當前位置:味味甜 >

關於芒果的餐飲百科

芒果醬的做法 0糖份0脂肪0卡路里芒果醬 芒果醬怎麼做
  • 芒果醬的做法 0糖份0脂肪0卡路里芒果醬 芒果醬怎麼做

  • “老媽又送了一大包芒果給我,説是今年最後一批芒果了,本想做芒果汁招待姐妹,剛巧她去長沙旅遊去了,無福消受,應季芒果容易壞,不趕緊加工馬上就壞掉了,想起了妹妹説下週生日,叫我要做一個重芝士蛋糕給她吃,所以就想起了做芒果醬,下週可以用來做芒果重芝士,剛好湊上我剛到貨的0糖份0脂...
  • 31521
鮮奶芒果西米露怎麼做-鮮奶芒果西米露的做法
  • 鮮奶芒果西米露怎麼做-鮮奶芒果西米露的做法

  • 食材明細主料芒果(1-2個)鮮牛奶(一隻)椰奶(一隻)西米(適量)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶芒果西米露的做法步驟1、主料準備好2、芒果去皮切丁備用3、椰奶與鮮牛奶倒在一起攪拌備用4、燒一鍋水,水滾後加入西米,一邊煮一邊用勺子攪拌5、煮到西米中間只有一個小白點就關火悶5...
  • 13585
芒果穆斯杯怎麼做-芒果穆斯杯的做法
  • 芒果穆斯杯怎麼做-芒果穆斯杯的做法

  • “這芒果肉比較硬,攪打的不是很熔,所以這穆斯吃起來有QQ的感覺。”食材明細主料芒果(1個)水(150ML)輔料糖(35克)奶油(150ML)糖粉(半湯匙)魚膠片(2片)果味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果穆斯杯的做法步驟1、芒果1個去皮。2、取果肉切成小丁。3、放入小鍋內,加入糖和水煮至糖溶化。4...
  • 15732
焦糖瑪德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖瑪德琳 焦糖瑪德琳怎麼做
  • 焦糖瑪德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖瑪德琳 焦糖瑪德琳怎麼做

  • “瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單,無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍,祕密就在於使用的扇形模具並高温烘焙,因為模具周圍淺,中間深,於是周邊的麪糊迅速凝固,而加入了BP的麪糊這時剛剛有了爆發力,只能從中間突破,由此形成了向外凸起...
  • 27466
牛奶蜜豆布丁的做法 芒果果凍and牛奶蜜豆布丁 牛奶蜜豆布丁怎麼做
  • 牛奶蜜豆布丁的做法 芒果果凍and牛奶蜜豆布丁 牛奶蜜豆布丁怎麼做

  • “魚膠粉的味道真的蠻重的。。所以要多加一點糖或者香草精去遮蓋一下。”食材明細主料魚膠粉(適量)芒果汁(適量)牛奶(適量)輔料蜜紅豆(適量)配料香草精(適量)糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶蜜豆布丁的做法步驟1、大概就是這些啦2、一小勺魚膠粉用一大勺水泡開。要做...
  • 17507
大果粒芒果布丁怎麼做-大果粒芒果布丁的做法
  • 大果粒芒果布丁怎麼做-大果粒芒果布丁的做法

  • “芒果布丁,又名芒果布甸是一種以芒果和乳製品作為主要材料的果子凍,是香港的流行甜品之一。個人十分喜愛這款混合着芒果濃郁香味的甜品。”食材明細主料芒果(500g)輔料牛奶(250ml)淡奶油(120ml)温水(60ml)魚膠粉(15g)配料白砂糖(45g)奶香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大果粒芒果布丁的...
  • 23011
糯米餈的做法 芒果味糯米餈 糯米餈怎麼做
  • 糯米餈的做法 芒果味糯米餈 糯米餈怎麼做

  • “老公很喜歡吃糯米做的東西。今天閒着沒事做,剛好家裏有現成的芒果,就想到用芒果來做糯米餈了。沒想到老公吃了卻説,怎麼沒多做點!呵呵`他喜歡我就很滿足了!”食材明細主料水磨糯米粉(適量)芒果(適量)輔料白糖(適量)果味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米餈的做法步驟1、準備好糯米...
  • 17733
芒果布丁 芒果布丁怎麼做-芒果布丁的做法 祝寶寶過一個甜蜜的六一
  • 芒果布丁 芒果布丁怎麼做-芒果布丁的做法 祝寶寶過一個甜蜜的六一

