洋葱－牛肉炒洋葱如何做簡單又好吃-最平價的抗癌食物

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋葱 ：1顆
牛肉 ：200

輔料

鹽 ：1/2小匙
五香粉 ：1/2小匙
料酒 ：1大匙
澱粉 ：1小匙
生抽 ：1大匙
上色老抽 ：1小匙
糖 ：1小匙
雞精 ：1/2小匙

具體步驟

1. 洋葱去皮洗淨，切成小塊；

2. 牛肉洗淨後切成大片，放入小碗內，加入除上色老抽外所有的調味料，拌均醃製10分鐘；

3. 鍋內倒入玉米油，待油燒開後放入牛肉片，用筷子把牛肉劃散翻炒；

4. 待牛肉變色後，放入洋葱，大火炒出香味後，開火出鍋即可。