苦瓜炒臘肉怎麼做-苦瓜炒臘肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦瓜炒臘肉的做法步驟
1、自家種的苦瓜。
2、苦瓜洗淨,備用。
3、去瓤,切薄片。
4、煮好臘肉備用。
5、切薄片。
6、姜切絲,蒜切片,線椒切圈。
7、鍋燒熱放少許油,倒入姜、蒜和線椒爆香,再倒入苦瓜加少許鹽調味,翻炒斷生,繼續倒入臘肉,翻炒幾下即可。
8、出鍋裝盤即食。
9、下飯菜。
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