苦瓜洋葱炒臘肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臘肉 ：2兩

輔料

鹽 味精 蒜末 薑末 醬油 ：適量

具體步驟

1. 第一步：苦瓜 洋葱切段

2. 大蒜剁成末

3. 第三步：倒油加熱放入蒜末，翻炒幾下再倒入臘肉片繼續翻炒出油，滴入少許醬油翻炒上色。

4. 第四步：將苦瓜洋葱放入鍋內翻炒放鹽適量，翻炒致熟，放入味精即可

5. 第六步：香噴噴的菜品可以裝盤上桌了。

烹飪技巧

苦瓜味苦性涼，洋葱控血壓，醃製臘肉肥兒不膩有嚼勁兒，三者融合一起清淡爽口特別好吃。