  • “今天的這個,是俺特別為坨屁屁做的節目甜品,他最喜歡的水果布丁。  即使平時不太喜歡讓孩子吃糖,但在六一這天,應該也要放鬆一下啦!  甜品會讓人感覺快樂,會讓人感受幸福。  在這個孩子們最開心最快樂的節日裏,讓孩子們盡情的享受甜品吧,也只有在這樣無憂的年紀,才能盡情體...
  • 14311
芒果慕斯的做法 愛心滿溢的芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 愛心滿溢的芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • “傳了好幾次都沒傳上來,實在是不想再重新寫了,大慈大悲的觀世音菩薩保佑我這次上載成功吧,阿門!”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(80克)色拉油(50毫升)低筋麪粉(60克)玉米澱粉(10克)泡打粉(3克)鹽(3克)檸檬汁(15毫升)牛奶(50毫升)輔料奶油(250毫升)大芒果(1個)吉利丁片(3片)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
  • 4085
芒果雞肉的做法 甜甜的芒果雞肉——上午跟朋友去溜冰,中午做個好菜補充能量 芒果雞肉怎麼做
芒果慕斯奶酪蛋糕的做法 芒果慕斯奶酪蛋糕(免烤) 芒果慕斯奶酪蛋糕怎麼做
  • 芒果慕斯奶酪蛋糕的做法 芒果慕斯奶酪蛋糕(免烤) 芒果慕斯奶酪蛋糕怎麼做

  • “慕斯奶酪蛋糕是本人喜歡的一種,芒果又是這個季節的主力軍,不知道二個加在一起會有什麼的火花。”食材明細主料芒果泥(200克)芒果丁(適量)吉利丁片(3.5片)牛奶(80克)奶油奶酪(200克)糖(80克)酸奶(100克)淡奶油(250克)獼猴桃(二個)輔料戚風蛋糕(二片(8寸))配料橙汁(90克)吉利丁片(一片)微辣(口味)烘焙(工...
  • 21340
酸奶芒果冰棒的做法 酸奶芒果冰棒——健康的美味 酸奶芒果冰棒怎麼做
  • 酸奶芒果冰棒的做法 酸奶芒果冰棒——健康的美味 酸奶芒果冰棒怎麼做

  • 食材明細主料自制酸奶(適量)芒果(一個)綠豆(少量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶芒果冰棒的做法步驟1、準備材料:6格棒冰模具,芒果,自制酸奶。製作配好酸奶的過程:2、家裏還有煮好的綠豆,那就做四根芒果的,兩根綠豆的。3、開始製作了,芒果切小丁,模具內加點酸奶再放幾個小芒果...
  • 25993
牛奶芒果小圓子的做法 【粵菜】牛奶芒果小圓子 牛奶芒果小圓子怎麼做
  • 牛奶芒果小圓子的做法 【粵菜】牛奶芒果小圓子 牛奶芒果小圓子怎麼做

  • “甜品,糖水是廣東人經常會吃的,一方面是這些食材確實是對身體很好的,每種食材又有不同功效,有的可以清涼下火,有的可以滋補養顏,另一方面在飯後吃上一小碗甜品會讓你的味覺更滿足,感覺這一餐吃的更完整。糯米粉加入芒果做成小圓子後有濃濃的芒果味,喜歡芒果的朋友可以試下,用蜂蜜...
  • 17148
芒果冰激凌的做法 【芒果冰激凌】我最喜歡的水果味 芒果冰激凌怎麼做
  • 芒果冰激凌的做法 【芒果冰激凌】我最喜歡的水果味 芒果冰激凌怎麼做

  • “最愛吃的水果就是芒果了,怎麼能少了芒果冰激凌呢~~~”食材明細主料細砂糖(150克)蛋黃(3個)牛奶(400ML)芒果泥(300克)動物性淡奶油(250ML)輔料鹽(2克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果冰激凌的做法步驟1、準備好所有材料。2、3個蛋黃,細砂糖,鹽,牛奶倒入小鍋攪拌均勻。3、小火加...
  • 31565
菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法
  • 菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。”食材明細主料薏仁米(20克)輔料大...
  • 32229
芒果黑糯米甜甜的做法 懶人版芒果白雪黑糯米甜甜 芒果黑糯米甜甜怎麼做
  • 芒果黑糯米甜甜的做法 懶人版芒果白雪黑糯米甜甜 芒果黑糯米甜甜怎麼做

  • “滿記甜品招牌之一~~在家自己也可以做哦!”食材明細主料芒果(適量)黑糯米(適量)輔料牛奶(適量)椰漿(適量)配料白砂糖(適量)果味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果黑糯米甜甜的做法步驟1、原料如圖。2、芒果去肉。黑糯米可以自己蒸。我是懶人,所以直接去超市買的成品糯米球,自己再加點...
  • 7669
芒果酸奶銀耳怎麼做-芒果酸奶銀耳的做法
  • 芒果酸奶銀耳怎麼做-芒果酸奶銀耳的做法

