洋葱有什麼好處，吃了這麼些年洋葱，這些你都知道嗎？

説起洋葱，大家都是非常熟悉的了。走進菜場，我們在哪個攤位都可以看到洋葱的身影，可以説洋葱是一種非常家常的蔬菜了。而且洋葱不僅味道帶有一點兒甜味，而且有很多養生保健的功效，那麼，關於吃洋葱的好處，大家瞭解的又有多少呢，是否可以説出一些呢？

一、洋葱有什麼好處

1.預防癌症

洋葱富含硒元素和槲皮素，能夠達到抗氧化的效果，增強人體免疫能力，去除各種病變的細胞，抑制細胞的癌變，從而避免毒素對人體的傷害，有助於促進抗癌的作用。

2.抗老化

洋葱的抗氧化物質可以促進蛋白質的合成，也能清除體內的細菌，減少細菌對皮膚的感染。而且也能促進皮膚的新陳代謝，將皮膚的毒素排出體外，達到抗衰老的功效。

3.預防和治療感冒

洋葱味道辛辣，可以殺死引起風寒的細菌，還有保暖的效果，能預防感冒發燒。尤其是在寒冷的秋冬季節，適當補充洋葱能讓人的體温升高，達到保暖的目的。

4.預防便祕

洋葱有大量可溶性纖維，可以清除腸胃的垃圾和污染物，增強消化系統的功能，更有利於食物的消化，從而預防便祕。

5.清理血管

洋葱具有可溶性纖維，如果被人體攝入，可清除血管的污染物，讓血液循環更加流通。還能降低人體的膽固醇和血液的粘稠度，促進血壓的穩定。

二、洋葱有哪些食用禁忌

1.洋葱不能過量食用

洋葱有很強的刺激性，而且有強烈的揮發性氣味，如果過度食用，可能會產生脹氣的症狀，加重腸胃負擔。另外還需要注意的是，洋葱不能夠煮得太久，因為洋葱中含有比較容易被分解的磺脲丁酸，如果營養物質被高温分解後，會失去降血糖功效。

2.洋葱不能和海鮮混吃

洋葱含有豐富的草酸，而海鮮含有大量的碘離子和鈣離子，兩者同食會形成結石，積累在尿道中會影響泌尿系統的正常功能。另外，吃洋葱時與魚共吃，草酸會與魚中的蛋白質結合，可能產生沉澱物，難以被人體吸收。

3.過敏體質的人不宜吃洋葱

很多人對洋葱過敏，如果攝入了洋葱，可能產生皮膚紅疹、瘙癢等症狀，還會出現擴散，引發全身性皮炎。大家平常要了解自己的過敏原，若存在對洋葱過敏的現象，要遠離這些食物。另外如果存在消化系統的異常表現，也要儘量少吃洋葱，因為洋葱具有比較強的刺激性，不利於食物的消化，還會破壞消化系統。

看了上面這麼多關於洋葱的營養價值及功效的介紹，相信大家對於洋葱有什麼好處應該也都有所瞭解了吧。話説回來，洋葱真的是一種很好的食物，大家都知道它和大蒜一樣，具有很強的殺菌消毒的功效，常吃對身體保健的確是有很多好處的哦。