酸奶芒果慕斯蛋糕怎麼做-酸奶芒果慕斯蛋糕的做法

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、吉利丁片用水泡一會，撈出放入50g牛奶中，隔水加熱使吉利丁融化，晾涼。

• 3、芒果果肉與白糖、酸奶、吉利丁液攪打成芒果酸奶慕斯液。

• 4、蛋糕取一小於六寸圓片。

• 5、放入六寸蛋糕底部。

• 6、倒入慕斯液，放入冰箱冷藏2小時。

• 7、才發現QQ糖買的是小包裝，用2包吧。

• 8、40gQQ糖，加50g水隔水融化後，晾涼。

• 9、2小時後，拿出倒在慕斯上面，再放入冰箱冷藏4小時以上。

• 10、用電吹風輕吹一圈，推出，切塊。

• 11、成品。