芒果慕斯蛋糕的做法 QQ芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做

“答應麻麻生日要給她做個蛋糕。然後發現家裏木有烤箱，想了下可以做個慕斯蛋糕耶～於是就誕生了這個QQ芒果慕斯蛋糕啦😊
由於要做的是時候剛好買不到丁吉利粉，所以我用QQ糖代替，效果也很不錯哦～芒果慕斯蛋糕味道酸酸甜甜，又有芒果的香濃，很適合夏天哦，也不會覺得膩～操作簡單，小白也可以輕易完成哦～
因為當時操作比較趕，沒有把每個步奏圖都拍下來，只拍了成品圖，有什麼問題可以直接留言哦”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果慕斯蛋糕的做法步驟

• 1、把黃油隔水加熱到變成液體，餅乾放進保鮮袋用擀麪杖碾碎，也可以用攪拌機，反正弄碎末就可以了，然後把黃油跟餅乾碎混合均勻，放進蛋糕模具儘量壓實壓平，弄好放冰箱冷凍備用。
• 2、準備250G芒果用攪拌機或者直接用勺子壓成芒果泥，加入30G白砂糖隔水加熱。
• 3、選擇QQ糖顏色跟你做的蛋糕顏色一致即可，4小包QQ糖放進容器加少許白開水隔水加熱攪拌至完全融化成液體。
• 4、將QQ糖溶液倒入芒果泥溶液攪拌均勻放涼備用。
• 5、打發鮮奶油，打到體積膨大一倍，還有一些流動性即可。
• 6、打芒果泥溶液倒入打發的奶油中攪拌均勻。拿出冰箱凍好餅底的模具，把慕斯糊倒入模具，冷凍4小時。
• 7、製作蛋糕鏡面，把剩下的兩小包QQ糖加少許水隔水加熱成液體，輕輕倒入已經凍好的慕斯蛋糕上面，放冰箱冷凍半小時。
• 8、拿出冰箱已經凍好的慕斯蛋糕，用芒果果粒和棉花糖裝飾好就完成啦～蛋糕裝飾可以盡情發揮你的想象力裝飾出漂亮的蛋糕哦～

• 9、來張麻麻和蛋糕的大合照😊