- “芒果先做成酸甜微辣的芒果醬,再醃製雞腿,烤到皮脆肉嫩,很可口的一道菜餚。”食材明細主料大雞腿(5-8個)橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)輔料蘋果芒(890克(切成1CM小塊))橄欖油(25毫升)洋葱碎(180克)蒜瓣(2個,切碎)葡萄乾(35克)芥子醬(1tsp(5毫升)(mustardseeds))糖(60克)白醋(45毫升)水(180毫升)薑末(適...
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- “新鮮的水果,不加任何香料色素打造的水果鮮奶蛋糕,美味又漂亮!”食材明細主料雞蛋(5個)細砂糖(90克)純牛奶(40克)玉米油(40克)低筋麪粉(85克)淡奶油(300克)大芒果(2個)櫻桃(6顆)裝飾巧克力針(少許)銀珠糖(6粒)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果櫻桃鮮奶蛋糕的做法步驟1、將20克細砂糖、40...
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- “買了做芝士蛋糕的材料,想做芒果芝士蛋糕,哪知小芒果下市了,買的那種超大芒果才用了小半個,剩下大半個,想了半天做什麼,網上搜到楊枝甘露,雖然沒有柚子或橙子,不過還是嘗試一下,結果也很好吃哦~”食材明細主料小芒果(2個)西米(50克)牛奶(20ml/克)椰汁(40/60克)大芒果(0.25個)輔料冰糖(20克)甜...
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- “小小的嫩黃色的枕頭裏,是豐富雪白的奶油包裹着香甜的芒果,切下一塊送入口中,鮮嫩的奶油和甜美的芒果充滿口腔,香滑四溢,讓人不禁全身都融入其中!這就是港式甜品中人氣中的人氣甜品——芒果班戟。最近芒果大量上市了,雖然我對芒果有些過敏,但是總經不起那誘惑啊!特地挑了個大芒果...
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- “自己家做的冰棒,既美味又健康,還可以用其他水果和別的食材哦,比如木瓜冰棒和大米冰棒~夏天煮的粥不喝很容易就壞掉,這樣倒入料理機磨成米糊,按自己口味蜂蜜、冰糖,再放入模具冰凍,簡單方便又營養!”食材明細主料牛奶(200ml)砂糖(50克)芒果(2個)輔料煉乳(20克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗...
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- “最近北京連日暴雨,可咱們這裏卻豔陽高照,園子裏的草地都曬得乾枯了。在淘寶上買了仙草粉一直沒用,昨天試了一下,還蠻簡單的,小半包就能做出一鍋,吃上好幾天沒問題。家中有一隻芒果,還有自制的酸奶,一塊兒用上了。仙草凍口感清甜,冰鎮後更加清涼,卻又不像冰淇淋那麼冷得厲害,又很膩...
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- 食材明細主料果凍粉(50克)輔料沸水(300克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果味果凍的做法步驟1、準備好所有材料2、50克果凍粉倒入量杯中。3、倒入容器4、加入300克沸水。5、攪拌均勻,這步要快,要不就凝固啦6、倒入模具中7、待冷卻凝固後,放入冰箱冷藏8、倒扣脱模,開吃!小竅...
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- 食材明細主料芒果(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)配料油(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香芒果早餐餅的做法步驟1、芒果洗淨,一切為二,每半用刀子劃成小塊,再用刀子沿着皮處把果肉切到攪拌機裏。2、把雞蛋、牛奶、麪粉放入攪拌機,打成麪糊狀。3、平底鍋置火上,放入...
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- “夏天解暑沙冰最棒了!比冷飲店來的實惠,而且也乾淨衞生,比起全部都是糖精的芒果醬,自己做吧!恰巧夏天家裏也存着些芒果不夠甜又有稍微口感有點硬,自己試了幾次創意出這個芒果沙冰的做法。分享給大家~”食材明細主料芒果(適量)輔料可樂(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒...
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- “芒果加上一點點酒,還添加了一點椰漿,味道更香醇了,我不喜歡那種純的雪糕,夏天還是要吃點冰的才爽,所以應該叫冰雪糕,當然雪糕還是佔主要部分。”食材明細主料大芒果(兩個)白蘭地(兩中勺(朗姆酒))椰漿(10ml)蜂蜜(兩中勺)蛋黃(兩個)淡奶油(100ml)輔料綿糖(40g)牛奶(250ml)香草精華(4g)奶香(口味)調味(...
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- 食材明細主料海綿蛋糕片(2片)淡奶油(適量)芒果(適量)櫻桃(適量)糖(適量)吉利丁片(適量)輔料酸奶(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻桃芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕裁剪,吉利丁泡牛奶中軟化2、櫻桃去核,芒果切丁3、隔水融化吉利丁片4、淡奶油稍微打發5、加入水果丁,酸奶攪拌6、...
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- 食材明細主料紅豆(適量)芒果(適量)檸檬(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紅豆芒果沙冰的做法步驟1、紅豆、芒果、檸檬、牛奶備用。2、紅豆泡發。3、放入電飯鍋,加入適量的水。4、煮成紅豆飯。5、牛奶放冰箱,凍成冰沙(冷凍一小時左右)。6、芒果去皮,切成塊,擠...
