洋葱的養價值有哪些-洋葱上火

洋葱是大家在日常生活中司空見慣的一種食材，洋葱與香菜一樣，愛吃的每天都要吃，不愛吃的拒洋葱千里之外。那麼這麼常見的一種食材，對人類的身體有沒有好處呢，到底有沒有營養價值？洋葱吃多了會不會上火？接下來讓小編帶着大家瞭解一下洋葱吧！

一、洋葱上火

百合科、葱屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀;紙質至薄革質，內皮肥厚，肉質，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯，高可達1米，傘形花序球狀，具多而密集的花;花粉白色;花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，花絲等長，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴;5-7月開花結果。

原產亞洲西部，中國內外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。中國的洋葱產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。

二、洋葱作用

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋葱還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。

洋葱俗稱葱頭，在歐洲被譽為“菜中皇后”，其營養成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養成分。 洋葱是一種集營養、醫療和保健於一身的特色蔬菜。 經中西醫臨牀證明：洋葱有平肝、潤腸的功能 洋葱中的植物殺菌素除具有刺激食慾、幫助消化作用外，還由於它經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用。

從中醫藥的角度分析，洋葱屬於熱性植物，熱性體質的人若吃洋葱過頻，可能會引起“上火”症狀。各人的體質屬性不同，結果也是因人而異。 寒性體質的人當然可以每天吃洋葱，而熱性體質的不妨多吃芹菜。芹菜性涼，味甘辛，含酸性的降壓成分，臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。而且，芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用會產生一種抗氧化劑木質素，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。熱性體質的人常口乾、面紅、脣紅、舌紅，且手心發熱，常便祕，易上火。寒性體質的人夜尿甚頻，大便較稀，平時無口渴感，易出現畏寒症狀。

洋葱上火，相信大家通過小編的文章心裏已經有了答案，適當的每天吃一些洋葱對身體還是有很大幫助的，部分人由於自身陰虛、虛火偏旺，過量的食用洋葱的話就會出現上火的症狀。所以小編建議大家還是要根據自己條件情況選擇是否進食進食多少，健康最重要！