香煎豆腐拌芒果莎莎怎麼做-香煎豆腐拌芒果莎莎的做法

“偶然間學到的一道菜，很有異域風味，口感豐富，值得嘗試~
莎莎Salsa是一種墨西哥調味醬汁，根據食材的不同會有不同的口味。我今天做的這種是以芒果為主料的甜辣口味，它的顏色鮮豔，口味甜辣，還可以用來做西餐的點綴，調劑口味都是不錯的~”

食材明細

• 果味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎豆腐拌芒果莎莎的做法步驟

• 1、材料分別洗淨，備用

• 2、將芒果去皮切粒，紫洋葱切粒，青燈籠椒去籽切粒，西紅柿切粒，香菜切碎，硬豆腐控幹水分切厚片

• 3、做莎莎醬，將上述的所有小粒混合裝入碗中，加少許青檸汁，蜂蜜，橄欖油（沒有橄欖油的用麻油代替一樣好吃），鹽，黑胡椒，然後拌勻即可。

• 4、平底鍋燒熱，刷層油，中小火煎豆腐，至豆腐兩面金黃

• 5、盤中可以鋪墊生菜葉，苦菊，或者紫甘藍什麼的，然後把煎好的豆腐放上面，在豆腐上淋上莎莎醬，即可。

• 6、完成

• 7、直接擺盤也可~完成