苦瓜拌鴿胸肉怎麼做-苦瓜拌鴿胸肉的做法

“最近喜歡上了這種白苦瓜，味道不那麼苦，口感更好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜拌鴿胸肉的做法步驟

• 1、苦瓜洗淨去瓤。

• 2、切片。

• 3、焯水。

• 4、冷水浸泡。

• 5、撈出瀝乾水分，取鴿胸肉。

• 6、把鴿肉撕成小塊。

• 7、放食鹽。

• 8、把苦瓜拌勻，給點底味。

• 9、然後再把菜肉拌勻。

• 10、成品。

小竅門

給我自己吃的，很清淡。可以根據自己的情況酌情加調料。