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- “前兩天突然好想吃雙皮奶~~於是叫送牛奶的大哥多送一瓶水牛奶!誰知道當天是沒有的!要等幾天,昨天水牛奶送來了,可是吃了螺螄粉,那個撐啊!!!只好等到今兒才做了,翻翻冰箱,發現還有一個芒果呢!好吧,做個芒果雙皮奶,國慶那時,在廣州一個小巷子的甜品店吃過這個,當時看菜單很好奇,以為就是果...
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- 食材明細主料西米(若干)芒果(2個)紫薯(1個)輔料純牛奶(1袋)蜂蜜(2勺)桂花醬(2勺)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果紫薯西米撈的做法步驟1、芒果洗淨,切開果肉,劃上十字刀,手指輕輕頂着果皮,用水果刀把果肉劃到碗裏裝盤備用2、紫薯上蒸鍋,隔水蒸熟(約蒸15分鐘)後,切成與芒果塊兒同等大小...
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- 食材明細主料芒果(兩個)西米(100克)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芒果西米撈的做法步驟1、準備原料。2、西米倒入開水中煮。3、煮到中間還有一點點白心的時候關火。4、燜10分鐘,至白心全無,用冷水沖涼即可。5、芒果簡單沖洗乾淨,然後立着放在案板上,即讓果核與案板呈垂直狀...
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- “今天是媽媽的生日,雖然她遠在香港,但每年我都會親手為她做個生日蛋糕,媽媽喜歡吃芒果,所以今年做了媽媽喜歡的芒果慕司,祝她生日快樂,健康長壽。媽媽出生於馬來西亞,後來我外公去世了,她隨我外婆回家鄉生活。外婆用手頭上的錢買了些田地出租給別人耕種,結果從來沒為生活操勞的人...
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- “芒果布丁,又名芒果布甸是一種以芒果和乳製品作為主要材料的果子凍,是香港的流行甜品之一。個人十分喜愛這款混合着芒果濃郁香味的甜品。”食材明細主料芒果(500g)輔料牛奶(250ml)淡奶油(120ml)温水(60ml)魚膠粉(15g)配料白砂糖(45g)奶香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大果粒芒果布丁的...
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- “印象中老媽特別喜歡吃甜食,我姥姥就總説老爸愛管着老媽,總給她買甜食,零食等等其實我還是很羨慕的,老兩口很恩愛啊~~記得老媽以前説過,年輕的時候沒什麼錢,那時候就想,以後有錢了商店裏的餅乾一樣買一斤,天天吃~~聽起來像個笑話,但是父母那輩,年輕的時候,物質的確是不豐富的。現在...
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- “夏天你會發現學校等地方的芒果樹結了很多芒果,但都很青,很酸,不敢摘去吃,所以那些芒果就都浪費了,於是我想了個方法,大家都來學學吧,很不錯的。桑葚酒(我用的是自家釀的,如果沒有可以隨便用會甜的酒),黃皮醬(用黃皮做的鹹果醬,如果沒有可以用別的果醬代替),白糖(可根據芒果的酸甜,適度添...
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- “這是一個非常可口的冷飲。夏天就要到了,希望它能給你帶來一絲清涼。”食材明細主料橙汁(1杯)芒果汁(1杯)冷凍草莓(1杯)輔料食用薄荷葉子(適量)配料蜂蜜(2大湯匙)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓芒果冰酥的做法步驟1、把所有材料(除薄荷外)放入食物處理機或攪拌器充分打碎。2...
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- 食材明細主料芒果(適量)輔料雞蛋(適量)牛奶(適量)面(適量)配料糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)改良版芒果班戟的做法步驟1、雞蛋加白糖。2、打勻,加牛奶繼續攪勻。3、篩入麪粉。4、篩入麪粉攪拌均勻。5、加入黃油,繼續攪拌。6、將拌好的麪糊放冰箱冷凍一下。7、麪糊倒入...
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- 食材明細主料動物性淡奶油(100克)大芒果(1個)白砂糖(50克)輔料牛奶(100克)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果鮮粒冰淇淋的做法步驟1、準備好所需材料,製冷桶裝入保鮮袋子裏入冰箱充分冷凍2、芒果切下小半個,在果肉上切下十字就能輕鬆將肉取出,備用3、將其餘芒果肉切小塊放入料裏...
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- “簡易芒果布丁是用布丁粉做的,做法非常簡單,果味濃郁,口感細膩,布丁裏面還能吃出整粒的芒果肉,非常是過癮。”食材明細主料布丁粉(50克)輔料牛奶(300克)配料芒果(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果布丁的做法步驟1、準備好布丁粉牛奶芒果。2、芒果洗淨,順着果核橫剖成兩半...
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- “芒果慕斯還有另外一個浪漫的名字——法蘭西情人。桔黃色的外表,細膩而又體貼,帶着一股浪漫的氣息,彷若伊甸園中最純真的愛戀。細膩潤滑的的質感,濃濃的香濃芒果味,淡淡的朗姆酒香,明亮温暖的橙色,彷彿讓人置身於蔚藍的天空,一掃心中的煩躁,在咀嚼間綻放沁涼誘惑……慕斯是英文mo...
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- “八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)麪粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紅燒瓦塊魚的做法步驟1...
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