  • 食材明細主料芒果(一個)酸奶(150ML)雪耳(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果酸奶銀耳的做法步驟1、芒果洗淨切粒,雪耳洗淨浸泡2、將雪耳煮熟撈起晾涼,同芒果、酸奶一起放進攪拌機20秒3、將芒果糊放進漂亮的碗裏,再放若干芒果丁裝飾。小竅門增加雪耳是為了增稠。雪耳還有...
  • 21309
蜜桃芒果布丁的做法 DIY簡易蜜桃芒果布丁 蜜桃芒果布丁怎麼做
  • 蜜桃芒果布丁的做法 DIY簡易蜜桃芒果布丁 蜜桃芒果布丁怎麼做

  • 食材明細主料qq糖(70g)鮮牛奶(300g)芒果(半個)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜桃芒果布丁的做法步驟1、將qq糖隔水煮至融化即可2、鮮牛奶和切好的芒果放置備用3、牛奶倒入呈膠水狀的qq糖中,注意小火加温(只要温的就可以了,我煮的太熱,結果導致成品有雪花狀的浮物)4、攪拌完成...
  • 8868
芒果班戟的做法 【芒果班戟】 芒果班戟怎麼做
  • 芒果班戟的做法 【芒果班戟】 芒果班戟怎麼做

  • “這款港式甜點很容易製作,無需烤箱,非常簡單的材料自制的班戟沒有門店出售的那麼鼓,我想可能是因為動物性淡奶油的原因吧因其穩定性不太好,所以形狀上會比較軟趴點但勝在健康乾淨”食材明細班戟皮牛奶(240克)糖粉(適量)黃油(15克)雞蛋(1個)低筋麪粉(80克)班戟餡動物性淡奶油(適量)芒果肉...
  • 6102
芒果紫薯雪糕怎麼做-芒果紫薯雪糕的做法
  • 芒果紫薯雪糕怎麼做-芒果紫薯雪糕的做法

  • 食材明細主料芒果(200克)紫薯(150克)輔料牛奶(100克)糖(100克)馬鈴薯澱粉(10克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果紫薯雪糕的做法步驟1、材料:芒果200克,紫薯150克,糖100克,奶100克。2、材料:馬鈴薯澱粉10克。3、芒果取果肉,打成果泥.4、打好的果泥加入奶鍋中加熱。5、加入糖40克,減半...
  • 30414
芒果芝士軟蛋糕怎麼做-芒果芝士軟蛋糕的做法
  • 芒果芝士軟蛋糕怎麼做-芒果芝士軟蛋糕的做法

  • “香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。3、把2個芒...
  • 27640
芒果雪媚孃的做法 【芒果雪媚娘】 芒果雪媚娘怎麼做
  • 芒果雪媚孃的做法 【芒果雪媚娘】 芒果雪媚娘怎麼做

  • “雪媚娘~~~很喜歡這個名字,雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一,外皮是QQ的雪媚娘皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,裏面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感豐富。咬一口就能享受...
  • 23454
芒果粒酸奶的做法 酸酸甜甜----芒果粒酸奶 芒果粒酸奶怎麼做
  • 芒果粒酸奶的做法 酸酸甜甜----芒果粒酸奶 芒果粒酸奶怎麼做

  • “香甜的大顆粒芒果,融入在口感醇厚的手工自制老酸奶裏,酸酸甜甜的感覺,彷彿走進了果香四溢的家園。吸一口滑香潤肺,舀一口脣齒留香!何須奔走,一起來DIY營養美味的芒果粒酸奶吧,那種甜美的誘惑讓你久久不能忘懷!”食材明細主料手工酸奶(適量)輔料芒果(1個)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
  • 12498
芒果白雪黑糯米的做法 【芒果白雪黑糯米】椰漿和黑米搭配的港式甜品 芒果白雪黑糯米怎麼做
芒果冰棒的做法 夏日酷爽----芒果冰棒 芒果冰棒怎麼做
  • 芒果冰棒的做法 夏日酷爽----芒果冰棒 芒果冰棒怎麼做

  • “自己家做的冰棒,既美味又健康,還可以用其他水果和別的食材哦,比如木瓜冰棒和大米冰棒~夏天煮的粥不喝很容易就壞掉,這樣倒入料理機磨成米糊,按自己口味蜂蜜、冰糖,再放入模具冰凍,簡單方便又營養!”食材明細主料牛奶(200ml)砂糖(50克)芒果(2個)輔料煉乳(20克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗...
  • 16947
專題