（5片）玉米澱粉（3湯匙）胡椒粉（適量）老抽（3湯匙）玉米油（500ml）雞蛋清（一隻）鹹...
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香蕉莎拉怎麼做-香蕉莎拉的做法

  • 香蕉莎拉怎麼做-香蕉莎拉的做法

  • “這是我的最愛，製作比較簡單，在外也可以做起，在超市買一小杯酸奶，買一根香蕉，在酸奶盒裏拌着吃!”食材明細主料香蕉（兩根）酸奶（100ML）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉莎拉的做法步驟1、準備食材，香蕉酸奶。2、將香蕉切好，放入容器中。3、將酸奶倒入香蕉中。4、酸奶的量自己掌...
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