芒果小蛋糕的做法 清香宜人的小蛋糕——芒果小蛋糕 芒果小蛋糕怎麼做

“印象中老媽特別喜歡吃甜食，我姥姥就總説老爸愛管着老媽，總給她買甜食，零食等等其實我還是很羨慕的，老兩口很恩愛啊~~
記得老媽以前説過，年輕的時候沒什麼錢，那時候就想，以後有錢了
商店裏的餅乾一樣買一斤，天天吃~~
聽起來像個笑話，但是父母那輩，年輕的時候，物質的確是不豐富的。
現在我自己會做蛋糕，餅乾了，經常做來吃，
卻忽然發現，老媽似乎對甜，並不那麼感興趣了，
有天我就問她怎麼不怎麼吃呢，
她説，嗯，現在吃不下去太甜的了，吃多了就燒心。
我心裏忽的就酸了，
媽媽，在不知不覺中也老了~~
今天做的芒果小蛋糕，恰到好處微微的甜，，清香宜人
給老媽吃剛剛好”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果小蛋糕的做法步驟

• 1、芒果去皮取肉。

• 2、芒果肉和牛奶一起用攪拌機攪打均勻。

• 3、黃油融化成液體。

• 4、黃油液倒入牛奶芒果液裏

• 5、加入打散的雞蛋液，攪拌均勻。

• 6、把麪粉、泡打粉、鹽、糖、混合均勻。

• 7、液體的材料和粉狀材料混合均勻，倒入模具3分之2滿即可。

• 8、放入預熱200度的烤箱，15分鐘左右即可。

小竅門

*芒果要選用熟透的味道才好。
*黃油可以用植物油代替。
*當乾濕兩種混合物沒有混合在一起的時候，它們可以各自保存較長時間，但一旦混合，就必須馬上烘焙，否則會影響小蛋糕的膨發。
*第7步攪拌麪糊的時候，在乾性材料全部濕潤以後即可，以免麪粉起筋導致組織粗糙。
*這款麥芬可以用不同模具，各家烤箱脾氣不同所以烘焙時間各自掌握。